「凪 Nagi拉麵」店家資訊
地址：台北市中山區樂群三路301號2樓（近劍南路捷運站）
電話：02-8501-5300 (僅接受現場候位)
營業時間：周日-周四11:30-21:30(最後供餐21:00) 、 周五-周六11:30-22:00(最後供餐21:30)
官方網站：http://www.n-nagi.com.tw/
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▲位於劍南路捷運站附近的「What’s New 赫士盟大樓」裡面有好多間餐廳進駐啊！我們今天要吃的就是位於二樓的「凪 Nagi」拉麵專賣店，在一樓有電梯可以搭乘。
▲位於二樓的「凪 Nagi」不能用電話訂位，只能在現場候位，當天是個平日晚上的下雨天，沒什麼客人，所以我們很順利的就直接進去用餐，而且吃拉麵翻桌率還蠻快的，即便排隊也不至於花太多時間等候！
▲在門口處有拉麵的模型，還有介紹他們販售的拉麵。
▲進門後，有一區是吧台區的座位，一個人來用餐也不會覺得尷尬。
▲「凪 Nagi」會提供本周限定的口味，這週輪到赤鬼王的口味，每周口味都會不同。
▲店家的座位數還算蠻多的，空間上也算是蠻寬敞的，只是因為都是大桌，所以需要與別人併桌用餐。
▲在桌上擺放著各式醬料和小菜可以自取。
▲小菜的部分有豆芽和醬菜。
▲店內販售的就是這四種口味的拉麵，除了豚王是200元以外，其餘三種口味都是230元。他們需要收10%服務費，因為這邊幾乎都是自助，我覺得這10%收的沒什麼道理啊！
▲在座位旁有叉燒飯的看板，一份要價60元，我們之後也點了一份來吃！
▲這是店內的點餐單，可以根據自己的喜好來選擇麵條的軟硬度還有湯頭的濃淡！算是完全客製化的一碗拉麵啊！個人覺得還蠻貼心的：）也有另外可以加點的配菜！
＃半熟蛋：30元。
▲他們的半熟蛋很好吃，可以點一顆來和朋友一人一半，吃起來很嫩，裡頭的蛋黃也好好吃唷！
＃黑王拉麵：230元。
▲黑王這碗拉麵端上來還蠻嚇人的呢！他主打的是「來自深海的鮮甜滋味」！官網上是說：這道黑王拉麵是以墨魚汁、黑芝麻及秘製黑醬製作而成的『黑王球』，搭配香濃的豚王湯頭，最後撒上蒜酥、黑芝麻與特製香料。同時品嚐到海鮮的鮮甜與獨特的香氣，是道層次多元的一品拉麵。
▲上頭撒了蒜酥還有蔥花，是屬於重口味的拉麵唷，但是口味真的太重了，建議跟服務人員要高湯！
▲肉的部分我們選擇的是「豬肩肉」，是比較瘦一些的豬肉片，但是分量很大，吃起來不至於太乾澀，不喜歡吃肥肉的人會喜歡他！
▲麵量的部分很足夠，我們選擇的是「硬」的「太麵」！
＃豚王拉麵：200元。
▲豚王拉麵就是這邊最經典的口味，官網的介紹是說：精選豚骨以古代的特別技法長時間熬煮成濃郁香醇的豚骨湯頭，表面隨處可見新鮮的豬背脂，加上手工自製的麵條，是Nagi最熱銷的經典口味。
▲蔥花是拉麵中不可或缺的角色。
▲我選擇的是「豬腩肉」，吃起來就是肥瘦相間的爌肉啊！！！好好吃啊！肉質好細緻，入口即化，也不會覺得肥肉的部分太油膩，個人很喜歡：）
▲麵條的部分我也是選擇「硬」的「太麵」口感上很不錯，如果跟我一樣喜歡比較有嚼勁的麵條，就可以選擇「硬」的口感！
＃叉燒飯：60元。
▲叉燒飯的感覺有點像是滷肉飯，上面擠上了美乃滋還有撒上一些蔥花。
▲拌一拌後吃起來還蠻夠味的，但是這實在很普通啊，倒不如去外頭找個好吃的滷肉飯來吃比較實在！
▲店家需要額外加收一成服務費，但除了請他們拿高湯以外，真的沒什麼特別有服務到的地方，這樣採自助式的拉麵店，如果可以免去收服務費的這部分，會覺得比較加分一些。
▲整體而言，會覺得「凪 Nagi」的拉麵可以自選麵條的軟硬還有湯頭的濃淡，客製化的選擇很貼心！今天我吃的豚王口味上也很不錯，豚骨的湯頭很濃郁、香氣也很足夠，不愧是店內的冠軍產品，在肉的選擇上我選的是「豬腩肉」，好喜歡這樣肥瘦相間的肉阿，入口即化，好好吃！！！以現在台灣引進了很多間日本的拉麵來說，這間「凪 Nagi」表現的算是有水準了！
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真難吃 也沒人用餐