桃園中壢美食｜『蚵仔之家』2020裝修後重新開幕~回不去的全新菜單~ @瑋瑋＊美食萬歲

桃園中壢美食「蚵仔之家」，蚵仔之家裝修後重新開幕囉！比較可惜的是店家換了新菜單，我們喜歡的餐點都在菜單上消失了～希望過去的招牌料理能強勢回歸，才能讓我們回味從前喜愛的味道阿！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考(FoodPanda合作店家)（店家已歇業）。

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▲先前我老公帶我吃過一次「蚵仔之家」我就對他們留下很好的印象，前陣子想來吃的時候他們剛好在裝修，現在換了全新的門面，但是菜單也全部換新了，嗚嗚嗚，我們喜歡的餐點都從菜單上消失了。

▲裝修後店內的格局僅有些許改變，變動不大，和先前造訪時無太大差異。

【蚵仔之家｜完整菜單MENU】

▲2020年7月31日造訪時的全新菜單，我們想要吃的生蚵仔、蚵仔麵和桂花茶肝都消失了！

當天也有很多客人想要來吃麵和生蚵仔也一樣撲了個空～嗚嗚～這新菜單真的母湯啦～

▲店家現在的蚵仔料理選擇變少了，老闆說是由於之前蚵仔受到疫情的影響，為了維護品質，暫時先沒販售！但確定蚵仔麵、蚵仔米粉這些簡易的主食料理，未來都不會販售了～

▲經過4年再訪蚵仔之家，本來想要回味過往的味道，可惜現在受到疫情影響，限制了蚵仔的供應～而這天吃到的蚵仔也都比較小顆，只能說海鮮的品質真的很受季節影響呢，這部分店家也不好掌控阿～

#蚵仔蛋煎九層塔：160元

▲蚵仔蛋煎九層塔薄薄的，表面煎到微焦，口感稍微偏乾。

▲蚵仔煎蛋裡面的蚵仔數量不多，而這天造訪時的蚵仔size也不大，只能說我們可能剛好來錯時間了:((

#滷肉飯：40元

▲因為他們已經沒有賣蚵仔麵、蚵仔米粉、蚵仔麵線這些主餐了，所以我們就改點了滷肉飯來吃，他們的滷肉飯有肥有瘦，加了一些酸菜點綴，據說豬腳飯和蹄膀飯是他們現在的主食類招牌唷！

#招牌乾蚵仔：160元

▲招牌乾顆仔底部鋪了韭菜，上面淋上了店家特製的醬料～

好多客人跟我們一樣都是為了「招牌生蚵仔」而來，可惜店家說現在因疫情關係，所以沒賣生蚵仔了，期待未來生蚵仔強勢回歸的那天！因為生蚵仔真的好吃非常多啊！

▲我們之後直接把蚵仔加在滷肉飯上，DIY變成蚵仔滷肉飯。

▲整體來說，這間「蚵仔之家」重新裝潢換了新菜單後，好多招牌品項都從菜單上消失了，最愛的招牌生蚵仔、蚵仔麵食等都吃不到了😩希望蚵仔之家可以恢復過往菜單，蚵仔的供應品質和數量都可以快快回到軌道！期待早日在我老公多年的愛店，找回他記憶中的好味道！

「蚵仔之家」店家資訊（店家已歇業）

▋地址：桃園市中壢區康樂路77之4號

▋電話：03-427-3718

▋營業時間：週一至週日10:30-14:00,16:00-24:00

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．旅居文旅 (Hub Hotel)－近中壢火車站,中正公園(雙人房價約1500元)(查房價訂房)(AGODA訂房)

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(非邀約合作店家,嚴禁使用圖文做為商業用途,嚴禁擷取我的圖文做任何背書)

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