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台南安平美食|『文章牛肉湯』宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉

「文章牛肉湯」店家資訊(2016.08再訪新增)
地址:台南市安平區安平路590號
電話:06-2284626
營業時間:每日17:00-隔日14:00
每月公休時間:每週一中午兩點休息至週二上午十點半 開始營業
官方網站:http://www.winchangbeef.com.tw/big5/index.asp
官方臉書https://www.facebook.com/winchangbeef

文章牛肉湯:台南安平|宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉『文章牛肉湯』
文章牛肉湯:台南安平|宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉『文章牛肉湯』
位於安平的「文章牛肉湯」比較適合睡到自然醒和想要吃消夜的人造訪!
要早起排隊的「六千牛肉湯」雖然很好喝,但是想到要早起排隊就好累阿~
文章牛肉湯:台南安平|宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉『文章牛肉湯』
店家戶外有座位,不過現在夏天這麼熱無法坐外面啦,熱到翻!
 
文章牛肉湯:台南安平|宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉『文章牛肉湯』

湯類的部分都在這一區料理。

文章牛肉湯:台南安平|宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉『文章牛肉湯』
炒類的部分則在這一區料理。

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此為2016年8月再訪時的菜單,供參考。

 

文章牛肉湯:台南安平|宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉『文章牛肉湯』
文章牛肉湯:台南安平|宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉『文章牛肉湯』

店家的電鍋和滷肉,重點是擺放處都蠻乾淨的,衛生條件還不錯!

文章牛肉湯:台南安平|宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉『文章牛肉湯』文章牛肉湯:台南安平|宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉『文章牛肉湯』

在這邊還可以看到老闆現切牛肉呢~~~據說這可都是溫體牛肉呢!
文章牛肉湯是本產牛肉的專賣店,只選用現宰的溫體牛肉下水川燙。
文章牛肉湯:台南安平|宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉『文章牛肉湯』
光看這牛肉的色澤就覺得十分新鮮,而且現切現煮現炒感覺更是好吃!
文章牛肉湯:台南安平|宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉『文章牛肉湯』
文章牛肉湯:台南安平|宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉『文章牛肉湯』

 

喝牛肉湯似乎都要必備薑絲,加個薑絲搭配更美味啦~~~

 

文章牛肉湯:台南安平|宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉『文章牛肉湯』

 

豆瓣醬很香,跟薑絲一起搭配也蠻不錯的!

 

 

 

 

文章牛肉湯:台南安平|宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉『文章牛肉湯』
文章牛肉湯:台南安平|宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉『文章牛肉湯』

 

馬上點了一碗牛肉湯和滷肉飯,在台南幾乎每一攤都想要吃吃看,所以都是點了以後一起分食啦!

 

文章牛肉湯:台南安平|宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉『文章牛肉湯』

 

肉燥飯:10元。
一碗10元你說說是不是很便宜啦,但是在menu上面寫說這是加點的價格,
所以就不知道如果單點的價格是否也是10元,因為白飯和肉燥飯都是10元,當然要點個肉燥飯囉!
文章牛肉湯:台南安平|宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉『文章牛肉湯』
 
他們的肉燥飯肥肉還算蠻多的,帶有膠質的肥肉我蠻喜歡的,可惜醬汁給的不夠多,
不過多虧有這一碗飯,讓喝了牛肉湯後還可以配著飯一起吃,整個滿足感大增加!
文章牛肉湯:台南安平|宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉『文章牛肉湯』
文章牛肉湯為了穩定湯頭,嚴選牛腩及大骨和多種中藥材料來熬煮湯頭。
文章牛肉湯:台南安平|宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉『文章牛肉湯』
 文章牛肉湯:台南安平|宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉『文章牛肉湯』
招牌牛肉湯:100元。
不過我覺得文章牛肉湯的牛肉吃起來有點比較薄了些,少了種驚豔的感覺。
文章牛肉湯:台南安平|宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉『文章牛肉湯』
文章牛肉湯可以吃到牛肉的原味,而且牛肉的份量確實蠻多的,
建議可以先吃原味後再加上薑絲或是醬料,
一口牛肉湯配上一口滷肉飯,兩個人來吃一碗確實還不錯,文章牛肉湯:台南安平|宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉『文章牛肉湯』

 

 

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一般留言 (1)

  1. 其實文章以價格來看CP值算不錯的了
    分量算是非常多的了
    不過我也覺得不夠嫩
    我比較喜歡吃戽斗對面哪間就是
    版主回覆:(08/24/2013 03:25:48 AM)
    我也覺得牛肉不夠嫩啦!!! 不過,六千牛肉湯的牛肉就很美妙(轉圈)

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