(新增2020年8月最新菜單) 苗栗市美食「自由庭日式鍋物」，近苗栗火車站後站的火鍋店，主打使用新鮮食材的套餐式火鍋，價格由268-588元之間不等。文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu、壽星優惠等資訊供參考。
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▲這間「自由庭日式鍋物」是在2015年6月份新開幕，在文化中心對面，附近還算是蠻好停車的，店門口也可以停放機車，而且鄰近苗栗火車站，就算步行也能抵達。
▲店內開放時間是午餐和晚餐時段，中間時段是有休息的，別撲空，強烈建議來用餐前可以先用電話訂位，不然這裡無論冬天或夏天生意都非常好，沒訂位若遇客滿就也只能在現場候位了。
▲在進門後的左手邊有一塊候位區，可以在這邊等候服務人員安排入座。
▲進門後的右手邊有酒精可以乾洗手，用餐前先消毒一下，衛生條件有加分！
@自由庭日式鍋物．店內環境
▲店家的用餐環境寬敞舒適，如果人數沒那麼多，可以用簾子阻隔，用餐起來比較有隱私。
▲在桌子旁邊有一個小抽屜，裡面擺放著面紙和牙籤，可自行取用。
▲店內自助區有檸檬冰水可以自取。
▲這是店內的醬料區，醬料的下方都有撲上冰塊保鮮。
▲可以依照自己的口味選擇醬料，我喜歡加沙茶醬、蒜泥、醬油、蔥花和辣椒：）
【自由庭日式鍋物．完整菜單MENU】
▲這是店內的完整菜單，供參考（新增日期為2020年8月）（圖片取自店家粉絲團）
【自由庭．壽星優惠】
▲自由庭現在有推出壽星優惠，壽星本人於生日當週期間來店消費用餐可以招待好禮四選一（店家保有最終解釋權）。
【自由庭｜火鍋食光】
▲將近三年後再訪自由庭，想不到平日的晚餐時段前來也是滿滿的人潮，生意好得不得了！我們這天點了香嫩培根豬肉燒鍋、雪花牛肉和風燒鍋。
#雪花牛肉和風燒鍋：328元
▲雪花牛肉鍋的油脂分布均勻，比剛開幕時造訪的雪花牛肉好太多了，記得先前剛開幕時吃到的雪花牛肉油花過多，會吃得很膩。
▲這張照片就是2015年初訪自由庭時點的雪花牛肉，那時候的雪花牛肉油脂大概佔了三分之二的比例啊！
▲雪花牛的份量足，厚度也很剛好，比上次來吃到的五花牛優秀許多！
#香嫩培根豬肉燒鍋：268元。
▲這是2015年初訪自由庭的時候點的培根豬，當時的培根豬肉共有10片肉片，只是肉片比較小塊，等到2018年再訪時，變成了比較大片的培根豬肉片，口感比較好。
▲培根豬肉的油花蠻多的，不想吃太乾澀的豬肉就可以選培根類，2018年再訪時，一份培根豬肉片約有六大塊的肉片。
▲培根豬肉片雖然油脂稍微多了些，不過口感還算不錯，搭配著沾醬品嘗不會太膩口～
＃嚴選五花牛肉鍋：278元。
▲嚴選五花牛肉的肉量還蠻多的，不過牛肉比較薄了些。
▲五花牛肉如果能增加一些厚度，吃起來的口感會更加。
#霜降牛肉和風燒鍋：358元。
▲這道霜降牛肉是店內menu上比較推薦的餐點（因為在menu上面有被比了個大姆指），所以我們就點來吃吃看，份量上算蠻多的，一盤裡面有分成大塊肉／小塊肉兩種。
▲霜降牛肉比較符合我想要大口吃肉的標準，因為每一片都很大，而且也比較厚實，吃起來比較有FU！而且油脂的比例比較少，口感吃起來比較扎實，不至於乾澀。
