苗栗市美食|『熹熹 hotpot』嚴選新鮮食材的高單價奢華火鍋專賣!

苗栗市美食「熹熹hotpot」,店內的裝潢很氣派,主打高單價的精緻火鍋,食材選用很講究,用料實在,在平日下午13:30-16:30還有供應下午茶,若想在重要節日時找個好地方聚餐,可以多一個參考。文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單供參考。

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苗栗市美食|『熹熹』平日限定!在高檔又氣派的火鍋專賣店品嘗精緻美味下午茶!

▲先前曾經來「熹熹」吃過下午茶,在po文後沒多久就停售了,直到近期又開賣啦,但現在的下午茶僅限平日下午供應,若平日的13:30-16:30有空,可以來吃吃看他們的甜點!

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▲先前來熹熹吃過下午茶後,覺得吃得很滿意,就想說有一天一定要來再訪熹熹吃他們的火鍋!

這回再訪熹熹剛好是農曆過年期間,店內多了些過年的氣息。

 

@熹熹的氣派內用區

▲氣派的熹熹裡面賣的是高檔的火鍋,我還是覺得這裡的裝潢擺設不專賣下午茶實在太可惜了!

▲如果點火鍋想要更換湯底,椰奶口味和酸菜口味的都是各加50元。

 

@熹熹 hotpot.完整菜單MENU

以上是熹熹的菜單,供參考。

熹熹的下午茶僅在平日的13:30-16:30供應,下午茶時段需要每人低消一杯飲品,除了菜單上的甜點選項外,還會不定期推出主廚特製甜點。

 

 @大年初四.我們在熹熹吃奢侈的火鍋

▲先前來熹熹吃過下午茶後,就想說總有一天一定要再訪熹熹吃火鍋,但是看到火鍋的價位實在讓人卻步,直到過年期間,因為在牌桌上輸了不少錢,嗚嗚嗚,就讓贏我錢的弟弟來請我吃火鍋!(一個姊姊付錢,弟弟請客的概念)

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熹熹的醬料,裡面放了蘿蔔泥、蒜泥、辣椒、蔥花還有醬油,如果不夠都還可以再跟服務人員索取。

自行調配喜歡的醬料口味,我自己是加了滿滿的蒜泥、些許的蘿蔔泥和辣椒,上面再加了蔥花!

開胃小菜是韓式泡菜,上面還用了小黃瓜絲點綴。

▲菜盤很豐富,幾乎沒有加工食品,如果平常來用餐,也可以把菜盤換成三份肉盤。(過年期間無法將菜盤更換為肉盤)。

▲火鍋套餐附的讚岐烏龍麵份量頗多,單點一份30元也挺便宜的,麵條QQ的,放在火鍋裡吸附飽滿的湯汁,個人很喜歡!

▲火鍋套餐附的純米米粉是以100%在來米為原料製成,米粉單點價為35元,不過表妹覺得米粉加到火鍋不是很搭,口感普普,如果能有冬粉可以選擇應該會更好。

▲火鍋的湯頭主打用天然蔬果和雞骨熬煮48小時,加入純釀造醬油、香料、柴魚調味~

 

 

#台灣究好豬梅花:650元

▲梅花豬肉的油脂比較少,但是仍然有些油脂分布,是比較偏瘦的肉片,不過吃起來不會太乾澀。

▲帶有些許油脂的豬梅花,涮到全熟以後就可以直接品嘗,沾點醬料就很好吃。

 

 

#台灣究好豬五花:650元

▲如果喜歡吃油脂比較多的,建議可以點豬五花,比起豬梅花,個人更喜歡豬五花的口感。

▲豬五花的油脂比較多,口感軟嫩,吃起來不會太過膩口。

 

 

#美國黑安格斯牛板腱680元

▲牛板腱是牛附著肩胛骨上的肉,富含油花且肉質軟嫩,雖然有筋,但是是嫩筋,口感偏紮實。

牛板腱的切片看起來非常誘人,但建議不要煮到太熟,大約七八分熟左右吃起來會更嫩口一些。

 

#澳洲純血巧克力和牛背肩1780元

▲澳洲純血巧克力和牛背肩除了肉盤以外,還有附上一顆北海道大干貝,是說要價1780元的火鍋套餐到底有多厲害?

▲這個澳洲純血巧克力和牛背肩還真的是很好吃,肉質非常好,口感很軟嫩,入口即化!吃完剛剛的牛板腱再吃這個和牛背肩,可以吃得出來等級差很多!

 

#北海道大干貝

▲這是澳洲純血巧克力和牛背肩附的北海道干貝,干貝很大顆也很新鮮,單吃就能吃到干貝的鮮味。

 

#熹熹精選海蝦鍋1580元

這份海蝦鍋是今天賣相TOP1的超浮誇火鍋,但我們這天五個人一起Share這麼多蝦子都覺得吃得好膩啊!!!我覺得熹熹應該要推出個海陸鍋或是綜合海鮮鍋,不然全部都是蝦子的鍋真的很不耐吃啊~

▲看看這個肥豬蝦有多浮誇,超過整個女生的手掌,若是平常單點的話一隻是280元。

肥豬蝦占滿了整個鍋,

▲海蝦鍋裡面的肥豬蝦要煮五分鐘、天使蝦要煮三分鐘、白蝦則是煮兩分鐘。最大隻的就是肥豬蝦、中size是天使蝦、最小的就是白蝦。但個人覺得肥豬蝦的size太over,撥完蝦子以後還要用刀叉切,吃起來不太方便~個人覺得天使蝦比較好吃!

 

#蛤蜊:450元

▲(這是前幾天哥哥和同事們到熹熹用餐的紀錄) 哥哥覺得他們的蛤蜊很新鮮、很好吃,可惜我們大年初四前來用餐時,蛤蜊已經賣光光,沒機會吃到他。

 

 

#用菜盤換的肉盤

(這是前幾天哥哥和同事們到熹熹用餐的紀錄) 因為哥哥不特別愛吃青菜,所以他覺得能把菜盤換成肉盤比較吸引他,一個菜盤可以換三個肉盤,一個肉盤大約有五塊肉。

 

#冰沙

▲解膩的冰沙。

 

 

#飯後甜點

▲這天的奶酪上面加了玉米脆片、巧克力跳跳糖和寸棗,奶酪的味道很濃郁,甜而不膩的很好吃。

▲這天和哥哥嫂嫂&表弟表妹一起來吃火鍋,但是表弟表妹都覺得這樣的價位在台北有更多更好的選擇,而是我是覺得,海蝦鍋真的頗膩,如果能搭配其他的海鮮或是做成海陸鍋,會比較好一點。

這天五個人來吃火鍋,消費總金額是5340元,平均一個人1068元左右,我還是第一次在苗栗吃這麼貴的火鍋阿!!!

▲整體來說,這間「熹熹hotpot」的火鍋真的不便宜,若是要來慶祝特殊節日或是招待重要的朋友,可以找機會來吃吃看!這天吃下來覺得海蝦鍋太膩了,若是要推薦我覺得吃吃豬五花、豬梅花或是牛板腱就不錯了~但個人覺得他們的下午茶表現相對出色~火鍋則是吃過一次就滿足了!

 

「熹熹hot pot」店家資訊

地址:苗栗市恭敬路215號

電話:037-377776

營業時間:11:00-20:00(最後供餐至19:00)、下午茶供應時段為平日13:30-16:30(假日無供應下午茶)(每週四公休)

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平均消費:正餐時段每人低消為鍋物套餐一份、下午茶時段低消一杯飲品。身高未滿120cm以下之孩童不在此限制內。僅收現金。

 


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