桃園平鎮蛋糕DIY|『慕慕烘焙DIY』超夯的抽錢蛋糕自己動手做~長輩大好評~吃了笑嗨嗨!

桃園平鎮美食「慕慕烘焙DIY」,長輩最愛收到的抽錢蛋糕也可以自己動手做唷,親手DIY的蛋糕有趣又好玩,誠意滿滿滿!更是替長輩慶生時最搶眼的禮物!而且家人們都大力讚賞這個蛋糕超好吃呢!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU、實際體驗心得等資訊供參考。

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▲這間「慕慕烘焙DIY」位於桃園平鎮區,位於文化國小和平興國中之間,若是開車前來,可以在路邊停車~若是騎機車前來,可以把機車停在店家門口。

▲走進店內會有體驗的項目及價格可以參考,店長也會熱心的介紹,確認好要DIY的項目以後,會要你在注意事項的單據上面簽名,好確認已經看完店家的小提醒。

 

【慕慕烘焙DIY.體驗品項與價格】

▲慕慕烘焙DIY提供多款蛋糕類、慕斯類、塔類、點心、餅乾類的DIY,上面清楚標示了價格、製作時間與難易度!可以挑選自己喜歡又好上手的品項DIY唷!我今天要體驗的項目是「巧克力抽錢蛋糕」需要3小時製作,難度四顆星,價格為730元!(PS:鈔票需要自行準備,最多可放入10張鈔票)。

 

【慕慕烘焙DIY.店內環境】

▲店內提供了寬敞又舒適的空間,有很大的桌面、各式各樣的材料和器具,每一樣材料和器具都有清楚的標示,讓你DIY時能夠更加得心應手!

▲舉凡計時器、剪刀、打蛋器、矽膠刮刀等烘焙時會使用的器具這邊都有提供~應有盡有。

▲材料區有提供沙拉油、可可粉、糖粉、以及製作蛋糕時會使用到的各種原物料。

▲冷藏櫃裡面,放著某些需要保鮮的特定品項。

▲優格、鮮奶油、鮮奶、蛋白、蛋黃、巧克力脆片和檸檬這些,都會放在冷藏櫃裡面保鮮。

▲慕慕烘焙的休息區好溫馨~若站著DIY蛋糕覺得累了,就可以坐在沙發區稍作休息!

▲店家有提供開水和開飲機,無論是要喝水或是要泡熱茶都沒問題,都可以給客人免費使用!超貼心!

▲還有提供免費的WIFI唷。

 

【準備動手DIY囉】

▲桌上放著圍裙、平板及每一組客人專屬的號碼牌(幾號的號碼牌就是使用幾號的烤箱)!接著會由店家跟我們介紹如何操作平板,以及在製作過程中的注意事項,若是在過程中有任何困難的地方,他們都會上前幫忙!

▲穿上圍裙以後,就可以準備開始DIY囉!

▲在桌子的側邊有提供比較常使用到的原物料,只需拉開側邊的滑軌,就可以直接拿到材料了!很方便!另一旁還有磅秤和抹布,都是做蛋糕過程中會用到的必需品!

▲之後我們就跟著平板的指示一步一步的操作!首先會要我們先準備好器具,再來才會準備食材。

▲每一個容器放上去以後,都要記得按下歸零的按鈕,再加入指定公克數的材料,要盡量精準的秤好喔!把誤差控制在正負0.3公克之間!

▲第一輪的備料完成!把等等需要用到的沙拉油、可可粉、細砂糖、低筋麵粉都秤好了!

▲做蛋糕的這件事就交給平常愛料理的老公吧!如果有Follow我的求婚文章就知道,我老公很愛下廚,他對於料理這件事頗有熱忱!所以今天這個重責大任就派他出馬了:)

▋延伸閱讀:美食部落客的求婚肯定少不了美食!我的被求婚紀錄~求婚料理+求婚布置+求婚準備等心得分享!

▲料理的過程很有趣,而且我老公也超有耐心的,認真的秤好每一樣食材,認真的按照步驟執行!嗚嗚嗚!難得我可以輕鬆一回合!覺得感動~

▲現在這個步驟是要拿鋼盆,把蛋白倒進去,再使用攪拌機進行攪拌!在使用攪拌機的時候要注意使用說明,也禁止把手伸入未停止的攪拌缸裡面喔!

▲依照平板的指示,分批的把砂糖加入其中。

▲這步驟平常若是用手動,會非常耗時費力!有了給力的機器,只要花幾分鐘就完成了!超快速又方便!而且這個蛋白霜看起來好可愛、好療癒啊!

▲接著就是要把剛剛我們用的巧克力和蛋白霜混合在一起,小幫手會上前教導我們要如何攪拌比較好,也會跟我們說什麼樣的狀態才算是攪拌均勻!有小幫手的即時幫忙,比較不會有失誤的機會XD

▲把攪拌均勻的巧克力蛋糕體放入模型中,準備把他放入烤箱!

▲因為我們2號的號碼牌,所以就是要放入2號的烤箱!烤箱需要事先預熱,接著再把放入模型的蛋糕體放到烤箱裡面,把溫度及時間設定好之後,就可以在旁等待他出爐囉!

▲放入烤箱後的蛋糕體,會有一段等候的時間,這段時間可以先做其他的準備!因為我們做的是抽錢蛋糕,所以需要先把自備好的鈔票拿出來,依序的放入店家準備好的道具裡!小幫手也會教我們要怎麼把錢放進去!

