(2023年3月再訪新增) 桃園中壢美食「驚嘆號臭豆腐」，位於中壢車站前的中平商圈內有一家新開幕的網美臭豆腐，現點現炸的臭豆腐有四方形和三角形兩種形狀，吃起來的口感也不太一樣，可以配杯紅茶或是酸梅湯來解膩唷！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。
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▲位於中壢火車站前站的中平商圈，有一間在2020年7月份新開幕的臭豆腐專賣店，地點就在這個三角窗處，建議騎乘機車前來會比較方便。
▲店內有座位區～外頭也有立食區～讓客人可以站著吃！可惜立食區旁邊就是水溝～氣味不佳～多少也會影響用餐的食慾～
▲由年輕人創業的網美風臭豆腐，店內沒有冷氣，是開放式的用餐空間。
▲臭豆腐都是現點現炸，但店家的出餐速度很快，不需要等太久。
【驚嘆號臭豆腐｜2023完整菜單MENU】
▲這是店內的完整菜單，餐點選項不多，就是臭豆腐和飲品（實際販售品項與價格，以店家現場公告為主）
▲我們這天點了一份酥炸臭豆腐和一杯紅茶～老闆說因為現在人力不足，所以就用一次性的紙盤裝，等未來比較上軌道後也會更換成環保又美觀的餐具。
【臭豆腐】
▲驚嘆號的臭豆腐是用自然發酵的手工豆腐，老闆說他們比較特別的是有兩種形狀，有四方形和三角形，兩種口感吃起來也會不太一樣喔！
▲正方形的臭豆腐口感比較紮實，他們的臭豆腐是比較傳統的那種，而非在豆腐上有戳洞的港式臭豆腐～但我覺得以傳統臭豆腐來說，口感蠻不錯的，搭配泡菜和九層塔的味道一級棒！
▲三角形的臭豆腐口感會更酥脆，但我自己比較偏好正方形臭豆腐的口感，三角形的臭豆腐口感稍微脆中偏硬了些，不知道點餐時能否指定只要正方形的臭豆腐🤣
▲不甜不膩的紅茶，很適合搭配臭豆腐一起吃，很解膩！
【2022再訪新增】
▲因為先前剛開幕時造訪留下很不錯的印象，中間還來外帶了幾次，這回剛好路過就來回訪！發現他們內用的餐具變美了！
▲泡菜的量感覺有比剛開幕時多！台式泡菜配上九層塔的味道超讚！
▲私心覺得這個容器雖然美，但是有點太淺了，頗難沾醬，如果將容器換深一點，或是另外給一個深一點的醬料碟，沾取醬料應該會比較方便！
▲這次再訪覺得臭豆腐炸得偏乾了些，加上他是沒有搓洞的臭豆腐，醬料無法滲入，有點可惜！沒有第一次造訪時吃到的驚豔感～有點小小失望啊😭
▲整體來說，這間「驚嘆號臭豆腐」是中平商圈新興的網美臭豆腐，一份臭豆腐有四方形和三角形兩種，可以吃到不同的口感！正方形臭豆腐的口感比較紮實，三角形臭豆腐的口感比較酥脆，以傳統臭豆腐來說還算蠻好吃的～但私心希望泡菜的量能再多一些～也期待未來能品嘗到更多不同的口味！
「驚嘆號臭豆腐」店家資訊
▋地址：桃園市中壢區中平路 201號
▋電話：無營業用電話
▋營業時間：週一至週日12:30-21:30(公休日見店家粉絲團公告)
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
【桃園地區｜NEW OPEN】
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