桃園市美食「石の飽石頭火鍋」～桃園藝文特區週邊的知名鍋物專賣店～以純天然食材熬煮的湯頭～搭配嚴選的食材和新鮮肉品及海鮮～用料很實在！內用享有紅綠茶無限暢飲～還有店家特製的沙茶醬料～很值得嚐鮮看看唷！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU、周邊停車資訊供參考（店家已歇業）
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【石の飽石頭火鍋】
▲「石の飽石頭火鍋」位於桃園藝文特區周邊，如果幸運的話～店門口前方有數個收費停車格可以停車～可惜這次前來門口的停車格都停滿了～所以就需要到附近的停車場找車位囉～
【石の飽石頭火鍋｜停車資訊】
▲周邊步行五分鐘內可以抵達的收費停車場有三個～可以將車子停放在「台西水果行旁邊的停車場」、「慈德街停車場」、「中正五街停車場」。
▲店家特約停車場為「台西水果行旁邊的停車場」，消費即可免費停車1小時，抽卡後請停右手邊停車格，超過1小時候每小時停車費100元，若至台西水果行消費達300元以上可多折抵1小時。
【石の飽石頭火鍋｜內用環境】
▲往往吃石頭火鍋都要呼朋引伴，人多才能吃得比較豐富多樣！但是「石の飽石頭火鍋」有個人鍋～就算你是1-2人來用餐也不成問題～很適合單身族、情侶和小家庭來用餐！
▲如果人數比較多～店家也有沙發座椅區可以用餐～空間還蠻寬敞舒適的～
【石の飽石頭火鍋｜自助區】
▲內用提供飲品供客人自行取用，有紅茶、綠茶和冰水～如果覺得飲料比較甜，都可以自己加一些冰水稀釋唷！
▲醬料的種類很多，有特製沙茶、沙茶、蒜頭、蔥花、辣椒、香菜、花生粉、糖、烏醋、白醋、醬油等。
▲最特別的肯定就是店家特製的沙茶！這款特製的沙茶醬主要是加了花生粉和芝麻醬及特製調味醬～因為他本身沒有鹹味～所以可以額外加蒜頭、辣椒、蔥花、醬油、烏醋～別忘了再加點糖讓沙茶味道更香醇～
▲我自己是加了特製沙茶、一般沙茶、蔥花、蒜頭、辣椒、香菜、醬油、烏醋！
【石の飽石頭火鍋｜完整菜單MENU】
▲店家的火鍋品項還蠻多的，價格是280元起，免收服務費！而且還有貼心提供健康素食鍋唷！
在菜單上的餐點名稱前方有鍋鏟標示的品項～就是會幫你把肉片先炒過～讓肉片更香更好吃～
▲除了套餐品項以外，店家還有單點海鮮、單點肉品、單點蔬菜品項。
▲火鍋料單點的配項也很多！另有附餐和飲品都可以加點！
若是點套餐都有包含附餐任選一～有白飯、烏龍麵、泡麵、手工意麵、冬粉、雞蛋。
▲每個主鍋都可以額外+60元加點蛤蜊，平常單點一份就要120元！現在只要用半價就能加點～身為蛤蜊控的我當然不能放過他阿～～～
【石の飽石頭火鍋｜LUNCH】
▲點了滿滿一桌～這大概是4個人的份量～包含了兩份含菜盤的套餐及單點的肉盤和海鮮盤！看起來超級澎派！有沙郎牛肉主鍋、梅花豬肉主鍋及單點的海鮮盤、滑嫩雞肋條、霜降牛肉、無骨牛小排！
▲鍋底加了手工釀造的麻油，如果有孕婦不適宜食用，請提前告知店員，都可以更換成無麻油的湯底唷！
▲左邊的原汁加了黑醋和糖，右邊的炒料主要是洋蔥在加了些蔥花。
【沙郎牛肉鍋(含菜盤)：280元】
▲沙朗牛肉主鍋是280元，除了肉盤以外還有含菜盤和附餐，如果是一個人來用餐，這樣就可以吃得很有飽足感！
▲沙朗牛肉選用美國牛，是Choice等級的板腱肉，油花比較少！因為店家的鍋底已經有底油了，所以搭配油花比較少的肉片，吃起來才不會太過油膩～
【梅花豬肉鍋(含菜盤)：280元】
▲梅花豬肉主鍋也是另有菜盤和附餐，以280元來說這樣的份量很OK，而且內用還有飲料暢飲！很超值！
▲梅花豬肉是選用在地台灣朱，本身的油脂較少，軟嫩脆口的口感我自己很喜歡！
