苗栗竹南美食|『磨實生活工作室』講究食材來源,有著新興環保理念的行動小攤車!

苗栗竹南美食「磨實生活工作室」,青年返鄉創業,講究食材來源,欣賞她有著新興的環保理念,需要自行帶杯子來裝飲料,不然就是要用租借的方式,讓減塑真的能夠落實!雖然不容易,但是大家在環保的路上一同努力!文章內分享店家地址、聯絡方式、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考。

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▲這個小小的「磨實生活工作室」的行動攤車主要是在海韻鮮花店正前方、八方雲集、佑全藥局旁擺攤,營業時間為週一至週六07:00-16:30、每週日公休!若是要吃招牌飯糰,強烈建議要提早一天用Line和店家預定喔。

會知道這個行動攤車,主要是因為在IG上看到[共筆”高興”]的分享(點我看IG分享文)~想知道竹南頭份有哪些新開的店,看她的IG準沒錯!

▲來到「磨實工作室」購買飯糰、吐司和飲料的人有99%的人都會選擇外帶,因為這裡只有一張小圓桌,一般人不會特別在這裡內用,但如果你真的想要坐著吃,老闆娘也會挪出空間讓你坐著品嘗的。

@磨實.玻璃罐租借服務

因為磨實很努力的在推廣減塑,所以它們的所有飲品和便當產品皆不提供外帶容器,如果要買飲料建議要自行攜帶杯子裝,不然就需要跟他們租借玻璃罐或是保鮮盒。

▲因為來購買以前有先做功課,所以有記得自己帶杯子來裝飲料,而且如果你有用LINE@預定餐點,老闆娘也會貼心地再次提醒你,需要自己攜帶杯子來裝飲料唷!

▲加入店家的「Line@」可以獲得「紅烏龍手採茶免費兌換一杯」的優惠,所以初訪的客人可以好好的使用這個優惠喔!

雖然這裡只是個小小的行動攤車,但是他們對於食材的堅持和經營的理念都很有遠見,是很認真的返鄉青年。

@磨石生活工作室.完整菜單menu

▲店家販售手工咖啡和手壓咖啡牛奶。

▲飲品選項及飯糰、烤土司、戚風蛋糕。(不過最近似乎還沒有販售戚風蛋糕)

 

@現做的花生吐司

這天來磨實前有先用line@預定了飯糰和吐司,吐司的部份我請老闆娘等我到了以後再做,因為這樣才能拍到現做的畫面阿:)

 

@現做的鮮奶油起司吐司

店家使用的是卡夫菲力奶油乳酪(PHILADELPHIA cream cheese),奶香味濃郁,但是不膩口。

 

@磨實早午餐

▲這天我在磨石買了兩個口味的飯糰和兩個口味的吐司,以及使用店家Line@贈送的一杯紅茶!

▲我知道來這邊買飯糰和飲料的人大多選擇外帶,但因為我想要拍照記錄,就自己帶了拍照道具到現場,是說老闆娘看到都驚呆了XD  我想他應該是第一次看到那麼誇張的客人吧! 哈哈~

 

#紅烏龍手採茶:單價35元

▲店家的紅烏龍手採紅茶單價為35元,若是初次使用店家的LINE@可以獲得免費兌換一杯的優惠,我這天喝到的就是店家免費送的飲料喔!

▲茶飲可以選擇喝無糖,或是加一些店家自己熬煮的糖水。

 

 

#鮮奶油起司烤吐司:40元

▲帶點鹹香味的奶油吐司味道還不錯,抹醬很足,不過個人覺得吐司邊烤的稍乾,需要配著飲料一起品嘗,或是自己切邊。

#花生醬烤土司:40元

▲烤土司我比較喜歡這款花生醬口味,因為花生醬是抹好醬以後才送入烤箱,花生醬吃起來也會有溫度,加上這是有顆粒的花生醬,口感較佳。

 

#用心的日式飯糰

【關於日式飯糰】  其實做飯糰的緣由,是第一次吃日式飯糰,就吃到讓我們覺得美味到難以忘懷的厲害飯糰,讓麵王老闆首次以超快的速度吃完一顆飯糰,加上老闆早餐又愛吃鹹食,於是乎我們就發願要做出好吃的日式飯糰(其實最想賣麵XD)。  接著我…

Posted by 磨實生活工作室 on Monday, May 21, 2018

▲老闆娘對於日式飯糰的要求,從食材和包裝的選用就可以感受到他的用心,在官方粉絲團上也有關於飯糰的詳細介紹唷。

 

#味噌野菜豬肉飯糰:40元

店家目前的飯糰僅有兩種口味,而且是每天限量販售(大約限量20顆),所以強烈建議可以在前一天的晚上七點前用LINE@與店家預約明天的餐點。

▲味噌野菜豬肉口味,店家是選用來自美濃龍肚手工坊的赤味噌,以美濃在地好米和黃豆製作,是白米、黃豆、麴菌的完美調和(美濃赤味噌連結

▲飯糰裡面加入了蔬菜和豬肉搭配,不過個人覺得味噌的味道不是特別濃郁,是比較清淡的飯糰口味。

 

#雞肉丼飯糰:40元

店家的飯糰口味主要是以飯糰外面撒的芝麻或是香鬆作為主要區別~可以透過店家的包材稍微透視裡面的口味XD 撒上芝麻的就是這個雞肉丼口味!

▲雞肉丼飯裡面加入了洋蔥、雞蛋、雞肉,就是我們在外面會吃到的雞肉丼飯口味。而且比起糯米飯糰,個人更喜歡這樣的白米飯糰,他的米粒很Q,口感還不錯。

▲整體來說,這間由青年返鄉創業的「磨實生活工作室」很認真地推廣環保理念,而且對於使用的食材有自己的堅持,個人覺得這樣的經營理念很值得被更多人看見!在烤土司和日式飯糰的口味上,雖然沒有特別令人驚艷,不過這種平凡又樸實的味道,更能吃到食物的原味。

 

「磨實生活工作室」店家資訊

地址:苗栗縣竹南鎮延平路77號(海韻鮮花店正前方、八方雲集、佑全藥局旁)

聯絡方式:無提供營業用電話,僅提供LINE@>點連結加入

前一日的19:00前預訂明日早餐

營業時間:週一至週六07:00-16:30(每週日公休)

官方臉書:點我看店家粉絲團

 

 


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