苗栗市美食|『賞鐵板料理』適合約會聚餐的精緻鐵板料理專賣(苗栗火車站/苗栗縣政府)

苗栗市美食「賞鐵板料理」,是苗栗市第一間精緻的鐵板料理專賣,點自己想吃的主餐,另外還有前菜(大蝦、北海道生食級干貝、鮮魚)、麵包、湯品、沙拉、時蔬、甜點和飲料!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。

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▲這間「賞鐵板料理」地點近苗栗火車站、苗栗縣政府,原址是「北平禪廚新蔬食料理」。

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▲店裡吧台區的位置,坐滿大約是14人,一旁的方桌位置則是用完主餐後要享用甜點的區域,就和王品集團「夏慕尼鐵板燒」的概念一樣。

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▲店內的裝潢簡單大方,以木構元素交織疊層,表現出不同的視覺效果,這樣的室內設計是出自朋友的「一它設計 i.t design」。

▲前一天路過「賞鐵板料理」直接來店內訂位,訂位的時候特別說我想要坐在正前方的搖滾區XD

 

@賞鐵板料理.完整菜單menu

▲這是店內的完整菜單價目表,價格由460-1080元間不等。除了主餐以外還有鐵板麵包、沙拉、主廚湯品、大蝦、北海道生食級干貝、鮮魚、時蔬、甜點、飲品。(白飯、主廚湯品、飲品可免費續加)(店家不會主動給開水,需要另外和他們索取。)

 

#鐵板炒蒜頭

▲這是之後會拿來搭配主食的蒜頭,但比起蒜頭,個人更愛香噴噴的蒜片。

 

#生菜沙拉

▲這份生菜沙拉裡面有新鮮生菜、紅蘿蔔絲、小黃瓜、培根等。

 

 

#鐵板麵包

▲鐵板麵包每個人會有兩塊,是蒜香起司口味,熱呼呼的鐵板麵包基本上就是單吃,也可以跟我一樣等到濃湯端上來以後沾著吃~

 

#主廚濃湯(可續加)

▲濃湯的配料很多,裡面有滿滿的玉米粒,上面還加上了酥脆的麵包丁!蠻好喝的!不過店家沒有主動告知濃湯可以續加,當天只喝一碗實在太可惜了:(

▲鐵板麵包沾著湯吃還不錯,麵包因為是要另外用鐵板煎過,比較費工,所以是沒有提供續加的。

 

 

#北海道生食級干貝

前菜是生食級的北海道干貝。

▲北海道干貝很Q、很紮實,口味鮮甜,上面還加了些魚卵點綴,味道還不錯。

 

#鮮魚

▲這天的鮮魚是台灣鯛,店家煎魚的功力很厲害,可以把魚肉的表層煎到微焦,但是魚肉和魚皮都沒有黏在煎台上~

 

#大蝦

▲店家使用的蝦子很大隻,也是套餐中前菜的一部分。

▲這份前菜有鮮魚、大蝦、蘆筍,一旁則是用蜂蜜芥末醬點綴,無論是想要吃海鮮的鮮甜原味或是沾醬都OK。

▲大蝦的蝦殼已經幫客人剝好了,吃起來很方便~魚肉的口感細緻,沒什麼魚刺~還算不錯!

 

#經典菲力牛:780元

▲這天店家在介紹的時候,我聽起來會覺得想要引導客人點經典菲力牛,因為在介紹這兩款最多人會點的牛排時,介紹「賞特選牛680元」會說這個牛肉口感吃起來比較”硬”,「經典菲力牛780元」則說這款牛肉吃起來比較”軟嫩”。基本上聽到的人都會選擇「經典菲力牛」吧XD 我覺得應該要說特選牛吃起來比較有”嚼勁”,而不是說”硬”~心理os:硬的牛排幹嘛賣給客人啦XD (覺得說法變換一下會比較好~)

經典菲力牛我們吃五分熟,一旁搭配了玫瑰鹽和蒜頭。

▲菲力牛的肉質軟嫩,師傅切好一口一個的大小,吃起來很方便,肉的厚度很剛好,沾玫瑰鹽的味道就很好吃~但我個人更愛配上蒜頭的味道,可惜他們蒜頭的量抓的很剛好,感覺無法再另外索取。

 

 

#櫻桃鴨胸:680元

店家選用的是宜蘭的櫻桃鴨,主食端上來的時候都會另外給一碗白飯,白飯的部分都是可以續加的。

▲櫻桃鴨的口感吃起來比較紮實,帶皮的櫻桃鴨還算不錯,在煎台上的時候已經把皮的油脂逼出來一些,所以皮吃起來有點酥脆,不會太油膩。

▲因為當時不知道湯品可以續加,我們只有再加點了白飯,但吃完以後覺得還是不太飽阿(不!!!我們是不是食量太大了XD)

 

#西班牙松板豬:460元

▲這是別組客人點的松板豬,隨手拍照記錄一下,覺得松板豬的份量蠻多的,看起來很誘人!

 

#時蔬

▲這天的時蔬是高麗菜,但覺得吃起來不是很脆口,味道稍微輕淡了些。

 

#甜點

▲飯後甜點是店家現做的銅鑼燒,每個人都會有一個。

▲主餐享用完畢以後,就會被分配到一旁的座椅區吃甜點、喝飲料,順帶一提,店家的飲料是可以續杯的喔!不然當時端上來的奶茶約7分滿,覺得量好少(就如照片那樣,那是我們還沒喝過的),好在是可以續杯~不然真的不夠喝啊!

▲店家讓客人在煎台上用餐的時間約為1小時,因為我們這天預約18:00第一輪,大概在18:20開始出菜,大概在19:30就換下一輪的客人上去用餐了,翻桌率還蠻快的。

▲店家不會特別主動告知哪些品項可續加,只有說”白飯可以續加”,因為在當天用餐的過程沒有特別說湯品和飲料都可以續加~飲料是因為我們不夠喝,詢問後才得知可以免費續加!湯品則是我在結帳時詢問店家「請問店裡可以續加的品項有哪些?」才知道~原來濃湯也是可以續加的!如果剛開始就知道湯可以續加,我想應該會吃的更有飽足感~不然我們那天吃完都覺得還有點空虛,又再去買了起司烤餅吃才覺得比較滿足:((

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▲整體來說,這間「賞鐵板料理」是苗栗地區少見的精緻鐵板料理專賣店,白飯、濃湯和飲料都可以續加,這天用餐下來覺得濃湯、北海道生食級干貝、經典菲力牛、櫻桃鴨胸還不錯,如果想要來約會、聚餐、吃比較精緻的料理,可以參考看看這間新開幕的鐵板專賣店!

 

「賞鐵板料理」店家資訊

地址:苗栗市府東路2號

電話:037-356295

營業時間:週二至週日11:00-14:00、18:00-21:00(每週一公休)

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備註:用餐時間為一小時、只收現金、免服務費。

 

 


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