新北汐止美食「雅香石頭火鍋專門店」，傳統的石頭火鍋專賣店，有著文青風的裝潢外觀和舒適的內用環境，除了基本款的鍋底以外，可以自己到冰櫃挑選喜歡的食材由店家爆炒，費用則是按照盤子的價格計價，平均每人消費金額約700-800元左右，個人覺得嚐鮮過一次就好😅 文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考！
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▲這間「雅香石頭火鍋專門店」是台北老字號的石頭火鍋專賣店，他的總店位於西門町，現在在板橋、新莊、延吉街、汐止、永和都有他的分店！我們這天吃的是汐止分店！
▲「雅香石頭火鍋專門店」是文青風的裝潢外觀，內用環境也很寬敞舒適，但因為石頭火鍋需要由服務人員到桌邊進行爆炒，所以用完餐後身上難免殘留些油煙味和火鍋味！
▲外帶計價方式有兩種，可以只買湯底，或是低消六百元按照盤子顏色計價來挑選食材＋鍋底100元！
▲可以掃描QR CODE，加入店家的LINE會員享有額外的優惠！
▲冷藏櫃內擺放多款飲品，飲品價格也都有清楚的標示（喝酒不開車，開車不喝酒）！
▲冰櫃內有上百種配料，價格需要依照盤子的顏色計價！
▲每一款配料和青菜都會用保鮮膜包好，而且也都會清楚標示品名！想吃的就直接拿到桌上擺好👌
▲醬料區提供基本款的沙茶、生辣椒、蔥花、辣椒粉、蘿蔔泥等配料，都可以依照個人喜好搭配！
【雅香石頭火鍋｜完整菜單MENU】
▲只有爆香配料、肉品和附餐需要額外點餐，其餘的品項就是直接到自助區選取！
（菜單價格皆有時效性，實際販售品項與價格，皆以店家現場公告為主。）
【雅香石頭火鍋｜專人桌邊服務】
▲來這邊就是吃石頭火鍋，基本款的配料就有洋蔥、紅蘿蔔、九層塔和特製沙茶醬！
▲爆香配料建議每一款都各點一份！我們則是單點了乾魷魚、蒜苗、大白菜，因為我不太吃香菇，所以就沒點香菇，爆炒下來還是少了一味啊，有點後悔，嗚嗚嗚😭
▲大白菜也是必點的！加入大白菜後可以讓湯頭變得比較清甜！
【雅香上選牛】
▲建議可以點一份可以炒的肉品，我們點了一份雅香上選牛，會由店員協助爆炒！
▲牛肉片放入鍋裡麵炒至五分熟左右就會夾起來，可以直接吃或是等湯頭加進去以後再涮來吃！
▲這天的配料我們選了玉米、豆腐、金針菇、蛋餃、豆皮、排骨酥等！
▲我覺得兩個人來吃石頭火鍋蠻難點的，因為每一款都只想吃一點點，但是一樣的配料一次又要拿一整盤，實在是吃不完，如果能有綜合盤可以選會更好！
▲汐止對我來說真的是很陌生的地方！因為這邊距離老公上班的地點比較近，所以我選在這邊坐月子，這回就趁子坐月子期間出來放風吃火鍋，畢竟有小孩後就很難出門吃鍋了阿😭
【松阪豬】
▲真的不能肚子餓的時候點餐！因為我們二話不說直接點了大份的肉盤，殊不知他們的肉量這麼多，趕快跟老闆說能否幫我們改成小份的就好，於是牛肉盤改成小份，但豬肉盤已經來不及，就是大份的份量！
▲松阪豬肉的肉質很不錯！我覺得炒肉是嚐鮮的，算是比較乾澀的肉！要好吃的肉還是要點現切的啊！這天吃到的松阪豬和雪花牛，這兩款的肉質都不錯！
【美國牛雪花】
▲如果是一般食量的兩個人來訪，建議就是點一份小份的炒肉，再額外單點一份小的現切肉盤就夠了！
▲雪花牛肉的油脂很足，但是吃起來不會太油膩，稍微涮一下就很軟嫩好吃！可以說是價格比較親民的必點肉盤選項！
▲整體來說，這間「雅香石頭火鍋專門店」的湯頭口味比較重，剛開始吃會覺得不錯，但是吃到一半就覺得有點膩口，而且兩個人來用餐比較不好點餐，適合多人Share著吃！價格不算便宜，我們平均一人吃了700多元！個人是覺得吃不太習慣，有嚐鮮過即可，實在沒有特別吸引我再訪的誘因阿😭
「雅香石頭火鍋專門店」店家資訊
▋地址：新北市汐止區康寧街383號
▋電話：02-2647-1030
▋營業時間：週一至週日11:30-15:00,17:00-23:00（公休日請見店家粉絲團公告）
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
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