(2019年4月搬遷至文末新址) 苗栗市美食「東京明太子起司烤餅」，隱身在苗栗至公路上的烤餅小攤販，現在除了好吃的烤餅還推出了預約制的烏龍麵！很適合當作解饞的小點心！建議盡量留在現場品嘗，才可以吃到烤餅酥脆的口感喔！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。
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▲這個「東京明太子起司烤餅」攤販位於至公路上，金栗城麵包店旁。因為他們沒有自己的店面，平時經過可能不會特別注意到他。
▲2015年初訪的時候，店內只有販售四種口味（原味、牛奶醬、香蔥、日式麻糬），2018年再訪的時候，店內已經有9種口味了（原味、牛奶醬、青蔥、日式麻糬、蘋果牛奶、棉花糖、今日限定、起司醬、明太子醬）。
▲這是青蔥口味，最下方還是抹了明太子醬，接著灑上了滿滿的起司，再灑上一些青蔥。
▲這是每日限量20份的日式麻糬，底部也一樣是抹了明太子醬。
▲等到餡料都鋪好以後，就放入烤箱中，店家對烤餅的要求蠻仔細的，希望每個角落都能烤得很均勻。
▲烤餅出爐了！這就是青蔥口味的起司烤餅，很像是披薩的感覺，還蠻特別的！
▲麻糬口味的烤餅更是特別，因為原物料成本比較高，所以是每日限量發售。
▲烤好的烤餅就會放在紙盤上面做切割，把一塊烤餅分成六等份。
▲麻糬烤餅會在切完以後，再加上煉乳（可以看個人口味決定要加或是不加）
▲店內要外帶的話是用這樣的紙盤子裝，會把盤子合在一起，另外再釘在訂書針固定住，不過這樣密封住多少都會影響口感，外帶回家以後烤餅的餅皮會比較軟化。
＃青蔥口味起司烤餅：70元。
▲青蔥口味最下方還是有加入明太子醬，吃起來甜甜鹹鹹的，很適合當作小點心解饞，可惜店家的營業時間有點尷尬（平日18:00,假日16:00），無法在下午茶時段品嘗到他～
#日式麻糬起司烤餅：70元。
▲在明太子烤餅上面加入了QQ的麻糬，口感上還蠻特別的，我很喜歡這樣的麻糬，蠻好吃的！只不過上面加上了煉乳個人覺得稍微甜了點，而且外帶回家後很容易就讓烤餅軟化了，比較建議不加煉乳。
@2018年2月再訪新增
▲今天本來想要品嘗店家推出的草莓烤餅，但是到了現場才發現當天沒有販售（哭），所以就點了起司口味的烤餅加上麻糬，覺得起司口味的烤餅也挺好吃的！
#日式麻糬烤餅70元+起司醬10元=80元
▲這次特別待在店裡面內用，口感比外帶來的出色許多，所以強烈建議大家買完以後就待在店裡吃完再走吧～
▲酥脆的烤餅餅皮，搭配鹹甜的起司醬還有QQ的麻糬，口感非常好！個人很喜歡這個口味～
▲整體來說，這間「東京明太子起司烤餅」價格上蠻親民的，只要60元起就能吃到現烤的烤餅，我很喜歡日式麻糬QQ的口感，放在烤餅中還蠻特別的～強烈建議留在店裡內用，才可以吃到酥脆口感的餅皮～如果外帶烤餅的皮會稍微軟化，就比較可惜了些！
【2019年4月22日．店家搬遷至新址】
▲店家搬遷至新址：苗栗市新苗里新苗街68號(第一佳水晶餃對面)
「東京起司烤餅」店家資訊
地址：
苗栗市至公路113號2019年4月21日起搬遷至：苗栗市新苗里新苗街68號(第一佳水晶餃對面)
電話：0933-189-877
營業時間：周一至周五18:00-24:00、周六周日16:00-24:00
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