▲主鍋搭配的菜盤也很講究，裡面的每個食材都是老闆親自挑選，一定要他覺得夠水準才敢賣給客人！開業一年多老闆來仍是滾動式調整食材～希望越來越好～更能符合大眾的喜好～
▲把炒完的肉都從鍋裡撈起來以後，老闆會建議先加入高麗菜，再倒入特製的原汁，並加入高湯！讓湯頭可以喝到蔬菜的天然甜味～很難得有石頭鍋這麼清爽～會讓你想要一直喝湯😋
▲店家的高湯是雞骨頭、柴魚片、蛤蠣熬的天然湯頭，光是雞骨頭就需要去油兩次後才能煮湯，整個湯頭大約要熬煮3-4小時，相當費工！因為他不是湯粉沖泡的湯～所以會比較清爽耐喝！
【海鮮盤：單點280元】
▲海鮮盤裡面有蛤蜊、鮮蚵、白蝦、鯛魚片、扇貝和透抽！必須要說他們的海鮮都很新鮮👍
【套餐加點蛤蜊：60元】
▲套餐加點的蛤蜊當然不能錯過，只要半價就能享有超新鮮的蛤蜊盤！實在沒有不加點的理由阿～
▲把菜盤和海鮮盤通通放入石頭鍋裡面煮，賣相超好！在這寒冷的冬天裡最愛來上一鍋暖暖身！
▲他們的透抽是跟基隆的漁船拿貨的～因為產量有限～賣完就沒了～如果透抽賣完就會更換成其他的食材給客人唷！要夠幸運才能吃到～
▲扇貝是選用北海道最高等級的，肉質Q彈又新鮮！
▲來自嘉義東石的鮮蚵非常大顆飽滿，每一口都能吃到蚵仔的鮮甜滋味！
▲鯛魚片是生食等級的台灣鯛魚，他是無刺的魚肉片，而且沒有土味！好感度很高～
▲蛤蜊都是店家當日現挑並自己吐沙處理的～非常大顆又新鮮～蛤蜊控千萬不能錯過！
【滑嫩雞肋條：單點180元】
▲滑嫩雞肋條是店家的招牌品項之一，他的雞肋條有先用白胡椒醃漬過，所以煮起來不會粉粉的！
▲想不到雞胸肉的口感可以這麼嫩～完全不會乾柴澀口！不但厚度很足～口感也非常好！很值得推薦！
【霜降牛肉：單點280元】
▲霜降牛肉是澳洲牛，因為老闆想要牛背脊的沙朗心部位，需要澳洲的牛肉才有辦法客製販售指定部位，品質選用澳洲最高等級！
▲霜降牛肉的油花比例比較低，也沒有筋夾雜其中，口感紮實Q彈！這款肉品我覺得涮到5-6分熟的口感較佳～
【無骨牛小排：單點380元】
▲無骨牛小排是美國牛，是Choice等級，油花分布均勻，光看這個色澤就知道是上等貨阿～
▲無骨牛小排大約涮到7-8熟剛剛好～肉質細緻～口感軟嫩！是我今天最愛的TOP1肉品😋
【附餐白飯】
▲白飯選用桃園三號的芭寶米，口感香Q好吃，上面加了些黑芝麻點綴，更添香氣。
【附餐烏龍麵】
▲每次到火鍋店我肯定都會點日式烏龍麵～把烏龍麵放入火鍋裡吸附飽滿湯汁～Q彈帶勁又好吃～
【附餐手工意麵】
▲他們的手工意麵吃起來很實在，這麼大一盤單點價也只要20元！很值得點！
▲手工意麵的口感很不錯！起鍋後可以加點醬料搭配～自製成乾拌麵也很不錯唷😋
▲整體來說，這間「石の飽石頭火鍋」使用天然食材熬煮的湯頭清爽耐喝，絕對不添加湯粉等添加物！而且只要280元起就有火鍋套餐可以吃飽飽，除了肉盤以外還有菜盤、附餐和暢飲的飲料！肉品我自己最愛無骨牛小排和滑嫩雞肋條～而海鮮類也都非常新鮮好吃～很值得加點來嚐鮮看看唷😘
【店家已歇業】
▲店家已於2021年5月31日歇業😥
「石の飽石頭火鍋」店家資訊（已歇業）
▋地址：桃園市桃園區中正路726號
▋電話：03-357-1331
▋營業時間：週一至週日11:30-24:30(公休日見店家粉絲團公告)
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
▋備註：12歲以上每人低消200元、用餐時間限制90分鐘、免服務費。
***本文感謝”石の飽石頭火鍋”邀約,內文為真實感受分享***
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