「Trattoria di Primo」店家資訊（已歇業）
地址：台北市大安區復興南路一段107巷14號
電話：02-2711-1726
營業時間：週一 – 週四11:30 – 22:30、週五 – 週六11:30 – 23:00、週日11:30 – 22:30。
備註：假日整日及平日18:00後每人低消500元，籌收10%服務費。
▲因為訂不到最想吃的黑米，所以就決定要吃這間放在口袋名單已久的「Trattoria di Primo」，
在多年前這一間「Trattoria di Primo」也是需要提早很早才能夠訂到位置的餐廳呢！
▲有半戶外的用餐區，沒有冷氣，就是天然的涼風，如果天氣太熱或太冷可能還是會受不了啦。
▲內用的座位還蠻多的，但是個人覺得有點壅擠，桌與桌的距離蠻近的，客滿起來的吵雜度也蠻驚人的！
▲吧台區也有座位，但感覺多半是用來放置要端給客人的茶水。
▲店內的角落都會用他們所使用的食材來做裝飾。
▲這一區是店內的起司專賣區，有各種不同的起司可以選購，外國人會特別喜歡。
▲一入座後，店家會詢問要「氣泡水」還是「礦泉水」，一個人的水資要額外另收５０元。
▲在桌上會擺放好會使用到的餐具和紙巾。
▲冷盤類餐點，價格由290-440元之間不等。
▲窯烤類的餐點，價格由200-380元之間不等。
▲熱盤的餐點，價格由330-480元之間不等。
▲湯品總共有三種選項，價格由140-180元之間不等。
▲拿坡里式的披薩，價格由360-500元之間不等。
▲義大利麵，價格由390-580元之間不等。
▲燉飯及主廚特選
▲乳酪拼盤及義式冰淇淋。
▲飲品。
▲這是放置店家現切乳酪的地方。
▲所有的義大利麵、披薩或是燉飯，只要想要額外再添加起司都可以請服務人員添加喔！是免費的！
▲期待了好久，這道是在店家的「窯烤類」清單中，算是也有不少人推薦過的餐點。
＃塔雷吉歐鑲蛋佐Primo特製麵包：３５０元。
▲主要就是有六塊的窯烤麵包加上了半熟蛋。
▲吃起來分量很足夠，而且也十分有飽足感，感覺這一道點了半熟蛋的餐點，披薩類就可以選別的口味。
▲半熟蛋的搭配吃起來很香嫩，但是口味不特別，也不讓人感到驚艷就是了。
＃葡萄酒醋乳酪扁平麵：３９０元。
▲這個義大利麵算是Primo中單價最低的，但是每位度卻不會因此降低，
第一口吃下去的感覺蠻令人驚豔的，不過也有點像是「Solo Pasta」的味道！
▲醬汁收的剛剛好，麵條也很彈牙，吃起來味道十分濃郁。
▲而且裡面有厚厚的培根塊，吃起來很實在，油脂也蠻豐富的。
＃阿瑪爾菲鮮蝦培根+ 蒜味煙燻乳酪（雙拼）５００元。
▲他們的披薩是來自義大利備受國際主廚讚賞的MULINO MARINO高品質有機石磨麵粉，
慢慢手揉製成麵團，在專業麵糰發酵箱中，經歷長時間低溫發酵後，再以手工拍打整型，
送至石窯中以高溫烘烤九十秒而成的拿坡里式披薩，中間皮薄濕潤，外層Ｑ香有嚼勁。
▲披薩送上桌後，服務人員就會到桌邊上演現刨的起司秀，如果不夠都可以再請服務人員添加！
▲因為披薩的口味實在太多，在十多種口味中很難挑出最想吃的一種，所以就詢問可否做成雙拼！
結果這是可行的呢！只是我們點了原價都是４６０元的披薩，雙拼過後就是一份５００元。
▲看看這個披薩有多麼牽絲！！！可見裡面的起司都十分真材實料啊！！！
▲相同等級的披薩，我想就是我在天母吃到的「Pizzeria OGGI」了吧！
比較之下，我個人覺得「Pizzeria OGGI」的用料豐富，吃起來比較滿足！
在Priom吃完後覺得有空虛感，而且吃不太出兩種不同口味有什麼太大差別。
▲一年又一年，去年的生日冰淇淋妹約了我吃「solo pasta」，今年換吃Primo！
▲從大學至今，我們已經認識了第五年了！時間真的是匆匆的流逝啊！
希望以後還可以這樣抽空吃飯聚聚，讓忙碌的生活能有暫時喘息的空間：）
▲這是今天的消費明細，不過沒半個中文字就是了，
需要自己對照一下menu才能確定點了些什麼。
▲整體而言，今天平均消費一個人大約是七百元左右，個人覺得這樣的價格確實偏高！
可能也是因為期待過大，所以實際來品嘗時會覺得沒有想像中的那樣美味，
因為義大利麵吃得起來的感覺，會讓我覺得去吃較平價的「solo pasta」就夠了，
如果是這樣的拿坡里式披薩，又會覺得先前在天母吃的「Pizzeria OGGI 」又略勝一籌。
