桃園中壢美食「青石代燒肉專門」，發現自己越來越hold不住吃到飽的燒肉了，這樣的精緻型的套餐式燒肉店更讓我們喜歡～這裡的環境很氣派，很適合約會、聚餐和慶生，還有包廂用餐空間～每個月都會推出不同的打卡活動&壽星優惠唷！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考。
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▲因為老公生日想吃燒肉，我們就預約這間觀望已久的燒肉店「青石代」當作他30歲的生日大餐！ 若是開車前來，周邊有收費停車場，停車還算方便～而我們這天是騎機車前來，附近也有不少機車停車格可以停車。
【汽車停車資訊(非店家特約停車場)】
- 中壢藝術館 地下停車場 距離200公尺 走路約5分鐘
- 中台路內 私人停車場 距離200公尺 走路約5分鐘
▲店家的裝潢超級氣派，總共有三層樓的空間，一樓是大廳，二樓和三樓則是用餐空間。
▲因為我們在電話預約時告知有當月壽星，所以到櫃檯處報到時，店家就先請我們先旋轉這個轉盤，轉中什麼當天就送我們什麼！
▲老公當天轉到了德式帶骨香腸一份。PS：壽星優惠以店家現場公告為主（我們是2019年6月份時造訪，當時的當月壽星優惠是出示身份證即享轉轉神獸轉運盤一次）。
▲最酷的是一樓的大廳居然有按摩椅，我第一次在餐廳看到有按摩椅可以讓客人坐著按摩呢！我們當天兩個人在這邊輪流按摩一輪，超蘇湖～
【用餐環境】
▲我們這天被安排在二樓的靠窗處用餐，是說店家還有三樓的用餐空間，但因為當天是平日，客人沒有特別多，所以沒有額外開放三樓的用餐空間。
▲如果是人數比較多的話，也可以指定在店家的包廂空間內用餐～若需指定【青石包廂】 (可容納8-10人)，若指定【神獸包廂】 (可容納12-15人) ，各包廂低消請致電詢問店家！
▲在桌子旁邊有個小抽屜，拉開來就有面紙、濕紙巾和牙線。
▲入座後桌上放了一個圍兜兜，可以把上面的雙面膠撕開貼在衣服上，避免烤肉過程中有油花會噴到衣服上！必須要誇獎的是，來這邊烤肉完全沒有油煙味，等到我們離開後，我的頭髮絲毫沒有沾染到煙味，覺得非常厲害！
【禪石雙人套餐2299元+10%服務費】
▲我們這天點的是2299元的禪石雙人套餐，是店家雙人套餐中的中間價位選擇，是牛豬混搭的組合(點我看店家線上完整菜單)。
▲店家在座位上還會放個立牌，告訴你不同食材要怎麼樣烤才會比較好吃。
▲店家看到我們在拍照，還很大心的問我們要不要補光燈XD 必須說青石代也太強大了，因為通常在燒肉店拍出的照片都比較昏暗～給客人一盞補光燈，也能幫他們拍出美美的照片！是很聰明的行銷方式！
▲祝我老公30歲生日快樂，因為他生日當天需要上班無法慶生，所以我們就提前一天來吃大餐慶祝！除了吃大餐以外，我還加碼送了他一台MSI的GF63筆電，讓他把用了五六年的筆電換新機。
▲入座以後桌上會擺放一壺老火燉雞湯，保溫壺裡面的雞湯熱呼呼的，還挺清爽好喝的，而且喝完都可以免費續加喔！
▲桌上有小菜碟和醬料碟。
▲若有需要玫瑰鹽，也可以另外和店家索取。
▲小菜碟有裹香甜漬大根、秘製日式洋蔥和韓式辣味泡菜～很適合配著肉片吃，或是可以用在生菜包肉裡面。
▲可樂是套餐附贈的飲品，另外還讓壽星加點了一罐可樂娜(單點價120元)(喝酒不開車,開車不喝酒)。
▲禪石雙人套餐的青石沙拉，可以選擇冰梅沙拉或是黃金胡麻口味，我們選擇黃金胡麻！他們的沙拉很大一盆，誠意十足，我們沒有在沙拉端上來的第一時間吃完，留了一些可以配烤肉吃，這樣可以讓烤肉吃得更清爽！
▲店家的烤網會不時上前更換，在烤肉前可以使用附贈的油讓我們抹在烤網上，會比較好烤。
