「DIAMOND HILL CAFE」店家資訊
地址：桃園市中壢區弘揚路五十五號
新搬遷地址（2016年改為外帶店）：桃園市中壢區新生路291號
(店家已歇業)
電話：03-283-0820
營業時間：週一至週日11:00-21:00
官方網站：Diamond Hill cafe
官方臉書：Diamond Hill cafe
備註：內用每人低消100元、免服務費、有免費WIFI。
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▲這間位於中原大學商圈的「DIAMOND HILL CAFE」是在2014年10月開幕的下午茶／輕食餐廳，
因為現在都用IG來找吃的，看到別人拍的誘人甜點照片，他早就已經躺在我的口袋名單中了！
▲門口處這邊可以看到店家的布條，上面寫的是店家招牌的司康，一旁則是搭配司康的抹醬。
▲店家有戶外的露天用餐區，門口處寫著店內的營業時間。
▲這是店內的用餐環境，因為已經要到了十二月，還放了一棵聖誕樹增添了聖誕氣息。
▲店內的用餐空間分為兩區，一區是進門後的座位區，大約有四桌，另外就是裡面隔間的用餐區，
這邊的座位大約有五六桌左右，木製的地板還有桌椅顯得更加有質感呢。
▲店內採自助式的方式，自己取用餐具還有開水，所以這邊沒有額外收取服務費。
▲店內的櫃檯處旁邊有透明的櫥窗，裡面擺放著各式甜點和司康。
但個人認為司康一個65元略貴了些（這價格還有加上一個抹醬），
比較建議可以販售一個50元，若有加抹醬的需要再額外加購即可，
因為我是覺得司康不用特別搭配抹醬就很好吃了。
▲司康的價格每個是65元，有六種口味：原味、靜岡抹茶、英式伯爵、經典巧克力、義式香草、羅勒番茄！
店家表示「義式香草口味」和「羅勒番茄口味」這兩種司康比較適合搭配鹹的抹醬。
▲這是司康的外帶禮盒，裡面有六個司康和三種抹醬，價格是350元。
▲另外還有各式甜點，店家的甜點總共有五種，價格由100-120元之間不等，
分別是：蒙頓檸檬塔、阿卡地亞藍莓塔、象牙海岸布朗尼、諾曼地乳酪塔、馬達加斯加烤布蕾。
▲以上是店家的完整Menu，供參考。
▲另外還有可以直接劃單的Menu，劃好單以後到櫃台處點餐和結帳即可。
▲這是我們兩個人的下午茶，總共是三份司康、兩份派塔還有兩杯飲料，
因為擔心只吃這個吃不飽，我們還先在外頭吃了一份魯味再進來，結果最後飽到不行阿！！！
＃冰焦糖奶茶：100元。
▲焦糖奶茶擁有太妃糖香氣，個人覺得甜度蠻高的，上面有一層綿密奶泡，
還有加入了焦糖脆片，可以吃到脆脆的口感，這部份算是蠻特別的！
建議若是來這邊都是點甜點，飲料的部分還是選甜度較低或是無糖的會比較合適。
＃蜜桃香橙冰茶：100元。
▲這杯蜜糖香柚冰茶我還蠻喜歡的，是以新鮮柳橙汁和茉莉綠茶為基底調製而成，
喝起來有點酸甜不過很溫順，香氣足夠、綠茶的茶味也搭配的恰到好處～蠻清爽的！
▲每一個阿爾斯特司康都會附上一個抹醬，如果要加購一份抹醬則是多加15元。
抹醬的選項很多，有13種，分別是：DH自製奶油、手工藍莓、綜合莓果、蜂蜜檸檬、濃情巧克力、
烏龍茶、抹茶紅豆、英式伯爵、SOHO太妃糖堅果、北角鮭魚乳酪、卡布里蒜檸、地中海鯷魚、熱那亞羅勒。
＃義式香草司康：65元（搭配北角鮭魚乳酪、卡布里蒜檸抹醬）
▲這份「義式香草司康」適合搭配的是鹹的抹醬，所以我選擇了鮭魚乳酪和蒜檸抹醬。
▲蒜檸抹醬的蒜味有檸檬中和，吃起來有淡淡的酸味，但是個人比較喜歡單純一點的蒜味。
▲鮭魚乳酪抹醬十分真材實料，可以看到鮭魚片呢！吃起來味道非常棒！個人很推薦～
＃靜岡抹茶司康：65元（搭配DH自製奶油、抹茶紅豆抹醬）
▲靜岡抹茶司康本身的味道就很香了，其實不用搭配抹醬就很好吃，我蠻喜歡他們的司康口感，
司康本身的濕潤度很足夠，吃起來不會乾口，蠻好吃的！搭配到對的抹醬才會更加的加分！
▲靜岡抹茶的司康再搭配抹茶紅豆的抹醬，紅豆的部分還真的能吃到紅豆的顆粒呢，
不過坦白說個人沒有很喜歡這樣的味道，因為抹茶司康在加上抹茶抹醬，
Double的抹茶味道吃起來太濃郁了些，也許搭配原味的司康會比較好吃！
▲DH自製奶油的抹醬搭配靜岡抹茶司康很好吃，奶油跟任何口味都可以很百搭！
我喜歡這樣簡單又濃郁的奶油抹醬，吃起來非常對味，而且完全不會甜膩。
＃經典巧克力：65元（搭配濃情巧克力、SOHO太妃糖堅果抹醬）
▲經典巧克力司康裡面還有加入了巧克力豆，所以單吃這樣的司康就很好吃了！
▲巧克力的司康搭配巧克力的抹醬我還蠻喜歡的，兩者的味道十分match，有加分的效果，
▲SOHO太妃糖堅果的抹醬吃起來也很不錯，每一口都能吃到堅果的顆粒，十分有口感，
但是經典巧克力司康本身的味道就很濃郁了，這樣的抹醬若搭配原味司康應該會顯得更出色。
＃諾曼地乳酪塔：120元。
▲這份諾曼地乳酪塔有香濃的乳酪和焦糖香氣十足的堅果內餡，個人覺得甜度算是蠻高的，
一半的乳酪塔有灑上可可粉，吃起來苦甜苦甜的，味道上還蠻不錯的！
▲這份派塔本身的派皮很酥脆，建議可以不用餐具直接豪邁的咬下去，
乳酪的味道蠻濃郁的，搭配堅果更有層次感，不過要搭配個熱茶或是熱咖啡較合適。
＃阿卡地亞藍莓塔：120元。
▲這份藍莓塔以賣相來說肯定是滿分等級，上面鋪了滿滿的藍莓，大約有十九顆藍莓，真材實料！
友人表示他們的藍莓是偏甜的味道，完全不酸，算是店內的人氣產品！幾乎每一桌的客人都會點來吃！
▲這份藍莓塔使用的是新鮮的藍莓還有脆口的塔皮，內餡是奶味滿滿的起司幕斯，
因為內餡是慕斯，吃起來不會太濃郁、太甜膩，搭配著藍莓，算是比較清爽的甜點。
▲整體來說，這間「DIAMOND HILL CAFE」販售各式甜點及特色的手工司康，
店內的環境很不錯，有免費的WIFI可以使用，可以在這裡優閒的享用下午茶，
在食材上可以感覺到他們的用心，甜點的部分都挺精緻、挺有賣相的，
我特別喜歡義式香草司康搭配鮭魚乳酪抹醬，鹹食司康十分好吃也很有特色！
雖然他們在甜點的表現算是有在水平上，不過卻還不到令人驚艷的美味就是了。
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