桃園中壢美食｜『品拉麵』170元就有好吃的客製化拉麵/招牌沾麵/丼飯(近中壢火車站) @瑋瑋＊美食萬歲

桃園中壢美食「品拉麵」，從中壢火車站步行前來約6分鐘，周邊也有收費停車場～品拉麵販售四款拉麵、招牌沾麵和兩款丼飯，主餐的價格皆為170元，另有各式小菜和飲品！店家主打熬製十多個小時的純天然豚骨湯頭，並堅持使用PH值6.8~7.2之間的水烹煮麵條，可以看出在小細節都很講究呢！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。（店家已歇業）

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「品拉麵」店家資訊

地址：桃園市中壢區中央東路50號

電話：03-427-5366

營業時間：週一至週日11:00-15:00,17:00-21:00

▲品拉麵的地點靠近中壢火車站，從車站步行前來約走6分鐘～若是開車前來，周邊也有收費停車場可以停車，比較近的停車場是公七公園的中央地下停車場(桃園市中壢區中央東路83號)，每小時停車費用為30元，若是騎機車前來一定一定要停在停車格裡面，不然這一區非常容易被拖吊(因為我們這天來吃拉麵就被拖吊了~哭)！

▲一走進店內就會在左手邊看到店家櫃台，如果遇到客滿，需要先坐在一旁的座位區稍作等候。若是要到洗手間，則是要到地下一樓使用。

▲店內的生意好得不得了，這天是平日中午時段已經是滿滿人潮，需要在看板旁邊等候服務人員協助帶位。

▲店內的座位還蠻多的，有一般的座位區和高腳椅區，一般座位的椅子還蠻大張的，坐起來還挺舒適的。

▲高腳椅區在座位下方有可以放包包，用餐時也不會因為自己的雜物太多而覺得擁擠。

▲我們這天是三個人來用餐，被安排到店內最角落的方桌，也是店內最有隱私的小空間。

▲在座位旁邊都有每一個人的桌號，因為這裡的拉麵都是客製化的，所以每個人的桌號就是對應一張菜單。

▲桌上放置著配料盒、餐具、面紙、開水和點餐單。

▲配料有胡椒顆粒和七味粉。

▲店家桌上的看板上面介紹了店家的天然豚骨湯頭，還有原肉現切的丼飯、招牌品沾麵。

@品拉麵．完整菜單MENU

▲主餐的部分共有七款，有九州拉麵、東京拉麵、辣味噌拉麵、辛拉麵、製燒牛肉丼、炙燒豬肉丼、招牌品拉麵！價格都是170元。

▲另外還有多款小菜及飲品，小菜有辣泡菜、炙角叉燒、糖心蛋、溫泉蛋、柚香蘿蔔、日式冷豆腐、胡麻冷豆腐、和風洋蔥、酸辣花枝角、酸辣炸皮蛋、炸唐揚以及由切鮮綠茶、可樂、手作麥香紅茶、雪碧、Asahi生啤酒、Asahi黑啤酒。

▲現在推出了好康配配樂，只要點拉麵、丼飯、沾麵+55元可以享有35元小菜和一杯35元飲料。

▲品拉麵主打客製化的拉麵，點餐單是一人畫記一張。

拉麵有四種口味可以選擇(東京拉麵/九州拉麵/辣味噌拉麵/辛拉麵)，三種油濃郁度(清淡口味/普通口味/重口味)，配料有蒜泥、蔥、木耳、玉米、糖心蛋、叉燒肉、海苔，麵條種類有三種(細麵/粗麵/捲麵)。

但配料只有(無/有)兩個選擇，如果能再多個增量的選擇應該會更加吸引人。

@在品拉麵吃豐盛的午餐

▲這天我們三個人來用餐，點了一碗東京拉麵、一份炙燒牛肉丼、一份招牌品沾麵，還有胡麻冷豆腐、和風洋蔥、辣泡菜、酸辣花枝角、酸辣炸皮蛋、六塊炸唐揚、炙角叉燒、溫泉蛋、糖心蛋和三杯飲料～超級豐富！

#胡麻冷豆腐：35元

▲冷豆腐淋上了香氣十足的胡麻醬料，還撒了些許的蔥花點綴，是道非常開胃的小菜。

#和風洋蔥：35元

▲涼拌洋蔥上面加了柴魚片和海苔絲點綴，生的洋蔥爽口清脆。

#辣泡菜：35元

▲辣味的韓式泡菜，很適合加在主餐”炙燒牛肉飯”裡面，就可以變成夠味的泡菜炙燒牛肉飯。

#酸辣花枝角：55元

▲酥炸花枝角搭配著酸辣開胃的醬料，花枝角的口感紮實，外層的炸衣薄脆，不過花枝角被酸辣醬汁的味道給蓋掉，味道不是特別明顯。

#酸辣炸皮蛋：65元

▲酥炸皮蛋搭配了洋蔥丁，皮蛋炸得恰到好處，半生熟的蛋黃口感更佳，上面撒上了些香菜，讓這份酥炸皮蛋更添香氣。

#炸唐揚(六塊)：90元

▲原以為”炸雞唐揚”會是日式炸雞粉炸出的炸雞，結果這裡的炸雞比較偏向台式口味，一旁搭配的是酸辣醬和新鮮檸檬，建議可以擠上一些檸檬後再沾上酸辣醬汁，風味更佳～炸雞外酥內嫩，汁多味美！好吃！

