桃園中壢美食「鐵炭魂創意料理工作室」，藏在巷子裡的居酒屋料理，餐點選擇還蠻多的，推薦紅牛握壽司、玉子燒、炙燒鮭魚肚蓋飯等，很適合來小酌一杯！但店內座位數不多，一定要事先訂位避免因客滿而撲空喔！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考。
🔍 我的FB粉絲團：瑋瑋 美食萬歲 Facebook
🔍 我的IG粉絲團：瑋瑋 美食萬歲 Instagram
▲這間「鐵炭魂創意料理工作室」藏身在廣安街30巷裡，可以從「禪園人文花園餐廳」旁邊的巷子進入，但因為巷子不大，無論汽車或機車都要在外面找位置停車。
▲「鐵炭魂創意料理工作室」現在已經有3間店，每一間店的風格都不一樣，在中壢車站附近有「鐵炭魂湯屋創意鍋物」，在桃園八德有「鐵炭魂桐板饌酌食店」！
▲這回造訪的是它們的第一間店，也是我們初訪鐵炭魂，初次來用餐的人要先了解他們的入店須知！特別是他們的訂位沒有保留10分鐘，只要遲到1分鐘就不保留，所以訂位的客人一定要提前抵達唷！
▲走進店內有酒精可以使用，可以用酒精消毒雙手，或是直接到洗手間把雙手清洗乾淨。
▲店內的座位數不多，就只有4張桌子，剩下的就是吧檯區！所以來用餐一定要先訂位，不然座位太少，用餐時間很容易客滿～
【鐵炭魂創意料理工作室｜完整菜單】
▲鐵探魂的低消為每人120元，用餐時間限制90分鐘(吧台區無限制)，請勿攜帶外食！
在菜單上或是牆面上看到喜歡的菜色，可以直接寫在白紙上做點餐。
▲因為店家的菜單很多張，我直接拼圖起來給大家看，如果想要清楚版的菜單，可以直接看店家粉絲團的PO文唷（點我看清楚版線上菜單）。
▲店家的黑板上有排行榜可以參考，我們這天點了榜首和探花！
▲店內禁帶外食和飲品，帶酒者的開瓶費300元，嘔吐清潔費2000元。
▲這天是老公生日，想吃的鐵板燒和日本料理太晚訂位全都客滿了，最後就選了這間放在口袋名單已久的「鐵炭魂創意料理工作室」幫老公慶生，吃完以後在到「957田甜」吹蠟燭吃蛋糕～
延伸閱讀：桃園中壢美食｜『957田甜』住宅區內藏著有質感又好吃的手作蛋糕甜點~
【鐵炭魂創意料理工作室｜老公的生日餐】
▲我們點了炙燒鮭魚肚蓋飯、紅牛握壽司、明太子起司玉子燒、烤生蠔、鯛魚下巴、醬燒帆立貝、小黃瓜串、四季豆串、玉米筍、花生煉乳麻糬、萊姆七喜、交朋友精釀啤酒～總金額1370元～平均一人685元！
▲店家上餐的速度很快，不用等太久就上滿一整桌，這木拖盤上面放了小黃瓜串、玉米筍、四季豆串，一旁的鐵盤則是裝著烤生蠔、醬燒帆立貝！
#炙燒鮭魚肚蓋飯：285元
▲如果你愛吃鮭魚，這份蓋飯很值得點！因為上面的鮭魚肚很多，還加了些鮭魚卵點綴，以285元的價格還蠻便宜的，而且還會附贈一碗味噌湯～
▲炙燒鮭魚肚好好吃，入口即化的鮭魚肚很誘人，如果不愛吃生食的人更是要點！
#紅牛握壽司：285元
▲紅牛握壽司總共有6貫，每一貫的口味都不同，牛肉軟嫩適中，口感還不賴～但沒有我想像中的驚艷，反倒是剛剛那道炙燒鮭魚肚更讓我們喜歡！
#鯛魚下巴(小)一份60元此為兩份120元
▲我們本來在點餐單上面點了大的鯛魚下巴，但店家說大的魚下巴已經賣完了，只剩下小隻的，問我們要不要改點兩份小的魚下巴～所以就點了～
#明太子起司玉子燒：135元
▲這明太子起司玉子燒很好吃耶，上層的明太子甜甜鹹鹹的，裡面的起司會牽絲！超級誘人！
#花生煉乳麻糬：40元
▲花生麻糬淋上了煉乳，甜而不膩，麻糬QQ的，不會黏牙，很適合點一份當飯後點心！
#萊姆七喜60元、交朋友精釀啤酒160元
▲我點了萊姆七喜，壽星點了交朋友精釀佐餐（喝酒不開車，開車不喝酒）。
▲整體來說，這間「鐵炭魂創意料理工作室」的餐點品項很多元，單價其實還算蠻合理的，只是想吃的太多，一個不小心還是會點到超支，哈哈～這天用餐下來推薦炙燒鮭魚肚蓋飯、明太子起司玉子燒、花生煉乳麻糬、小黃瓜串，提供給大家多個參考選擇:)
「鐵炭魂創意料理工作室」店家資訊
▋地址：桃園市中壢區大同路56號(廣安街30巷內)
▋電話：03-426-1987
▋營業時間：週一至週日12:00-14:30,17:30-22:30
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
▋備註：每人低消120元、用餐時間限制90分鐘。
【桃園地區｜NEW OPEN】
桃園八德美食｜『日式石頭燒肉-八德尊榮旗艦館』好吃的燒肉及鍋物吃到飽～還有生魚片&握壽司等高品質食材（附設特約停車場）
桃園中壢美食｜『熾焰手串』中原夜市必吃～肉串裡包入蔬果！必吃豬肉溏心蛋,豬肉葡萄,豬肉芋頭,牛肉水蓮！
桃園中壢美食｜『咱們小聚食堂』中壢SOGO海華商圈周邊的台式餐酒館～下飯又好吃的經典台式料理餐廳！
如果您喜歡我的文章，歡迎來信洽談合作。
私訊粉絲團：https://www.facebook.com/vivaweiblog/
E-MAIL請洽：[email protected]
版權所有 © 瑋瑋美食萬歲
(非邀約合作店家,嚴禁使用圖文做為商業用途,嚴禁擷取我的圖文做任何背書)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 桃園中壢美食｜『私宅 private kitchen』低消只要70元！Google4.8顆星的溫馨簡餐小料理！
- 桃園中壢美食｜『靜岡勝政日式豬排-中壢大江店』玫瑰粉色炸豬排～選用高品質的香草豬！內用享高麗菜絲,味噌湯及越光米白飯吃到飽！
- 桃園火鍋推薦｜2024年『45間桃園火鍋懶人包』小火鍋&麻辣鍋&吃到飽&壽喜燒&套餐式火鍋!
- 桃園中壢美食｜『山禾堂拉麵』超狂芒果季！拉麵吃到飽499元~還有溏心蛋,叉燒肉,炸澎湖鮮蚵,炸黃金魚塊及台灣啤酒暢飲！新鮮愛文芒果也任你吃到飽！
- 桃園中壢美食｜『大四喜北方麵館』中壢SOGO海華商圈~生意超好的麵食小吃專賣店！
- 桃園中壢美食｜『屏東漁湯滷肉之家』超好吃的南部口味!推薦入口即化滷肉飯&蚵仔烘蛋!
