台中西區美食|『初好食 True House』手作蛋餅x手感貝果-溫馨的鄉村風早午餐專賣店!

台中市西區「初好食 True House」,溫馨的鄉村風早午餐小店,主打手作蛋餅x手感貝果,還有販售蔬食口味的蛋餅。最近已經有籌備位於西屯區二店的計畫,讓越來越多人可以吃到他們的蛋餅及貝果。文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。

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▲放在口袋名單已久的「初好食」,總算在近期比較頻繁往來台中時吃到了他,若是開車前來不太好停車,需要停在外面馬路上的收費停車格,不過因為停車格也不多,需要幸運才會遇到停車格,不然這一帶的停車格真的是一位難求阿!

▲店門口有一封「初好食」寫給客人們的信。

 

@初好食.一樓用餐區

▲初好食的一樓用餐座位不多,有靠近門口處的高腳椅座位區,裡面有三桌的四人座方桌,不過一樓處的人來人往,如果想要比較悠閒的用餐,建議可以往二樓走,因為二樓也有不少用餐的座位唷。

▲一樓處的黑板上寫著當天販售的餐點,會寫上今日的餅皮以及本周的貝果,還有快閃蛋餅的口味。

 

@初好食.二樓用餐區

▲二樓處的用餐區有兩塊,一區是面向門口的木質地板區,有六個單人座位區,還有幾張方桌。

▲樓梯上來的右手邊,有自助區和餐盤回收區,這裡也是最多座位數的用餐區塊。

▲這裡面的座位數比較多,而且店家的翻桌率還算快,若是遇到客滿只要稍微等一下就會有座位。

 

@初好食.完整菜單價目表menu

▲這是店內的完整菜單,供參考(菜單圖片取自店家粉絲團

▲看了店家粉絲團上的公告,寫著從2018年6月5日起沒有供應附餐了,店內目前僅提供單點的選擇。

 

@初好食.我們的早午餐時光

▲這天嫂嫂去上班,我和哥哥就來吃午餐,點了兩份蛋餅、一個貝果並加點了一份附餐一起吃,雖然看起來不多,但其實用料很實在,這樣的組合就很有飽足感了!讓我們吃一餐就飽了兩餐。

 

#芝麻貝果:45元

▲今天的貝果是用了蜂蜜裸麥種12小時低溫發酵,用了香濃的芝麻醬和高鈣乳酪丁,我們都覺得這款貝果很出色,貝果很有嚼勁,除了內餡的香濃芝麻醬以外,還可以吃到滿滿的芝麻顆粒!很香很好吃!

▲我們這天加點的一份套餐,套餐有小確性拼盤和一杯飲料。

▲小確幸拼盤有在地當季鮮果、每日製作的無糖好菌優格、南瓜濃湯。

▲飲料的部分我們選了微甜的「太濃豆漿」,是100%非基因改造的豆漿。

 

#香草雞腿排蛋餅:80元

▲看了店家的粉絲團介紹,這款粉紅色的蛋餅皮不是草莓也不是火龍果,而是特別的甜菜根口味,用料天然,不過個人覺得蛋餅皮的味道不太明顯,主要是視覺上帶來的效果。

▲香草雞腿排的厚度很足,而且醃漬的入味,吃完這一份肯定超有飽足感,蛋餅皮是軟的餅皮,趁熱吃有一些些微脆,重點是完全的不油膩。

 

 

#招牌蘆筍+栗子南瓜蛋餅:60元

▲這款招牌蘆筍加上南瓜栗子口味的蛋餅是蔬食口味,黑色的蛋餅皮是竹炭的,不過也吃不太出竹炭是什麼味道。

▲蔬食蛋餅非常清爽,素食者肯定會吃得很開心,不過愛吃肉的我們還是比較喜歡加了雞腿排的口味。

▲整體來說,「初好食 True House」的蛋餅口味選擇很多,而且蛋餅皮都是店家用天然食材手工製作,吃起來完全不會油膩,是清爽路線的蛋餅!另有販售嚼勁十足的手工貝果!目前店家也預計在7月初到西屯區展店,有機會到台中可以品嘗看看不一樣的手作蛋餅唷!

 

「初好食 True House」店家資訊

地址:台中市西區向上南路一段112號

電話:04-2222-1311

營業時間:週三至週日07:00-12:30(每週一、週二公休)

官方臉書:點我看店家粉絲團

備註:內用無低消、無用餐時間限制,所以不保留餐點也不提供訂位。

初好食 True House-西屯店」即將於2018年7月初開幕

地址:台中市西屯區西屯路三段12號


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