宜蘭礁溪美食「礁溪柯氏蔥油餅」，歷久不衰的在地排隊美食，無論何時來都是滿滿人潮，生意非常好！多年前造訪，蔥油餅加蛋只要25元，現在雖然已經漲為35元，還是挺便宜的！值得一吃！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考。
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▲上一次造訪「礁溪柯氏蔥油餅」是2013年，一轉眼就這樣過了7年，時間真的是飛快的在過啊！就算過了那麼多年，他們還是歷久不衰的排隊店，無論何時經過都會看到排隊人潮！生意非常好！
▲蔥油餅現點現做，就只有加蛋和不加蛋兩種選擇，選項很單純，所以出餐也快～就算看到很多客人在排隊也不需要花太多時間等候。
▲記得我們上次2013年造訪時，不加蛋的蔥油餅是20元,加蛋是25元～經過7年後再訪，不加蛋已漲價為30元,加蛋為35元，價格還算是蠻便宜的！
▲餅皮本身沒有鹹，可以自行DIY加醬，有蒜蓉醬油、鹹辣椒醬、招牌甜辣醬三種選擇。
▲炸號的蔥油餅一塊塊的放在檯面上瀝油，然後也會讓客人自行加醬。
▲這天排在我前面的大約有五個客人，但是大概三分鐘就輪到我，只能說店家的動作超俐落R！
▲柯氏蔥油餅的餅皮厚實，口感酥軟，趁熱馬上吃很好吃，裡面的蔥雖然不多，但還是可以吃到蔥的香氣，比較可惜的是蛋是全熟的，如果是半熟蛋肯定更銷魂啊！
▲柯氏蔥油餅吃起來不會油膩，餅皮厚實彈牙，若是不用排隊排太久，就可以買來嘗鮮看看唷！多年後再訪覺得味道仍不錯，是個好吃的銅板美食！適合當作解饞小點心！
「礁溪柯氏蔥油餅」店家資訊
▋地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
▋電話：0985-873-689
▋營業時間：週一至週五09:00-18:15,週六週日09:00-18:00
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