苗栗大湖美食「阿連休閒農場」，原來大湖不只有草莓，還有果脆汁多的好吃尊梨！負責人胡智坤還獲得了2021年大湖尊梨果品評鑑競賽的”特等獎”殊榮！想吃尊梨可以到農場購買，也可以請店家宅配！若提前一周預約，還能至現場體驗採果的樂趣唷！文章內有店家地址、電話、訂購方式等資訊供參考！
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▲今天造訪了在地小農胡智坤先生經營的「阿連休閒農場」，與他請教尊梨的大小事！他種植的尊梨更是在2021年度大湖尊梨果品評鑑競賽，獲得＂特等獎＂的殊榮唷！根本就是尊梨達人啊！身為苗栗女兒的我～這倒是我第一次聽到「大湖尊梨」的名號～原來大湖不只有草莓～還有尊梨呀！
『尊梨』不是指單一的水梨品種，而是只要在大湖產的水梨，都統一稱為尊梨！而大湖尊梨的品種主要是新興梨和豐水梨為大宗，無論在甜度、口感、品質上都是高水準，有如「梨中至尊」，也有「以客為尊，以梨相待」之意！於是2012年起就開始以「大湖尊梨」這個名稱做行銷和推廣！
▲大湖尊梨季是大湖鄉每年都會舉辦的盛事，但因為今年疫情的關係，無法舉辦實體活動與大家同樂！有點可惜！但老闆說如果民眾想要體驗自採尊梨的樂趣，可以提前一週致電預約，他會協助您安排採果唷！
採果的流程就是提前一周用電話預約，入果園免門票，但不提供邊採邊吃，不過老闆會提供切好的尊梨，讓採果的遊客免費試吃☺入園後老闆也會詳細解說採水梨的流程！可以帶著小朋友來體驗採果的樂趣唷～
▲高接梨樹上結實滿滿，而這些沉甸甸的水梨需要看色澤和成熟度，透過農民的經驗來判斷適當的採收時機！並且需要通過生產履歷合格才會採收！就是要讓消費者可以吃得安心又放心～
▲老闆說雖然尊梨的經濟價值高，但是生產成本也很高！而品質好的尊梨～不會有客人會嫌貴～客人只在乎東西好不好吃！所以老闆很堅持品管，更要克服天氣等大自然因素，種植出甜度高且品質高的尊梨😋
▲每天早上就是農民採尊梨、拆尊梨和包尊梨的過程～會先用人工初步將尊梨分大小～中午過後就會用重量式蔬果分級機把尊梨的大小和重量做區分，讓消費者買到的重量和大小一致！待完成分級後～再放入恆溫冰箱做保存～
▲大湖尊梨的產季大約是國曆六月份到九月底至十月初，大約是四個月的時間，但因為農民嫁接的品種不只一種，每個品種嫁接的時間都不同，所以產季才會拉得比較長～
▲只能說大湖尊梨的行銷做得非常好～因為品質好又美味～客人都搶著買～老闆說他只怕尊梨不夠賣～不怕賣不掉！非常熱銷！
▲剪下了成熟的尊梨～一定要馬上將蒂頭剪掉～免得讓蒂頭刮傷尊梨的表皮～讓尊梨失去他的價值！
▲因為尊梨的外皮非常薄，稍微碰到一下肉質就很容易壞掉，每一顆都很脆弱嬌貴！所以在包裝和運送的過程都要非常小心！確保消費者買到的尊梨品質是最好的👍
▲老闆也教我們尊梨的保鮮方式，就是套住尊梨的塑膠袋不要拆，將塑膠袋綁好，然後多加一層加濕的報紙（因為家庭式的冰箱會抽出水，所以報紙需要加濕），最後再套一層塑膠袋！只要尊梨沒有碰撞到～這樣三層包覆的方式～可以加強尊梨的保鮮～用家裡冰箱冷藏2-3個月都沒問題！
▲一般民眾可以到「阿連休閒農場」的現場直接挑大、中、小顆的尊梨秤重購買！量產時節老闆還會每天到新竹科學園區附近的”關東市場”擺攤！只要去擺攤～肯定都是被搶購一空啊！老闆說新竹人超愛大湖尊梨呢😘
目前尊梨的價格是小顆的一斤80元、大顆一斤100元、特大顆一斤120元！我手上拿的就是特大顆的尊梨！真的是比我的臉還要大啊！有夠驚人der～
▲尊梨不只是又大又漂亮，吃起來也是又脆又甜，非常好吃！老闆說他們的尊梨不需要泡鹽水，放到晚上都不會氧化變色！品質就是特別好！！！看老闆介紹自己種植的尊梨～就是滿滿的自信啊👍
▲宅配的尊梨，小顆通常9顆含運1000元、大顆7-8顆含運1000元、特大顆6顆含運1000元左右！
宅配的水梨會用厚的紙箱運送，不過老闆只是為了讓我拍照稍微包一下，但實際出貨還會再包好幾層的紙，不會讓水梨碰撞到！宅配是跟黑貓宅急便配合，可以先匯款款項給老闆，也可以選擇貨到付款唷！
▲原來苗栗大湖不只有草莓！還有好吃的尊梨！大湖尊梨季是大湖鄉每年都會舉辦的盛事，但因為今年疫情的關係，無法舉辦實體活動與大家同樂！有些可惜！但還是可以跟老闆預約採果～親自體驗採尊梨的樂趣！想吃的人也可以透過現場購買或是宅配到府～因為這又脆又甜的尊梨～肯定會讓你吃得超滿意啦🥰
「阿連休閒農場」相關資訊
▋地址：苗栗縣大湖鄉栗林村13鄰內雙坑6號
▋電話：037-951111
***本篇為邀約,內文為實際體驗分享***
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