桃園中壢美食|『瑞記排骨酥』中壢夜市最夯的排骨酥~現點現炸~酥脆好吃~

桃園中壢美食「瑞記排骨酥」,位於中壢夜市內的超夯排骨酥,在他品質穩定時,是我吃到最喜歡的排骨酥!每次到中壢夜市必買!因應疫情的關係,店家為了減少接觸,改為填單拿號碼牌,建議可以一到夜市就先來購買,免得要花不少時間等候唷!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考!

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▲中壢夜市肯定是我最常來逛的夜市了,但是都還沒有為這個夜市整理懶人包,嗚嗚,因為最常來的地方最懶得寫啊!但不得不介紹一下,我每次到中壢夜市必買的美食「瑞記排骨酥」,回訪率100%!

▲這間「瑞記排骨酥」每次都是滿滿的排隊人潮,但為了因應疫情減少接觸,店家目前為畫單點餐拿號碼牌,等待號碼牌叫號時再回來取餐即可,不用在這邊人擠人排隊!

▲這是店家排骨酥的產銷履歷,使用的是台灣豬肉,也有豬隻拍賣編號供客人查詢~

▲現在就是先填單>結帳>拿號碼牌>等叫號!建議可以一到夜市就先來報到,因為他們攤販看起來沒人在等,但其實大家都是先拿了號碼牌去買其他東西再回來!如果要現場等~也是要花不少時間呢!

▲排骨酥都是現點現炸的!如果是想要嚐鮮可以先買個55元吃吃看~但我每次都是買110元來吃!

▲110元的排骨酥份量差不多就是這樣,大概就像是外面50元鹹酥雞的份量吧!但是排骨酥的單價較高,我自己要買110元的份量才比較夠吃~

▲排骨酥醃漬的很入味,而且店家都會把排骨酥剪成一口一個方便入口的大小!

▲之前逛夜市的時候發現這攤排隊的人超多,就加入了排隊隊伍!買過一次就愛上!因為我平常到夜市很愛買排骨酥~但就屬他的醃料口味最特別~鹹香好吃~除了貴一點~實在沒什麼缺點😋

▲比較傷心的是這排骨酥的品質有些不穩定~最近幾次去買覺得外皮太厚~有時覺得肉質太乾~有點可惜😭不然他好吃的時候~真的是好吃到不行啊!!!

 

「瑞記排骨酥」店家資訊

▋地址:桃園市中壢區新明路(中壢觀光夜市內)

▋電話:0987-496252

▋營業時間:17:30-24:00(每週二公休,其餘公休日見店家粉絲團公告)

▋官方臉書:點我看店家粉絲團


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