桃園美食餐車「方人也鮮奶麻糬研究室」,原先只是穿梭在桃園各地的麻糬餐車,現在在台北、新北、新竹也能看見他們的足跡!只是店家出車的時間地點不固定,需要Follow店家粉絲團的公告才能知道擺攤地點與時間唷!文章內有店家粉絲團、完整菜單MENU供參考!
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▲「方人也鮮奶麻糬研究室」原先只有在桃園各地擺攤,現在已經拓展到台北、新北、新竹各地擺攤了!只是每週擺攤的時間地點都不固定,需見店家粉絲團公告!
▲「方人也鮮奶麻糬研究室」的麻糬和花生都可以在每個場次的”至少兩天前”於店家粉絲團私訊預訂,但是麻糬只能預約原味DIY鮮奶麻糬,包餡的麻糬都只能現場購買,不能預約喔!
【方人也鮮奶麻糬研究室|完整菜單MENU】
▲此為「方人也鮮奶麻糬研究室」的完整菜單,供參考(實際販售品項與價格,以店家現場公告為主)。
【方人也鮮奶麻糬研究室|現場販售品項】
▲香脆花生糖160元~
▲鹹香花生一瓶120元~
▲現場還會提供小包的花生試吃品~有興趣的人可以先試吃看看~吃到喜歡再買!
▲麻糬都是現點現包!麻糬一盒8顆100元~可以任選四個口味~口味有花生、芝麻、紅豆、抹茶、巧克力、椰香!
【方人也鮮奶麻糬研究室|外帶鮮奶麻糬】
▲我有提前兩天跟店家的粉絲團預訂原味DIY鮮奶麻糬~到現場時再排隊購買包餡的鮮奶麻糬!
【原味DIY鮮奶麻糬:120元/盒】
▲原味DIY鮮奶麻糬一盒120元,裡面共有12片鮮奶麻糬和花生粉,麻糬可以單吃,也可以沾著花生粉一起享用!
▲他們的花生粉還有花生顆粒,口感很不錯,花生的香氣也很足!鮮奶麻糬的口感沒有傳統客家麻糬那麼Q~是屬於比較濕軟的質地~吃起來不卡喉~很適合給小朋友和長輩吃!
【包餡鮮奶麻糬:100元/盒】
▲鮮奶麻糬一盒8個,可以任選四個口味!我選了椰香、芝麻、抹茶、花生!一盒100元有8顆,平均一顆12.5元!
▲椰香的內餡是濕潤的椰香奶酥醬~外層是椰香粉!第一次吃到這種口味的麻糬~感覺還蠻特別的~
▲鮮奶麻糬外層受潮的速度還蠻快的~芝麻香氣很足~
▲抹茶口味外面加了花生粉,口味吃起來不是很搭,個人沒有特別喜歡,也許搭基本款的紅豆餡會比較合拍?
▲外層沾花生粉的麻糬~最搭的肯定就是花生口味了!裡面可以吃到花生顆粒的口感~概念和DIY麻糬一樣~
整體來說,這間「方人也鮮奶麻糬研究室」的麻糬有別於平常吃到的Q彈客家麻糬口感,主打的是濕潤軟嫩的鮮奶麻糬,很適合小朋友和長輩品嚐!個人覺得原味DIY鮮奶麻糬還不錯,可惜包餡麻糬受潮比較快😭 吃來吃去個人還是比較習慣QQ的客家麻糬啊!
「方人也鮮奶麻糬研究室」店家資訊
▋地址:台北、新北、桃園、新竹各地擺攤(實際擺攤處請見店家粉絲團公告)
▋電話:0933-896-976
▋營業時間:通常為週四至週日的下午時段(實際擺攤時間請見店家粉絲團公告)
▋官方臉書:點我看店家粉絲團
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