苗栗苑裡美食|『食在好棒』生鮮肉品及海鮮專賣&特色紅棗口味的老陳滴雞精!

苗栗苑裡美食「食在好棒」,這是在苑裡營業三年多的在地品牌,販售生鮮肉品及海鮮,無論是要烤肉、煮火鍋或是在家下廚都能輕鬆料理!自創品牌「老陳滴雞精」是選用通霄的放山黑羽母雞~滴水不加~營養滿分!還有推出特色的紅棗口味唷!文章內有店家地址、電話、營業時間、體驗心得等資訊供參考。(文末有讀者優惠)

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▲「食在好棒」位於苗栗苑裡的新生路上,開業已經三年多,販售各式生鮮肉品及海鮮、毛小孩吃的肉品以及營養的老陳滴雞精,是不少在地饕客採購生鮮食材的愛店。

▲「食在好棒」固定在每週三晚上19:00-21:00於粉絲團進行線上直播,會在網路上販售特惠的食材!可以直接看直播下標!也有網頁可以線上購買!若無達免運門檻,也可以直接到店取貨(點我看店家粉絲團)!

▲店內的冷藏櫃內放著各式各樣的生鮮食品,都有清楚標示品名和價格。

▲「食在好棒」販售可以帶去露營的烤肉組,還有可以在家烹煮的牛肉火鍋組!

▲一旁會附上美國出口牛肉分切部位圖,讓你在買肉的時候,更知道買到的是哪個部位。

▲冷藏櫃上面貼了小叮嚀:為了新鮮,真空包裝袋會抽乾袋內空氣,肉品沒有接觸到氧氣變會呈現紫黑色狀態,只要拆開真空包裝後便會恢復新鮮的血色唷!

▲因為店家沒有固定菜單,食材也會不定時變換,所以我就稍微記錄當天看到的肉品有哪些!有法式豬排、優酪乳豬五花、菲力牛排。

▲安格斯嫩肩牛排、安格斯無骨牛小排、安格斯板腱牛排、帶骨肋眼牛排(買一送一)。

▲雪花牛火鍋肉片、培根牛火鍋肉片、松阪豬火鍋肉片、梅花豬火鍋肉片。

▲豬里肌燒烤肉片、燒烤肉片、嫩煎牛燒烤肉片、安格斯骰子牛肉。

▲安格斯肋眼牛排、安格斯帶骨牛排、安格斯翼板牛排、安格斯牛肋骰子。

▲安格斯牛肋條(牛腩)、安格斯牛腱、紐西蘭羊肩排、霜降松阪豬。

 

▲除了肉品以外,這裡也有販售各種調味料、滷包、蒜片、咖哩、牛排醬!若家裡缺少了佐料,這裡還會有調味料可以加購。

▲雞油一盒30元,可以用來炒菜、炒麵、拌飯、拌麵!還有牛奶鍋底、麻辣鍋底、酸白菜鍋底、麻辣鍋底,鍋底都是單盒195元。

▲老陳滴雞精是店家的自創品牌,現在天氣漸漸轉涼,很需要來包滴雞精溫補(點我Follow老陳滴雞精)!

▲韓式泡菜每罐600克,一罐150元!若有興趣,現場都有提供試吃,吃到喜歡再買!

▲這裡還有販售毛小孩可以吃的肉品,有雞軟骨、雞柳條、雞胸肉、美國鮮切牛肉塊、去皮雞短頸、無骨雞碎肉、美國牛骨、美國骰子牛。

▲這個冷藏櫃裡面大多是海鮮類食材,還有少部分的肉品~不過食材會因為季節變換有所調整,實際還是以現場販售的品項為主。

▲挪威鯖魚片、日本生食級干貝、鮭魚片、澎湖花枝漿。

▲草蝦、草蝦天婦羅、爆漿雞腿捲、墨西哥雞腿排。

▲這天帶了店家的招牌肉品回家,要給我老公料理XD!有安格斯無骨牛小排、安格斯肋眼牛排、雞腿捲、去骨雞腿排!這幾款都是常態性販售的熱門品項!

▲拿個提籃,在冷藏櫃裡面挑選想吃的肉品!回家後把肉品放冷凍保存,想吃的時後再退冰料理就好,超級方便!真的是家裡冰箱必備的食材啊!

▲這天帶了老陳滴雞精&四款精選肉品回家!一盒滴雞精是要給自己補身體,另外一盒是要探望朋友的生產禮物!

【去骨雞腿排】

▲去骨雞腿排一份90元,一份250公克,需要冷凍-18度保存。

▲雞腿排用秘製的墨西哥香料醃漬入味,放入鍋子煎的時候記得要把雞皮那一面先朝下,因為雞皮有油脂,就不需要額外加油,把雞皮煎的微焦時再翻面煎!可以自己決定要煎到多焦脆!