▲店家說抽錢蛋糕只要到了節日,就會有非常多人來DIY想要送給長輩!因為這是長輩最愛的蛋糕,評價超好,畢竟沒有一個人收到錢會不開心啊!我自己也超想收到!(哈囉,我老公有聽到嗎!?)

▲店家的抽錢蛋糕最多可以放入10張鈔票,無論你是想要放100元、500元、1000元都OK!店家說還有一些人是把照片洗成鈔票的大小,變成抽照片蛋糕!

▲休息時間,店家還貼心提供我們小點心,「焦糖脆餅布朗尼」是新菜單會有的DIY品項,讓我們搶先試吃!是說這布朗尼蛋糕真的超好吃,不甜不膩又紮實,我下次也想要來DIY這個啦!!!

▲把蛋糕放到烤箱以後,我們還有很多事情需要忙呢!除了要把鈔票放入道具裡、試吃店家的新品,以及準備下一步會使用到的器具和食材!充分地利用閒暇時間!

▲準備製作巧克力淋醬,做好以後需要先放冷藏,最後再淋到蛋糕體上!

▲白巧克力放入塑膠袋中,再用隔水加熱讓白巧克力融化。

▲把白巧克力塑形,寫上自己想要的字體或是圖案,完成後放入冰箱冷藏!

這個是最後會擺在蛋糕體上面的裝飾!

 

【巧克力蛋糕體!出爐囉!】

▲原先設定好的計時器響了!我們就帶著隔熱手套,到自己的烤箱拿出剛剛做好的蛋糕體!蛋糕拿出來以前,需要先放在風扇前面吹涼。

▲使用器具把蛋糕體脫模。

▲接著我們要量盒子的大小,切出一個可以放入盒子的空間!那一塊盒子大小的蛋糕體,就可以直接在現場享用XD

▲在蛋糕體上面抹上巧克力鮮奶油。

▲抹好鮮奶油以後,就是抹上巧克力榛果內餡。

▲把兩層蛋糕體結合,放入裝好鈔票的抽錢蛋糕道具,再用刀子修掉多餘的蛋糕邊。

▲接著就是要把整顆蛋糕外都抹上巧克力鮮奶油!小幫手也會教我們均勻塗抹的小技巧!

▲把剛剛做好的巧克力淋醬加在蛋糕體上面,可以做出很自然的巧克力淋面。

▲最後就是把剛剛做好的白巧克力裝飾,放在巧克力淋面上。

▲大功告成!花費三個小時終於完成我們DIY的巧克力抽錢蛋糕了!完成蛋糕的那一刻,有滿滿的成就感啊!!!

▲第一次親手做蛋糕,覺得既有趣又好玩!不過也是自己DIY後才知道,原來做蛋糕也是件不容易的事呢!

▲把做好的蛋糕放入盒子裡,就可以把蛋糕外帶回家囉!

▲DIY的蛋糕沒有附餐具和蠟燭,若有需要,慕慕烘焙這邊有提供一些品項可以選購!

▲蛋糕做完以後,要把使用過的器具都清洗乾淨再離開唷!

 

【長輩收到抽錢蛋糕超開心!】

▲這次會選擇做抽錢蛋糕是因為隔天要聚餐~要幫我公公慶祝生日!吃完飯以後我們就拿出了在慕慕烘焙DIY的蛋糕出場,當公公許完願望、吹完蠟燭以後,就請他拉開Happy Birthday的標示!哇哇哇!看到裡面滿滿的鈔票,他整個笑到合不攏嘴啊!(爽)

▲祝我公公生日快樂!在聚餐的場合端出抽錢蛋糕,超有話題!整場的氣氛high到不行!超級歡樂!覺得辛苦三個小時做的抽錢蛋糕很值得!

▲六吋的巧克力蛋糕超快就被大家秒殺了,家人們都大力稱讚這個蛋糕超級好吃!嗚嗚嗚!很開心家人們喜歡我們做的蛋糕,但是做了三個小時的蛋糕,最後在三分鐘內被吃光光,覺得好捨不得啊~

▲店家入場以人數算錢,兩個人低消一個甜點,若是兩個人一起DIY需要酌收50元的費用!因為假日的人數比較多,所以僅開放A、B、C這三個時段預約唷!(PS:因安全考量,五歲以下不開放入場,十二歲以下需大人陪同製作)

▲整體來說,這間「慕慕烘焙DIY」是透過操作平版的方式進行DIY體驗,過程中若有需要,都會有小幫手出手幫忙!多樣的甜點品項,清楚標示製作時間與難易度,都可以依照需求做選擇!純手工製作的蛋糕有著滿滿誠意,收到的人肯定會超級開心!特別是現在超夯的「抽錢蛋糕」這邊也有開放製作,只能說這次的做的巧克力抽錢蛋糕得到全家人的好評,不但好吃又具有話題性!肯定是聚餐時炒熱現場氣氛、吸引全場注目的焦點啊!

 

「慕慕烘焙DIY」店家資訊

▋地址:桃園市平鎮區廣德街247號

▋電話:03-491-1011

▋營業時間:週二至週五11:00-20:00,週六週日10:00-19:00(每週一公休)

▋官方臉書:點我看店家粉絲團

▋預約方式:可撥打店家電話或私訊店家粉絲團進行預約。

 

***本文感謝”慕慕烘焙DIY”邀約,內文為實際體驗感受之分享***

 


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