桃園中壢美食|『蚵仔之家』2020裝修後重新開幕~回不去的全新菜單~

桃園中壢美食「蚵仔之家」,蚵仔之家裝修後重新開幕囉!比較可惜的是店家換了新菜單,我們喜歡的餐點都在菜單上消失了~希望過去的招牌料理能強勢回歸,才能讓我們回味從前喜愛的味道阿!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考(FoodPanda合作店家)。

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▲先前我老公帶我吃過一次「蚵仔之家」我就對他們留下很好的印象,前陣子想來吃的時候他們剛好在裝修,現在換了全新的門面,但是菜單也全部換新了,嗚嗚嗚,我們喜歡的餐點都從菜單上消失了。

初訪紀錄桃園中壢美食|『蚵仔之家』康樂路上的多樣新鮮蚵仔小吃餐廳

▲裝修後店內的格局僅有些許改變,變動不大,和先前造訪時無太大差異。

 

【蚵仔之家|完整菜單MENU】

▲2020年7月31日造訪時的全新菜單,我們想要吃的生蚵仔、蚵仔麵和桂花茶肝都消失了!

當天也有很多客人想要來吃麵和生蚵仔也一樣撲了個空~嗚嗚~這新菜單真的母湯啦~

▲店家現在的蚵仔料理選擇變少了,老闆說是由於之前蚵仔受到疫情的影響,為了維護品質,暫時先沒販售!但確定蚵仔麵、蚵仔米粉這些簡易的主食料理,未來都不會販售了~

 

【蚵仔之家|DINNER】

▲經過4年再訪蚵仔之家,本來想要回味過往的味道,可惜現在受到疫情影響,限制了蚵仔的供應~而這天吃到的蚵仔也都比較小顆,只能說海鮮的品質真的很受季節影響呢,這部分店家也不好掌控阿~

 

#蚵仔蛋煎九層塔:160元

▲蚵仔蛋煎九層塔薄薄的,表面煎到微焦,口感稍微偏乾。

▲蚵仔煎蛋裡面的蚵仔數量不多,而這天造訪時的蚵仔size也不大,只能說我們可能剛好來錯時間了:((

 

#滷肉飯:40元

▲因為他們已經沒有賣蚵仔麵、蚵仔米粉、蚵仔麵線這些主餐了,所以我們就改點了滷肉飯來吃,他們的滷肉飯有肥有瘦,加了一些酸菜點綴,據說豬腳飯和蹄膀飯是他們現在的主食類招牌唷!

 

#招牌乾蚵仔:160元

▲招牌乾顆仔底部鋪了韭菜,上面淋上了店家特製的醬料~

好多客人跟我們一樣都是為了「招牌生蚵仔」而來,可惜店家說現在因疫情關係,所以沒賣生蚵仔了,期待未來生蚵仔強勢回歸的那天!因為生蚵仔真的好吃非常多啊!

▲我們之後直接把蚵仔加在滷肉飯上,DIY變成蚵仔滷肉飯。

▲整體來說,這間「蚵仔之家」重新裝潢換了新菜單後,好多招牌品項都從菜單上消失了,最愛的招牌生蚵仔、蚵仔麵食等都吃不到了😩希望蚵仔之家可以恢復過往菜單,蚵仔的供應品質和數量都可以快快回到軌道!期待早日在我老公多年的愛店,找回他記憶中的好味道!

 

「蚵仔之家」店家資訊

▋地址:桃園市中壢區康樂路77之4號

▋電話:03-427-3718

▋營業時間:週一至週日10:30-14:00,16:00-24:00

▋官方臉書:點我看店家粉絲團

▲店家有提供FoodPanda外送服務,如果你還沒用過Food Panda,趕緊拿起手機下載,新用戶第一次使用可以享有滿200元折100元優惠新用戶點此連結下載才有優惠)。


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