#新鮮菜盤
▲自由庭的菜盤沒什麼加工食品，比較多天然的食材。
▲菜盤裡面有新鮮蔬菜、玉米、豆腐、南瓜、芋頭、紅蘿蔔、木耳、海帶、米血、蟹肉棒、芝麻麻糬、金針菇等。
▲不需要額外加價的昆布柴魚湯頭，若是要更換其他湯底需要補差價，嚴選泡菜+49元、精燉麻辣+49元、田野番茄+49元、養生菌菇+49元、起司牛奶+80元、南瓜牛奶+80元。
▲我這天點的是起司牛奶鍋，需要額外+80元，不過還不錯的是他們另外加的湯也是起司牛奶原湯。
▲第一次看到起司牛奶鍋有另外附乳酪絲，可以依據個人口味加入湯底中。
#日式拉麵
▲日式拉麵+20元，第一次看到火鍋的附餐有拉麵這個選擇，不過拉麵不太耐煮，建議煮個三分鐘以後就撈起來。
#讚岐烏龍麵
▲讚岐烏龍麵+30元，覺得讚岐烏龍麵還蠻耐煮的，口感QQ的還不錯吃。
#韓式泡菜：單點價50元
▲韓式泡菜可以直接當開胃菜吃，或是可以加到火鍋裡面變成泡菜的湯底:)
#手工花枝蝦漿：單點價88元
▲這是澎湖直送的手工花枝蝦漿，裡面有新鮮的蝦仁和花枝，用料很實在！非常好吃！
#嚴選蛤蜊：單點價65元。
▲因為我們今天點的鍋都沒有海鮮，所以就額外單點了這份蛤蜊！他們的海鮮類還蠻推薦的！蛤蜊很大顆，而且在蛤蜊下面還鋪滿了冰塊，吃起來很新鮮，肉質很彈牙！很好吃～～～
#附餐飲品：蜜桃紅茶
▲蜜桃紅茶上面有些小碎冰，個人覺得稍微偏甜，大約是半糖左右的甜度。
#附餐飲品：熱玄米煎茶
▲熱玄米茶，如果不愛喝甜的飲品，可以點杯無糖茶飲來喝。
#附餐甜點：手工鮮奶酪
▲手工鮮奶酪是純鮮奶+太妃焦糖醬，鮮奶酪的味道還蠻濃郁的。
#附餐甜點：紅豆紫米粥
▲紅豆紫米粥吃起來偏甜，不過大約只裝了半碗，份量稍微少了些。
＃附餐甜點：冰淇淋。
▲冰淇淋是用瑞士巧克力冰淇淋搭配玉米脆片，加入太妃焦糖醬，灑上少許堅果，加上醬料稍甜了些。
▲整體而言，這間「自由庭日式鍋物」的服務、環境和餐點新鮮度都不錯，三年後再訪覺得店家有越來越進步，不過店家的客人很多、生意很好，建議來用餐前可以先用電話訂位，才不會花太多時間等候唷！個人比較喜歡霜降牛肉鍋、培根豬肉鍋、雪花牛肉鍋，單點個人比較喜歡嚴選蛤蜊、手工花枝蝦漿。提供給大家多個參考：）
「自由庭日式鍋物」店家資訊
▋地址：苗栗市英才路40號（苗栗火車站後站步行約5分鐘）
▋電話：037-366390
▋營業時間：平日11:00-14:00,17:00-21:30、假日 11:00-15:00,17:00-22:00
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
▋備註：有WIFI、有插座、有育嬰室；用餐時間如有候位、以90分鐘為限；共鍋每位收取100元清潔費（可以低消）（兒童120公分以下免收）。
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去吃了，有點後悔。
版主回覆：(08/25/2015 02:01:23 PM)
怎麼說呢? 歡迎您分享您的用餐心得!
推推
這火鍋感覺超讚的啦~
這時間看好餓唷!!!
版主回覆：(08/06/2015 03:40:26 AM)
火鍋是蠻豐盛的啦！但是飲料無法免費續杯蠻可惜的:(