桃園中壢美食|『驚嘆號臭豆腐』中平商圈新開幕~網美風現炸臭豆腐專賣店~

桃園中壢美食|『驚嘆號臭豆腐』中平商圈新開幕~網美風現炸臭豆腐專賣店~

(2022年3月再訪新增) 桃園中壢美食「驚嘆號臭豆腐」,位於中壢車站前的中平商圈內有一家新開幕的網美臭豆腐,現點現炸的臭豆腐有四方形和三角形兩種形狀,吃起來的口感也不太一樣,可以配杯紅茶或是酸梅湯來解膩唷!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。

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桃園中壢美食|『驚嘆號臭豆腐』中平商圈新開幕~網美風現炸臭豆腐專賣店~

▲位於中壢火車站前站的中平商圈,有一間在2020年7月份新開幕的臭豆腐專賣店,地點就在這個三角窗處,建議騎乘機車前來會比較方便。

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▲店內有座位區~外頭也有立食區~讓客人可以站著吃!可惜立食區旁邊就是水溝~氣味不佳~多少也會影響用餐的食慾~

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▲由年輕人創業的網美風臭豆腐,店內沒有冷氣,是開放式的用餐空間。

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▲臭豆腐都是現點現炸,但店家的出餐速度很快,不需要等太久。

 

【驚嘆號臭豆腐|2022完整菜單MENU】

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▲這是店內的完整菜單,餐點選項不多,就是臭豆腐和飲品(實際販售品項與價格,以店家現場公告為主)

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▲我們這天點了一份酥炸臭豆腐和一杯紅茶~老闆說因為現在人力不足,所以就用一次性的紙盤裝,等未來比較上軌道後也會更換成環保又美觀的餐具。

 

【臭豆腐】

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▲驚嘆號的臭豆腐是用自然發酵的手工豆腐,老闆說他們比較特別的是有兩種形狀,有四方形和三角形,兩種口感吃起來也會不太一樣喔!

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▲正方形的臭豆腐口感比較紮實,他們的臭豆腐是比較傳統的那種,而非在豆腐上有戳洞的港式臭豆腐~但我覺得以傳統臭豆腐來說,口感蠻不錯的,搭配泡菜和九層塔的味道一級棒!

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▲三角形的臭豆腐口感會更酥脆,但我自己比較偏好正方形臭豆腐的口感,三角形的臭豆腐口感稍微脆中偏硬了些,不知道點餐時能否指定只要正方形的臭豆腐🤣

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▲不甜不膩的紅茶,很適合搭配臭豆腐一起吃,很解膩!

 

【2022再訪新增】

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▲因為先前剛開幕時造訪留下很不錯的印象,中間還來外帶了幾次,這回剛好路過就來回訪!發現他們內用的餐具變美了!

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▲泡菜的量感覺有比剛開幕時多!台式泡菜配上九層塔的味道超讚!

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▲私心覺得這個容器雖然美,但是有點太淺了,頗難沾醬,如果將容器換深一點,或是另外給一個深一點的醬料碟,沾取醬料應該會比較方便!

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▲這次再訪覺得臭豆腐炸得偏乾了些,加上他是沒有搓洞的臭豆腐,醬料無法滲入,有點可惜!沒有第一次造訪時吃到的驚豔感~有點小小失望啊😭

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▲整體來說,這間「驚嘆號臭豆腐」是中平商圈新興的網美臭豆腐,一份臭豆腐有四方形和三角形兩種,可以吃到不同的口感!正方形臭豆腐的口感比較紮實,三角形臭豆腐的口感比較酥脆,以傳統臭豆腐來說還算蠻好吃的~但私心希望泡菜的量能再多一些~也期待未來能品嘗到更多不同的口味!

 

「驚嘆號臭豆腐」店家資訊

▋地址:桃園市中壢區中平路 201號

▋電話:無營業用電話

▋營業時間:週一至週日12:30-21:30(公休日見店家粉絲團公告)

▋官方臉書:點我看店家粉絲團


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