桃園中壢美食「唐記雲南米干」，在龍岡的熱門米干專賣店，二層樓的用餐空間時常都是滿滿客人，店內販售米干、米線、粑粑絲、檸檬魚、大薄片、豌豆粉、椒麻雞、月亮蝦餅、涼拌木瓜絲、涼拌皮蛋、泰式奶茶等。文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。
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▲這天有高雄的朋友到中壢找我們玩，想說他們從來沒聽過也從沒吃過”米干”，所以就帶著他們到龍岡的「唐記雲南米干」嘗鮮看看。
▲店內的一樓用餐空間，空間有些壅擠，用餐時間容易客滿。
▲走樓梯到二樓的用餐空間，二樓處稍微寬敞一些，整間店都有冷氣開放，涼爽舒適。
▲若是想要吃小菜，需要到一樓的櫃檯旁邊拿取，拿完以後再到櫃台處結帳。
▲除了小菜以外，這邊也有盒裝的涼麵和豌豆粉。
▲公共區域放置了各種醬料，可以自行取用。
【唐記雲南米干．完整菜單menu】
▲這是店內的完整菜單，供參考，點好餐以後勿更換座位，以免造成店家的困擾。
▲我們這天四個人來用餐，點了炒米干、什錦米干、牛雜米干、打拋豬肉、涼拌小黃瓜、青木瓜絲、炒青菜、以及兩杯泰式奶茶。
【涼拌小黃瓜】
【小菜拼盤】
▲小菜盤裡面有豆干、海帶、滷蛋、肉片和花生。
【涼拌木瓜絲】
▲涼拌的木瓜絲切得稍微粗了些，一旁有番茄、辣椒、硬花生，味道挺開胃的。
【蝦醬空心菜】
▲中規中矩的蝦醬空心菜。
【炒米干】
▲炒米干的味道還不賴，炒得很夠味～因為對這道餐的印象蠻好的，所以過了幾天我再用Uber Eats點了同一道餐，選了小辣，發現小辣的炒米干頗辣，因為他們是加入生辣椒去炒，讓我辣到快噴火XD
【打拋豬肉飯】
▲打拋豬肉飯挺好吃的，用瘦肉和絞肉搭配玉米筍、豆子、辣椒等，還有一顆荷包蛋！
【牛雜米干】
▲清燉的牛雜湯米干，加了一些蔥花點綴，湯頭清爽，米干沒有特別分為大碗或小碗，但這一碗的份量很多，食量大的男生肯定也可以吃得飽。
▲牛雜湯裡面有牛肚和牛腱，牛肚的量比牛腱多一些，牛肚的口感QQ脆脆的，牛腱則是紮實的口感。
【什錦米干】
▲什錦米干裡面是肉絲和豬肝～湯頭算是比較清爽的那種！
▲米干吃起來有點像是粄條，但是又沒有粄條那種QQ的口感。
▲如果是點湯的米干，店家會附贈泡菜，可以加入湯頭中提升味道。
【泰式奶茶】
▲泰式奶茶大約是350CC，喝起來味道偏甜，大約是正常甜的等級，個人喝不太習慣，如果能調整甜度到半糖左右，接受度應該會更高～
「唐記雲南米干」店家資訊
▋地址：桃園市中壢區龍東路214號
▋電話：03-416-2203
▋營業時間：週一至週日07:00-21:30
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
【桃園地區｜NEW OPEN】
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