日本福岡美食「極味や大名店」，位於福岡天神的居酒屋，是日本在地朋友推薦的在地居酒屋！店內多為日本客人，僅有日文菜單，是日本人才會來用餐的居酒屋！餐點單價不便宜，但是肉質真的棒！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單MENU供參考。
🔍 我的FB粉絲團：瑋瑋 美食萬歲 Facebook
🔍 我的IG粉絲團：瑋瑋 美食萬歲 Instagram
▲這間位於福岡天神的「極味や大名店」是日本上班族在下班後最愛聚餐的居酒屋，這天感謝在日本生活的朋友，帶我來這邊用餐。
▲「極味や大名店」位於二樓，需要走一旁的階梯上樓。
▲走進店內以後，需要脫鞋子，因為店內都是塌塌米的關係，所以脫鞋子才能維持室內的環境整潔。
▲吧台區前方有單人的座位區，就算是一個人來用餐也不會尷尬。
▲另有雙人座位和四人座位區，不過店內沒有禁菸，會有些客人在店裡抽菸，我自己來了日本很多次，還是不太習慣他們在室內抽菸的文化:(
【極味や大名店．完整菜單】
▲店內的菜單都是滿滿的日文，如果看不懂日文的人只能看圖點餐了，或是看漢字加減猜一猜來點餐～還好這天是因為有日本朋友同行，不然我可能一輩子都不會走進這間店阿XD如果真的想吃日本道地的燒肉店，出發前也可以先看看酒雄老師這篇文章！教你怎麼在日本燒肉店點餐！
延伸閱讀：日本燒肉店點餐完全攻略－部位說明、菜單翻譯、常用會話
【下班後乾一杯吧！】
▲日本的上班族壓力很大，下班的時間也不太固定，怪不得下班後會想要找個地方小酌一杯！我們這天點了生啤酒、巨峰葡萄沙瓦（喝酒不開車，開車不喝酒）
#和牛ユッケ：980yen
▲這是生的和牛肉加上生蛋黃，剛開始知到是生肉有點怕怕的，但是吃下去其實吃不太出來是牛肉，口感很嫩，調味後的和牛肉味道挺開胃的。
#生牛肉握壽司：980yen
▲生牛肉握壽司還蠻好吃的，吃起來有點像是在吃生魚片的感覺，挺新奇的。
#海鮮煎餅チヂミ：580yen
▲海鮮煎餅是今天很讓我驚豔的一道，煎餅的份量很足，煎到酥酥脆脆的，搭配沾醬更是好吃！CP值高高，非常推薦！
#肋排五花肉（中落ちカルビ）：880yen
▲這一道有著滿滿醬汁的肋排五花肉放在小甕裡面，肉質紮實，口感和味道都是一級棒！推薦必點！
#雞肉：580yen
▲醃漬過的雞肉，肉質很JUICY，不需要另外加醬就很夠味。
#小腸：580yen
▲在Menu上看到比較像的應該就是”小腸”這一道了，但比較像是我們在台灣會吃到的大腸，腸子烤到有一些微焦，口感更是好。
#燒野菜盛：580yen
▲野菜拼盤裡面有高麗菜、紅蘿蔔、南瓜、青椒、金針菇和洋蔥，搭配著肉類一起吃會比較不容易膩口。
#上カルビ：880yen
▲「カルビ」是好的肉片的代名詞，不一定是來自牛肉的腹部，這塊「カルビ」等級是上等，油脂非常豐富，入口即化，吃第一口會有種要飛上天的滿足感，但是吃到第二塊會稍微覺得膩口。
#肉盛り-並盛：1980yen
▲牛舌タン吃起來不油不膩，吃起來是Q彈、脆口的口感。
▲雞頸肉せせり，由於雞的脖子是比較常活動到的部位，所以肉質比較有嚼勁。
▲這塊カルビ雖然沒有剛剛單點的「上カルビ」那麼高級，油花的豐富度也沒有那麼高，但我覺得這個肉質已經很棒了，其實點到這個等級就很OK！
▲里肌肉/沙朗牛ロース，這一個部位的翻譯就比較不明確了，但基本上就是油脂比較多的沙朗牛肉，是牛的腰上部位柔軟的肉，口感軟嫩，相當好吃！
▲單點式的燒肉真的很好吃，肉質也非常出色，每一個部位都各有特色！缺點是肉量太少、價格偏高，建議可以點個白飯或其他主食搭配～我自己大推海鮮煎餅，實在好吃到不行！會讓我想要為了海鮮煎餅再訪:)
「極味や大名店 」店家資訊
地址：福岡市中央区大名1-11-4どんぱビル2F
電話：092-725-2929
營業時間：週一至週四18:00-24:00、週五18:00-25:00、週六17:00-25:00、週日17:00-24:00、公眾假期前一日18:00-25:00
官方網站：點我看店家官網
如果您喜歡我的文章，歡迎來信洽談合作。
私訊粉絲團：https://www.facebook.com/vivaweiblog/
E-MAIL請洽：[email protected]
版權所有 © 瑋瑋美食萬歲
(非邀約合作店家,嚴禁使用圖文做為商業用途,嚴禁擷取我的圖文做任何背書)
按讚加入粉絲團
