苗栗市美食|『江技舊記專業餛飩』2018最新菜單!在地人推薦必吃的好味道!

本篇文章於2018年3月新增)苗栗市美食推薦「江技舊記」,無論是在地人或是外來客都指定必吃,他們的餛飩扎實好吃,還有賣生餛飩也可以宅配,是個人非常喜歡的好味道~只要有外地朋友來苗栗,都一定會帶他們來嘗鮮!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu、停車資訊供參考。

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▲苗栗市的南苗有一條「客家美食街」,這裡最有名的店就屬這家「江技舊記」,如果要來這附近用餐的話,汽車很難停車,建議先停在周邊的收費停車場再步行前來。

【周邊收費停車場資訊】

.85度C旁停車場:建議導航地址「苗栗市中正路905號」

.大同國小停車場:建議導航地址「苗栗市大同路80號」

.大千醫院停車場:建議導航地址「苗栗市恭敬路36號」

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▲2015年開始店家搬遷到原店的斜對面位置,若是用舊店的資訊還是可以輕鬆找到他,現在的店面擴大很多,而且還有二樓的座位區,這樣的大空間才能容納來店用餐的滿滿人潮啊!

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▲在門口處有分為內用和外帶的點餐區。

 

@2018年.最新菜單價目表

 

▲現在的餐點價格比先前貴上不少,不過在這個物價飛漲的時代,價格還在可以接受的範圍。

▲在店家的冷藏櫃擺放著生餛飩、水晶餃、南瓜水晶餃,這些品項都可以買回家自己料理喔。

▲每次回台北前,我都會到江技買他們的生餛飩回去煮,因為實在很好吃啊!!!!

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▲店內的空間很寬敞舒適,在整潔上維持得很乾淨,比舊店的環境更好了!

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▲醬料區旁邊的冰櫃裡面有小菜可以自取,每盤小菜的價格是三十元。

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▲現在還多了滷味和小菜區,據說他們的排骨還不錯吃呢,改天再來吃吃看。

2018年再訪新增

▲2018年有宜蘭的朋友到苗栗找我,說到苗栗市必吃的美食,當然不能不吃這間「江技舊記」呀!所以就帶著他們一起來這邊吃午餐了~

▲他們的肉圓皮比較厚,搭配著店家特製的醬料,味道還算不錯!但以出色程度來說,個人覺得肉圓稍微普通了些!目前在苗栗吃到最好吃的肉圓在後龍!

延伸閱讀:苗栗後龍美食|『慈雲宮廟口肉圓』每天限量300顆的必吃肉圓大推薦!

▲不得不說,他們的餛飩湯是我吃過最最好吃的餛飩,餛飩的口感很扎實,非常推薦!我通常會搭配店內的醬料一起吃,更對味!

▲現在來到「江技舊記」除了吃餛飩和肉圓以外,又多了更多小菜和滷味可以選擇。


2016.11.26.再訪新增

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▲這天有朋友來苗栗旅遊,身為苗栗人就帶著他們吃吃喝喝一整天!這間也是nana大力推薦的美食,餛飩更是她的最愛喔!

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這天點了兩碗乾的餛飩(40元/碗),肉圓30元,排骨30元,不過個人更愛餛飩湯,因為醬料都可以自己另外加,有餛飩吃又可以有湯喝!

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排骨30元,因為先前曾有人推薦過排骨,這天特別點來吃,但是表現中規中矩,有點偏乾。

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肉圓一份30元,肉圓的外皮邊緣有點硬,表現中規中矩,這天吃下來我們還是最愛他們的餛飩了!

 


以下為舊店面的文章記錄

江技舊記專業餛飩:苗栗市|出外念書後會想念的好味道『江技舊記專業餛飩 』▲到了南苗,相信沒有一個苗栗人會不知道這一家小吃店,也就是「江技舊記」,而「江技舊記」的前身其實叫做「江記」,而大多數的苗栗人仍舊如此稱呼他。

江技舊記專業餛飩:苗栗市|出外念書後會想念的好味道『江技舊記專業餛飩 』 我們點的食物很快就擺滿一整桌。

 

#乾麵:40元。

江技舊記專業餛飩:苗栗市|出外念書後會想念的好味道『江技舊記專業餛飩 』江技舊記專業餛飩:苗栗市|出外念書後會想念的好味道『江技舊記專業餛飩 』
因為朋友吃素,所以在點餐時有特別交代要素食者可以吃的乾麵,所以原本的乾麵是有加油蔥和肉片的就沒有加了,就只有加胡椒粉簡單調味。

 

#一套(餛飩湯+肉圓):目前已漲為70元。(必吃套餐)

江技舊記專業餛飩:苗栗市|出外念書後會想念的好味道『江技舊記專業餛飩 』▲這個是到了「江技舊記」在地人必點的組合!有一份餛飩湯和一顆肉圓,以前小時候吃一套只要50元,現在吃這一套組合餐已經變成70元了~

 

#肉圓:目前漲為30元。

江技舊記專業餛飩:苗栗市|出外念書後會想念的好味道『江技舊記專業餛飩 』▲因為我比較重口味,所以都會到醬料區多加一些甜辣醬和醬油,這樣吃比較更夠味!

江技舊記專業餛飩:苗栗市|出外念書後會想念的好味道『江技舊記專業餛飩 』▲肉圓裡面包著瘦豬肉,以油炸的肉圓來說,它們的肉圓不會太油膩,只是皮有點厚!肉圓裡面還包了筍乾和豆乾,吃起來更有層次感!

 

 

#餛飩湯:目前漲價為40元

江技舊記專業餛飩:苗栗市|出外念書後會想念的好味道『江技舊記專業餛飩 』

江技舊記專業餛飩:苗栗市|出外念書後會想念的好味道『江技舊記專業餛飩 』▲朋友們吃了餛飩都是一致大好評!而且這也是我吃過最好吃、最扎實的餛飩!至今還沒有人能夠超越「江技舊記」的餛飩呢!而且朋友直呼這一碗CP值是滿分啦!

江技舊記專業餛飩:苗栗市|出外念書後會想念的好味道『江技舊記專業餛飩 』

▲整體來說,這間「江技舊記」真的是在地人喜歡,外地人來苗栗也必吃的小吃店啊!來到這邊不知道要吃什麼,就點「一套(餛飩湯+肉圓)』來吃就對了,因為這是店內的黃金組合! 在地人都是這樣點餐的喔!!!不過因為店家的名氣越來越大,來用餐時店內總是擠著滿滿的人潮!

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▲江技舊記在苗栗市可以說是最有名的店家,外地朋友前來也都一定會帶他來吃,還好我最喜歡的餛飩湯味道沒什麼變,但是肉圓的部分覺得沒有以前來的好吃了,有點可惜!但是這間小吃還會是我回苗栗想要吃的店,雖然漲價了不少,但偶爾還是會想要吃吃這個滋味!

 

 

『江技舊記 專業餛飩』

地址:苗栗市新苗里新苗街98號

電話:037-327803

營業時間:週一至週日09:30-20:00

官方臉書江技舊記

 

 


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