▲這個三層價裡面，分別放著田園香草雞腿肉、國寶級豬上腰、梅花豬肉。
▲醃漬過的田園香草雞腿肉很入味，因為雞腿肉比較厚實，建議可以放在烤網的周圍慢慢烤熟。
▲這盤帶有乾冰的燒肉盤視覺效果極佳，上面有川普陶板牛、天使羽下牛上肩、燒汁U.S. PRIME牛培根 。
▲牛肉不需要烤到全熟，大概七分熟就很好吃了，可以單吃、包生菜、或是配白飯，多種吃法！
▲比起雞肉和豬肉，我自己比較偏好牛肉，如果你跟我一樣愛吃牛，非常推薦可以在單點他們的和牛拼盤！肉質和口感又比這個雙人套餐更升級！
▲生菜包肉超推，因為這樣的搭配比較不膩口，而且生菜吃不夠，都可以免費續加。
▲店家的白飯是選用霧峰香米飯，你也可以選擇+39元升級主持私藏燉牛筋飯、或是+99元升級青石海味私房粥。
▲這是我老公用了當月壽星的轉盤優惠轉到的「德式帶骨香腸(單點價199元)」，我們最後吃不下請店家外帶，店家說需要烤熟才能外帶，所以就很大心的幫我們烤熟後再打包。
▲這是禪石雙人套餐的海鮮，是精選海補蝦品和北海道生食級干貝。
▲海鮮要烤得好吃還真不容易，很怕好好的食材給我們烤壞掉，就直接請店家幫我們代烤了！
▲不愧是專業的燒肉店，幫我們烤完蝦子以後還幫我們把殼剝好，完全不需要自己動手剝蝦殼，超方便。
▲生食級的干貝很大顆、很厚實，烤熟以後可以吃到干貝的自然鮮甜。
▲這個海鮮盤是店家在2019年6月份推出的打卡禮，只能說打卡能送這樣的海鮮盤未免也太有誠意了吧～送的是紅寶石龍蝦&鮮猛大生蠔 🧡
▲鮮猛大生蠔完全沒有腥味，肥美多汁又鮮甜。
▲紅寶石龍蝦的肉質新鮮Q彈飽滿，只能說這樣的打卡禮實在太讚了！比我們原本套餐內的海鮮還澎派啊！
【一頭牛加上和牛刈包】
▲這是店家最新推出的套餐組合，是一頭牛加上和牛刈包，特價是1580元，建議三個人來用餐，可以點比較便宜的雙人套餐再加上這個單點，就可以飽得很滿足！
▲一頭牛套餐可以吃到和牛牛舌、鑽石牛小排、玫瑰牛小排、松阪牛菲力、冠軍腹脅肉、冠軍和牛五花，還有兩個和牛刈包。
▲因為很怕在拍完照以後就忘記吃了什麼肉，所以就先把名稱的紙張放在烤盤上拍照記錄，拍完以後就趕快把紙條拿走XD
▲鑽石牛小排可以單吃，也可以像我們一樣加點洋蔥搭配著吃。
▲冠軍和牛牛舌～他們的牛舌切得比較薄片，口感紮實。
▲我超愛這款冠軍和牛五花，這牛五花的油脂非常豐富，就是入口即化的口感，一口吃下覺得超幸福！
▲冠軍腹脅肉，帶有油花的腹脅肉口感軟嫩，沒有過多的油脂，肉質很棒！
▲松阪牛菲力沒有多餘的油脂，但是吃起來不會乾澀，加上這塊菲力牛保有一定的厚度，吃得特別過癮。
▲和牛的肉質就是不一樣，愛吃牛的人一定要加點這個拼盤，因為每一款肉質都各有特色，都非常好吃！大勝我們禪石雙人套餐的肉盤啊！
▲和牛刈包的外觀超療癒、超好拍，這裡面夾了生菜、洋蔥還有和牛，一旁還有附了花生粉，可以依照個人口味做添加。
▲飯後甜點我們選了紅豆紫米尬寒天&莫凡彼MOVENPICK冰淇淋。
▲紅豆紫米雖然稍微偏甜了些，但還蠻好吃的，一旁還附了寒天球，脆脆QQ的口感還蠻特別的。
▲芒果口味的莫凡彼MOVENPICK冰淇淋，清爽好吃！以這樣的甜點做結，老公表示這頓生日大餐讓他非常滿意～
「青石代燒肉專門」店家資訊
▋地址：桃園市中壢區復興路3號
▋電話：03-4222000
▋營業時間：週一至週五17:00-23:00、週六及週日11:00-23:00
▋官方網站：點我看店家官網
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
▋備註：需收10%服務費，用餐時間 2 小時以訂位時間起算。
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