#炙角叉燒：65元

▲厚切的炙角叉燒口感厚實，炙燒過的燒肉更是鎖住了原本的肉汁。

#溫泉蛋：35元

▲溫泉蛋配上蔥花，若是敢吃滿滿蛋液的溫泉蛋，可以來上一份。

#糖心蛋：35元

▲口感軟嫩的糖心蛋，蛋黃膏的滋味濃郁，蛋白Q軟嫩口，無論單吃、配飯或配麵都很不錯。

#飲料：單價35元

▲店家有免費的冰開水可以喝，如果想要喝點飲料，也可以另外加點可樂、油切鮮綠茶、手作麥香紅茶。

#東京拉麵：170元。

▲這天點了東京拉麵，油濃郁度選擇了重口味，麵條種類選了硬的粗麵，然後把所有的配料都選了，有蒜泥、蔥、木耳、玉米、糖心蛋、叉燒肉和海苔。

▲水是一碗拉麵的靈魂，品拉麵使用PH值6.8-7.2之間的水來烹煮，讓蛋白質的空間結構相對穩定，維持穩定的高品質！

▲因為我們需要拍照記錄，特別選擇了粗麵條，所以稍微泡了一下湯還OK，粗粗的麵條口感很Q，個人非常喜歡！而且就算選擇了濃郁的湯頭，也不會鹹到讓人難以入口，是讓人可以喝下的湯。

▲東京拉麵的叉燒肉大約有三片，叉燒肉上沒有多餘的肥肉，但是口感軟嫩適中，恰到好處。

#招牌品沾麵：170元

▲天氣熱不想吃熱呼呼的拉麵，這裡也有清爽好入口的沾麵可以選擇！沾麵旁邊有半顆糖心蛋、上面放了一片海苔，一旁有三格配料和靈魂醬汁。

▲一旁有三格配料，有木耳、玉米粒、炙角叉燒。

▲用來沾麵的特製芝麻沾醬蠻濃郁的，上面可以看到滿滿的白芝麻顆粒，還加了些香菜增添香氣～建議要先攪拌均勻再將麵條放到醬汁裡面沾一沾。

▲沾麵的麵條是細的捲麵條，品拉麵是將麵條是用高品質的小麥粉原料製成，不添加防腐劑及人工色素，麵條Q彈有嚼勁，將麵條泡到芝麻醬汁裡面，可以吸附到滿滿的芝麻香氣，濃郁而不膩口。

#炙燒牛肉丼：170元

▲炙燒牛肉飯一旁有味噌湯、溫泉蛋和一碟的柚香蘿蔔，這樣170元的丼飯組合還挺有飽足感的！

▲使用秘製醬汁大火炙燒的牛肉，上面撒上了些許蔥花，是店家的人氣TOP1丼飯。

▲炙燒牛肉丼飯選用原肉現切的美國牛肉，牛肉片的份量很多，有肥有瘦肉質很軟嫩，牛肉片很夠味，搭配著粒粒分明的白飯一起品嘗，超級滿足！

▲溫泉蛋選用的是CAS溫泉蛋，把蛋黃搓破後看著蛋液緩緩地留下，這畫面超療癒der～讓牛肉片和白飯都裹上了濃郁的蛋液，可以吃到蛋黃的香氣，讓這碗炙燒牛肉丼飯更加好吃！

#餐後甜點(抹茶奶酪)

▲想不到點主餐還有附飯後甜點，品拉麵為客人準備的是”抹茶奶凍”，他們的奶凍不甜膩，可以吃到淡淡的抹茶香氣～是個很適合當作餐後享用的收尾甜點！

▲櫃台處擺放著薄荷糖和牙籤供客人使用。

▲整體來說，這間「品拉麵」的餐點價格平實，只要170元就可以吃到拉麵、沾麵和丼飯，而且+55元就能享有原價35元的飲品和35元的小菜！這天吃的東京拉麵、招牌沾麵、炙燒牛肉飯都還蠻喜歡的，小菜的部分我喜歡胡麻冷豆腐、酸辣炸皮蛋、唐揚雞～餐點雖然不是很正統的日式口味，但整體的口味濃淡合宜，比較適合台灣人的胃口！