苗栗市美食|『自由庭日式鍋物』2018再訪新增-新鮮食材的套餐式火鍋(近苗栗火車站)

(2018年5月再訪新增) 苗栗市美食「自由庭日式鍋物」,近苗栗火車站後站的火鍋店,主打使用新鮮食材的套餐式火鍋,價格由268-588元之間不等。文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu、壽星優惠等資訊供參考。

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▲這間「自由庭日式鍋物」是在2015年6月份新開幕,在文化中心對面,附近還算是蠻好停車的,店門口也可以停放機車,而且鄰近苗栗火車站,就算步行也能抵達。

▲店內開放時間是午餐和晚餐時段,中間時段是有休息的,別撲空,強烈建議來用餐前可以先用電話訂位,不然這裡無論冬天或夏天生意都非常好,沒訂位若遇客滿就也只能在現場候位了。

▲在進門後的左手邊有一塊候位區,可以在這邊等候服務人員安排入座。

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▲進門後的右手邊有酒精可以乾洗手,用餐前先消毒一下,衛生條件有加分!

 

@自由庭日式鍋物.店內環境

店家的用餐環境寬敞舒適,如果人數沒那麼多,可以用簾子阻隔,用餐起來比較有隱私。

在桌子旁邊有一個小抽屜,裡面擺放著面紙和牙籤,可自行取用。

▲店內自助區有檸檬冰水可以自取。

▲這是店內的醬料區,醬料的下方都有撲上冰塊保鮮。

可以依照自己的口味選擇醬料,我喜歡加沙茶醬、蒜泥、醬油、蔥花和辣椒:)

@自由庭日式鍋物.完整菜單MENU

▲這是店內的完整菜單,供參考(拍攝期間為2018年5月底)

 

@自由庭.壽星優惠

▲自由庭現在有推出壽星優惠,壽星本人於生日當週期間來店消費用餐可以招待好禮四選一(店家保有最終解釋權)。

 

@在自由庭的晚餐時光

▲將近三年後再訪自由庭,想不到平日的晚餐時段前來也是滿滿的人潮,生意好得不得了!我們這天點了香嫩培根豬肉燒鍋、雪花牛肉和風燒鍋。

 

#雪花牛肉和風燒鍋:328元

▲雪花牛肉鍋的油脂分布均勻,比剛開幕時造訪的雪花牛肉好太多了,記得先前剛開幕時吃到的雪花牛肉油花過多,會吃得很膩。

▲這張照片就是2015年初訪自由庭時點的雪花牛肉,那時候的雪花牛肉油脂大概佔了三分之二的比例啊!

▲雪花牛的份量足,厚度也很剛好,比上次來吃到的五花牛優秀許多!

 

 

#香嫩培根豬肉燒鍋:268元。

▲這是2015年初訪自由庭的時候點的培根豬,當時的培根豬肉共有10片肉片,只是肉片比較小塊,等到2018年再訪時,變成了比較大片的培根豬肉片,口感比較好。

▲培根豬肉的油花蠻多的,不想吃太乾澀的豬肉就可以選培根類,2018年再訪時,一份培根豬肉片約有六大塊的肉片。

▲培根豬肉片雖然油脂稍微多了些,不過口感還算不錯,搭配著沾醬品嘗不會太膩口~

 

#嚴選五花牛肉鍋:278元。

嚴選五花牛肉的肉量還蠻多的,不過牛肉比較薄了些。

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▲五花牛肉如果能增加一些厚度,吃起來的口感會更加。

 

#霜降牛肉和風燒鍋:358元。

▲這道霜降牛肉是店內menu上比較推薦的餐點(因為在menu上面有被比了個大姆指),所以我們就點來吃吃看,份量上算蠻多的,一盤裡面有分成大塊肉/小塊肉兩種。

▲霜降牛肉比較符合我想要大口吃肉的標準,因為每一片都很大,而且也比較厚實,吃起來比較有FU!而且油脂的比例比較少,口感吃起來比較扎實,不至於乾澀。

 

