桃園中壢美食|『鐵炭魂創意料理工作室』推紅牛握壽司,玉子燒,炙燒鮭魚肚蓋飯~

桃園中壢美食「鐵炭魂創意料理工作室」,藏在巷子裡的居酒屋料理,餐點選擇還蠻多的,推薦紅牛握壽司、玉子燒、炙燒鮭魚肚蓋飯等,很適合來小酌一杯!但店內座位數不多,一定要事先訂位避免因客滿而撲空喔!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考。

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▲這間「鐵炭魂創意料理工作室」藏身在廣安街30巷裡,可以從「禪園人文花園餐廳」旁邊的巷子進入,但因為巷子不大,無論汽車或機車都要在外面找位置停車。

▲「鐵炭魂創意料理工作室」現在已經有3間店,每一間店的風格都不一樣,在中壢車站附近有「鐵炭魂湯屋創意鍋物」,在桃園八德有「鐵炭魂桐板饌酌食店」!

▲這回造訪的是它們的第一間店,也是我們初訪鐵炭魂,初次來用餐的人要先了解他們的入店須知!特別是他們的訂位沒有保留10分鐘,只要遲到1分鐘就不保留,所以訂位的客人一定要提前抵達唷!

▲走進店內有酒精可以使用,可以用酒精消毒雙手,或是直接到洗手間把雙手清洗乾淨。

▲店內的座位數不多,就只有4張桌子,剩下的就是吧檯區!所以來用餐一定要先訂位,不然座位太少,用餐時間很容易客滿~

 

【鐵炭魂創意料理工作室|完整菜單】

▲鐵探魂的低消為每人120元,用餐時間限制90分鐘(吧台區無限制),請勿攜帶外食!

在菜單上或是牆面上看到喜歡的菜色,可以直接寫在白紙上做點餐。

▲因為店家的菜單很多張,我直接拼圖起來給大家看,如果想要清楚版的菜單,可以直接看店家粉絲團的PO文唷(點我看清楚版線上菜單)。

▲店家的黑板上有排行榜可以參考,我們這天點了榜首和探花!

▲店內禁帶外食和飲品,帶酒者的開瓶費300元,嘔吐清潔費2000元。

▲這天是老公生日,想吃的鐵板燒和日本料理太晚訂位全都客滿了,最後就選了這間放在口袋名單已久的「鐵炭魂創意料理工作室」幫老公慶生,吃完以後在到「957田甜」吹蠟燭吃蛋糕~

延伸閱讀:桃園中壢美食|『957田甜』住宅區內藏著有質感又好吃的手作蛋糕甜點~

 

【鐵炭魂創意料理工作室|老公的生日餐】

▲我們點了炙燒鮭魚肚蓋飯、紅牛握壽司、明太子起司玉子燒、烤生蠔、鯛魚下巴、醬燒帆立貝、小黃瓜串、四季豆串、玉米筍、花生煉乳麻糬、萊姆七喜、交朋友精釀啤酒~總金額1370元~平均一人685元!

▲店家上餐的速度很快,不用等太久就上滿一整桌,這木拖盤上面放了小黃瓜串、玉米筍、四季豆串,一旁的鐵盤則是裝著烤生蠔、醬燒帆立貝!

 

#炙燒鮭魚肚蓋飯:285元

▲如果你愛吃鮭魚,這份蓋飯很值得點!因為上面的鮭魚肚很多,還加了些鮭魚卵點綴,以285元的價格還蠻便宜的,而且還會附贈一碗味噌湯~

▲炙燒鮭魚肚好好吃,入口即化的鮭魚肚很誘人,如果不愛吃生食的人更是要點!

 

#紅牛握壽司:285元

▲紅牛握壽司總共有6貫,每一貫的口味都不同,牛肉軟嫩適中,口感還不賴~但沒有我想像中的驚艷,反倒是剛剛那道炙燒鮭魚肚更讓我們喜歡!

 

#鯛魚下巴(小)一份60元此為兩份120元

▲我們本來在點餐單上面點了大的鯛魚下巴,但店家說大的魚下巴已經賣完了,只剩下小隻的,問我們要不要改點兩份小的魚下巴~所以就點了~

 

#明太子起司玉子燒:135元

▲這明太子起司玉子燒很好吃耶,上層的明太子甜甜鹹鹹的,裡面的起司會牽絲!超級誘人!

 

#花生煉乳麻糬:40元

▲花生麻糬淋上了煉乳,甜而不膩,麻糬QQ的,不會黏牙,很適合點一份當飯後點心!

 

 

#萊姆七喜60元、交朋友精釀啤酒160元

▲我點了萊姆七喜,壽星點了交朋友精釀佐餐(喝酒不開車,開車不喝酒)。

▲整體來說,這間「鐵炭魂創意料理工作室」的餐點品項很多元,單價其實還算蠻合理的,只是想吃的太多,一個不小心還是會點到超支,哈哈~這天用餐下來推薦炙燒鮭魚肚蓋飯、明太子起司玉子燒、花生煉乳麻糬、小黃瓜串,提供給大家多個參考選擇:)

 

「鐵炭魂創意料理工作室」店家資訊

▋地址:桃園市中壢區大同路56號(廣安街30巷內)

▋電話:03-426-1987

▋營業時間:週一至週日12:00-14:30,17:30-22:30

▋官方臉書:點我看店家粉絲團

▋備註:每人低消120元、用餐時間限制90分鐘。


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