台中市西區「初好食 True House」，溫馨的鄉村風早午餐小店，主打手作蛋餅x手感貝果，還有販售蔬食口味的蛋餅。最近已經有籌備位於西屯區二店的計畫，讓越來越多人可以吃到他們的蛋餅及貝果。文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。
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▲放在口袋名單已久的「初好食」，總算在近期比較頻繁往來台中時吃到了他，若是開車前來不太好停車，需要停在外面馬路上的收費停車格，不過因為停車格也不多，需要幸運才會遇到停車格，不然這一帶的停車格真的是一位難求阿！
▲店門口有一封「初好食」寫給客人們的信。
@初好食．一樓用餐區
▲初好食的一樓用餐座位不多，有靠近門口處的高腳椅座位區，裡面有三桌的四人座方桌，不過一樓處的人來人往，如果想要比較悠閒的用餐，建議可以往二樓走，因為二樓也有不少用餐的座位唷。
▲一樓處的黑板上寫著當天販售的餐點，會寫上今日的餅皮以及本周的貝果，還有快閃蛋餅的口味。
@初好食．二樓用餐區
▲二樓處的用餐區有兩塊，一區是面向門口的木質地板區，有六個單人座位區，還有幾張方桌。
▲樓梯上來的右手邊，有自助區和餐盤回收區，這裡也是最多座位數的用餐區塊。
▲這裡面的座位數比較多，而且店家的翻桌率還算快，若是遇到客滿只要稍微等一下就會有座位。
@初好食．完整菜單價目表menu
▲這是店內的完整菜單，供參考（菜單圖片取自店家粉絲團）
▲看了店家粉絲團上的公告，寫著從2018年6月5日起沒有供應附餐了，店內目前僅提供單點的選擇。
@初好食．我們的早午餐時光
▲這天嫂嫂去上班，我和哥哥就來吃午餐，點了兩份蛋餅、一個貝果並加點了一份附餐一起吃，雖然看起來不多，但其實用料很實在，這樣的組合就很有飽足感了！讓我們吃一餐就飽了兩餐。
#芝麻貝果：45元
▲今天的貝果是用了蜂蜜裸麥種12小時低溫發酵，用了香濃的芝麻醬和高鈣乳酪丁，我們都覺得這款貝果很出色，貝果很有嚼勁，除了內餡的香濃芝麻醬以外，還可以吃到滿滿的芝麻顆粒！很香很好吃！
▲我們這天加點的一份套餐，套餐有小確性拼盤和一杯飲料。
▲小確幸拼盤有在地當季鮮果、每日製作的無糖好菌優格、南瓜濃湯。
▲飲料的部分我們選了微甜的「太濃豆漿」，是100%非基因改造的豆漿。
#香草雞腿排蛋餅：80元
▲看了店家的粉絲團介紹，這款粉紅色的蛋餅皮不是草莓也不是火龍果，而是特別的甜菜根口味，用料天然，不過個人覺得蛋餅皮的味道不太明顯，主要是視覺上帶來的效果。
▲香草雞腿排的厚度很足，而且醃漬的入味，吃完這一份肯定超有飽足感，蛋餅皮是軟的餅皮，趁熱吃有一些些微脆，重點是完全的不油膩。
#招牌蘆筍+栗子南瓜蛋餅：60元
▲這款招牌蘆筍加上南瓜栗子口味的蛋餅是蔬食口味，黑色的蛋餅皮是竹炭的，不過也吃不太出竹炭是什麼味道。
▲蔬食蛋餅非常清爽，素食者肯定會吃得很開心，不過愛吃肉的我們還是比較喜歡加了雞腿排的口味。
▲整體來說，「初好食 True House」的蛋餅口味選擇很多，而且蛋餅皮都是店家用天然食材手工製作，吃起來完全不會油膩，是清爽路線的蛋餅！另有販售嚼勁十足的手工貝果！目前店家也預計在7月初到西屯區展店，有機會到台中可以品嘗看看不一樣的手作蛋餅唷！
「初好食 True House」店家資訊
地址：台中市西區向上南路一段112號
電話：04-2222-1311
營業時間：週三至週日07:00-12:30（每週一、週二公休）
官方臉書：點我看店家粉絲團
備註：內用無低消、無用餐時間限制，所以不保留餐點也不提供訂位。
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「初好食 True House-西屯店」即將於2018年7月初開幕
地址：台中市西屯區西屯路三段12號
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