苗栗市美食推薦「江技舊記」，無論是在地人或是外來客都指定必吃，他們的餛飩扎實好吃，另有可宅配的生餛飩，是個人非常喜歡的好味道～只要有外地朋友來苗栗，都一定會帶他們來嘗鮮！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu、停車資訊供參考！
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▲苗栗市的南苗有一條「客家美食街」，這裡最有名的店就屬這家「江技舊記」！
▲以前要來「江技舊記」用餐的話，實在很難停車，但現在他們已經有專用的停車場囉！但是停車只有打8折而非免費，若是客滿了就需要停在周邊的收費停車場再步行前來。
【周邊收費停車場資訊】
．85度C旁停車場：建議導航地址「苗栗市中正路905號」
．大同國小停車場：建議導航地址「苗栗市大同路80號」
．大千醫院停車場：建議導航地址「苗栗市恭敬路36號」
▲2015年開始店家搬遷到原店的斜對面位置，現在的店面擴大很多，而且還有二樓的座位區，把空間變大，座位數變多，才能容納來店用餐的滿滿人潮啊～
▲在門口處有分為內用和外帶的點餐區，需要先填單和結帳。
【2025年｜最新菜單價目表MENU】
▲附上店家2025年的最新菜單供參考（實際販售品項與價格，以店家現場公告為主）
▲除了招牌的餛飩以外、另有生水晶餃、生肉圓、生貢丸、生魚丸等都可以宅配喔，另有購買滿3500元的免運費服務！
▲店家提供肉圓、餛飩、水晶餃的保存期限和料理方式，提供給大家參考！
▲我都會到江技買他們的生餛飩放家裡冰箱，想吃的時候隨時煮來吃，方便又好吃！可以說是家裡冰箱不可或缺的食材阿～
▲店內的空間很寬敞舒適，在整潔上維持得很乾淨，比舊店的環境更好了！
【江技舊記專業餛飩｜從小吃到大的美食】
▲這回有宜蘭的朋友到苗栗找我玩，說到苗栗市必吃的美食，當然不能不吃這間「江技舊記」呀！所以就帶著他們一起來這邊吃午餐了！
▲他們的肉圓皮比較厚，搭配著店家特製的醬料，味道還算不錯！但以出色程度來說，個人覺得肉圓比餛飩遜色了些！
▲不得不說這是我吃過最最好吃的餛飩，餛飩的口感很紮實！我通常會搭配店內的醬料一起吃，更對味！雖然說以前的餛飩比較好吃，但目前的餛飩口感，還是無人能比啦！
▲現在來到「江技舊記」除了吃餛飩和肉圓以外，又多了更多小菜和滷味可以選擇。
▲這天點了乾餛飩、肉圓和排骨，不過個人更愛餛飩湯，因為醬料都可以自己另外加，餛飩可以另外沾醬吃，又還可以有湯喝～
▲因為先前曾有人推薦過排骨，但實際吃起來有點偏乾！
▲店家在粉絲團公告的重要聲明！
▲整體來說，「江技舊記」肯定是苗栗市名氣最響亮的店家～外地朋友前來也都指定要吃到！雖然會有些人說他們家的味道變了，但我覺得餛飩還是蠻好吃的，每次離開苗栗前，都還是會買生餛飩回桃園自己煮！他依然是我在苗栗市常吃的小吃店！三不五時都會回訪
「江技舊記專業餛飩」店家資訊
▋地址：苗栗市新苗里新苗街98號
▋電話：037-327803
▋營業時間：週一至週日10:00-20:00
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
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