苗栗市美食|『徐紹明豬肉餡餅.韭菜盒子』在地人推薦的排隊小吃攤販

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「徐紹明豬肉餡餅.韭菜盒子」店家資訊

地址:苗栗市民族路與和平路交叉口(民族路95號附近,小市集的店前)

電話:037-356610、0920-460939

營業時間:夏天15:00-20:00、冬天14:30-19:00

(店家於2014年8月31日歇業)

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▲位於小市集這邊到了下午就會有攤販出來擺攤,今天要造訪的是位於右側的「徐紹明豬肉餡餅.韭菜盒子

雖然說夏天15:00就會開賣,但是這天剛好遇到老闆偷懶,15:25才開始擺攤、開始揉麵團。

 

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▲建議來到這邊一定要先打電話預訂,雖然看起來沒什麼人在等,可是每個食材都是現點現做,還是需要久候,

而且這天我抵達以後陸陸續續也有很多客人,所以讓我等了半個小時才拿到我點的韭菜盒子、豬肉餡餅和蔥烙餅!

 

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▲這家小攤販已經相當有知名度了,有非常多的媒體記者都曾經來報導過。

 

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▲因為剛好遇到開工的時候,所以可以全程看到餐點的製作過程,完完全全就是現點現做。

 

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▲可以看到老闆揉麵團。

 

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▲現煎的蔥烙餅。

 

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▲這是韭菜盒子裡面必備的韭菜。

 

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▲可以看到老闆在調配內餡的過程。

 

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苗栗市美食|『徐紹明豬肉餡餅.韭菜盒子』在地人推薦的排隊小吃攤販

▲剛包好的韭菜盒子,裡面有滿滿的配料。

 

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▲把剛包好的豬肉餡餅、韭菜盒子、蔥烙餅通通都放進去煎,煎到有點焦黃焦黃的就可以拿起來囉!

 

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▲這是店家所使用的配料,一般來說會直接把醬料加在食物上,可以另外請他們把醬料另外包。

 

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▲今天只不過是個平日的下午,就讓我等了半個小時才拿到,而且等待的地方也沒冷氣吹,強烈建議先打電話來預訂!

 

 

 

 

#蔥烙餅:25元。

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▲蔥烙餅吃起來很厚實,手工現揉的餅皮果然很Q,不過裡面的蔥只有一些些,感覺只是稍微點綴一下而已,

如果裡面的蔥能夠多加一些就更棒了,不然會覺得蔥味不足,比較可惜了一些,可以加一點醬料來做搭配!

 

 

 

 

#韭菜盒子:25元。

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▲韭菜盒子的份量很足夠,而且裡面有滿滿滿到不行的韭菜和冬粉還有加了蝦米和蛋,用料非常實在,

外皮也蠻Q的,而且煎到有些微焦,吃起來稍微有點酥酥的口感,

個人覺得非常好吃,而且吃這一個就可以有飽足感了,果然是最人氣的一道,!!!

 

 

 

 

#豬肉餡餅:25元。

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▲豬肉餡餅吃起來很多汁,裡面也有加入了一些洋蔥,所以吃起來不會有油膩感,

而且餡餅的皮不會太厚,薄薄的餅皮吃起來很剛好,肉的餡料也很足夠,個人也蠻喜歡的。

 

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▲整體而言,我最喜歡他們的韭菜盒子,豬肉餡餅也覺得不錯,只可惜蔥烙餅的表現比較普通了些,

不過在炎炎夏日要等上半小時實在太久了,所以強烈建議要先打電話預訂,才不至於到現場久候,

下午時間來買個韭菜盒子當個小點心,稍微填飽一下肚子,確實可以解饞,還蠻不錯的:)

 

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3 comments
  1. 今天第一次去吃, 很好吃
    可是看到老闆貼出一個告示
    8月底將結束營業
    老闆說 雖然生意不錯 但賺的不多 想退休了

  2. 有點小的感覺
    版主回覆:(07/23/2014 04:36:50 PM)
    我覺得以25塊來說分量已經算很合理了
    尤其是他們的韭菜盒子內餡也給的很大方
    個人覺得已經算是蠻不錯的了:)

  3. 真的有便宜又大碗的感覺
    我也超愛吃餡餅的~哈哈
    版主回覆:(07/23/2014 04:36:06 PM)
    我覺得他們的韭菜盒子又比豬肉餡餅更好吃呢:)

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