#新鮮菜盤

▲自由庭的菜盤沒什麼加工食品,比較多天然的食材。

▲菜盤裡面有新鮮蔬菜、玉米、豆腐、南瓜、芋頭、紅蘿蔔、木耳、海帶、米血、蟹肉棒、芝麻麻糬、金針菇等。

▲不需要額外加價的昆布柴魚湯頭,若是要更換其他湯底需要補差價,嚴選泡菜+49元、精燉麻辣+49元、田野番茄+49元、養生菌菇+49元、起司牛奶+80元、南瓜牛奶+80元。

▲我這天點的是起司牛奶鍋,需要額外+80元,不過還不錯的是他們另外加的湯也是起司牛奶原湯。

▲第一次看到起司牛奶鍋有另外附乳酪絲,可以依據個人口味加入湯底中。

 

#日式拉麵

▲日式拉麵+20元,第一次看到火鍋的附餐有拉麵這個選擇,不過拉麵不太耐煮,建議煮個三分鐘以後就撈起來。

 

#讚岐烏龍麵

▲讚岐烏龍麵+30元,覺得讚岐烏龍麵還蠻耐煮的,口感QQ的還不錯吃。

 

#韓式泡菜:單點價50元

▲韓式泡菜可以直接當開胃菜吃,或是可以加到火鍋裡面變成泡菜的湯底:)

 

#手工花枝蝦漿:單點價88元

▲這是澎湖直送的手工花枝蝦漿,裡面有新鮮的蝦仁和花枝,用料很實在!非常好吃!

 

#嚴選蛤蜊:單點價65元。

 ▲因為我們今天點的鍋都沒有海鮮,所以就額外單點了這份蛤蜊!他們的海鮮類還蠻推薦的!蛤蜊很大顆,而且在蛤蜊下面還鋪滿了冰塊,吃起來很新鮮,肉質很彈牙!很好吃~~~

 

#附餐飲品:蜜桃紅茶

▲蜜桃紅茶上面有些小碎冰,個人覺得稍微偏甜,大約是半糖左右的甜度。

 

#附餐飲品:熱玄米煎茶

▲熱玄米茶,如果不愛喝甜的飲品,可以點杯無糖茶飲來喝。

 

#附餐甜點:手工鮮奶酪

▲手工鮮奶酪是純鮮奶+太妃焦糖醬,鮮奶酪的味道還蠻濃郁的。

 

#附餐甜點:紅豆紫米粥

▲紅豆紫米粥吃起來偏甜,不過大約只裝了半碗,份量稍微少了些。

 

#附餐甜點:冰淇淋。

▲冰淇淋是用瑞士巧克力冰淇淋搭配玉米脆片,加入太妃焦糖醬,灑上少許堅果,加上醬料稍甜了些。

 

▲2018年5月份再訪,兩個人消費總金額為736元。

▲整體而言,這間「自由庭日式鍋物」的服務、環境和餐點新鮮度都不錯,三年後再訪覺得店家有越來越進步,不過店家的客人很多、生意很好,建議來用餐前可以先用電話訂位,才不會花太多時間等候唷!個人比較喜歡霜降牛肉鍋、培根豬肉鍋、雪花牛肉鍋,單點個人比較喜歡嚴選蛤蜊、手工花枝蝦漿。提供給大家多個參考:)

 

「自由庭日式鍋物」店家資訊

地址:苗栗市英才路40號(苗栗火車站後站步行約5分鐘)

電話:037-366390

營業時間:平日11:00-14:00,17:00-21:30、假日 11:00-15:00,17:00-22:00

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備註:有WIFI、有插座、有育嬰室;用餐時間如有候位、以90分鐘為限;共鍋每位收取100元清潔費(可以低消)(兒童120公分以下免收)。

 

 


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一般留言

  1. 去吃了,有點後悔。
    版主回覆:(08/25/2015 02:01:23 PM)
    怎麼說呢? 歡迎您分享您的用餐心得!

  2. 推推
    這火鍋感覺超讚的啦~
    這時間看好餓唷!!!
    版主回覆:(08/06/2015 03:40:26 AM)
    火鍋是蠻豐盛的啦!但是飲料無法免費續杯蠻可惜的:(

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