▲我們在家煎了雞腿排,搭配薯條、玉米筍、甜椒、花椰菜,就是超豐盛的排餐料理!因為雞腿排有先醃漬過,所以不需要額外調味~無論是要在家乾煎,或是帶去露營烤肉都OK!

▲因為雞腿排有醃漬過,所以吃起來比較重口味!雞腿排很厚實、很Juicy!這樣去骨的雞腿排,除了整塊放入鍋裡煎以外,還可以直接切塊炒洋蔥,完成多變化的料理!

【安格斯無骨牛小排】

▲安格斯無骨牛小排,這一份的重量是250G,價格是375元。

▲安格斯無骨牛小排是沒有額外調味的,所以我們在料理時有先加入黑胡椒粒、蒜味粉等調味料!加入少許的油再將牛排放入鍋中用小火煎,再加入奶油,將融化的奶油淋在牛排上面!煎到表層變色就放入烤箱烤個5-8分鐘。

▲一包安格斯無骨牛小排裡面共有四片肉,一旁搭配了甜椒、玉米筍和花椰菜,然後再加上了煎烤過的蒜片!不得不說我老公超會料理牛排,超級有水準R!

▲安格斯無骨牛小排我們煎烤到大約七分熟,有血色但沒有血水,這種熟度超級完美啊!油花很細緻,口感軟中帶嫩,超級好吃!很值得推薦!

【爆漿雞腿捲】

▲爆漿雞腿捲一份4條100元,這是很多家長會買回家囤貨的食材,如果小朋友放學回家肚子餓,就可以煎一條雞腿捲給他解饞一下!

▲雞腿捲本身其實就蠻夠味了,不太需要額外調味,我們簡單加了些胡椒粒提味!

▲外層的雞皮,包裹內層的雞腿肉,建議把外皮煎得酥脆一些,口感會更好!但若擔心雞腿捲比較厚沒有煎熟,也可以切開來煎,讓他均勻受熱!

▲雞腿捲的口感很Juicy!在吃雞腿捲的時候要特別小心,因為他爆漿的湯汁很燙口唷!

 

【安格斯肋眼牛排】

▲安格斯肋眼牛排,這一份是274公克,價格為356元。

▲肋眼牛排取自牛隻肋脊部靠近背脊的肌肉,中間有一塊明顯的油脂!我們是先加了一點油到鍋子裡面,牛排受熱後加入奶油,將奶油淋在牛排上,最後再將牛排放入烤箱烤5-8分鐘,靜置一下後再從烤箱拿出來。

▲最愛吃我老公煎烤的牛排了,只能說有個喜歡料理的老公真的很棒棒!我只要在旁邊拍照記錄、盡情享受就可以了!

▲肋眼我們大約煎烤至七分熟左右,肉質吃起來是比較紮實的!若是喜歡吃帶有嚼勁的牛肉,可以選擇肋眼牛排!若喜歡帶有細緻油花,口感較軟嫩的牛肉,則可以選擇無骨牛小排!

 

【老陳滴雞精】(點我看粉絲團)

▲「老陳滴雞精」是”食在好棒”推出的自創品牌,提盒的外包裝採用華麗的燙金設計,再加上一層封膜!送禮很體面!

▲「老陳滴雞精」一盒10包,1包60ml,定價1200元,現在可以享有推廣價1000元的優惠(至店家購買老陳滴雞精,只要出示本篇文章,買一盒滴雞精就免費多送你一包,超級大心!)。

▲滴雞精有兩種口味,有常見的原味還有特色的紅棗口味,兩種口味的價格相同,也可以搭配成綜合滴雞精。

▲老陳滴雞精需要-18度c冷凍保存,最多能放六個月,外包裝上也都有印上製造日期!適合孕婦、產後坐月子、術後患者、食欲不佳的老人或小孩、長期外食營養不均者。

▲因為老陳滴雞精需要冷凍保存,需要透過電鍋加熱法或是隔水加熱法,將滴雞精加熱後品嚐。

▲注意事項:產品經解凍後就要一次飲用完畢,勿再次冷藏或冷凍!痛風、高血壓及腎臟病患者飲用前需要諮詢醫師!兩歲以下幼童因腎臟發育未完全,故不建議飲用。

▲在盒子裡面有放一張「老陳滴雞精」的DM,以及他們送檢的報告書。老陳滴雞精通過無農藥殘留檢驗,嚴選的苗栗通霄放山黑羽土雞,也是通過無動物用藥殘留檢驗!重重檢驗,就是為了讓客人可以喝得更放心!

▲這次帶了兩盒「老陳滴雞精」~一盒就是放在我家冷凍庫保存,做為平時養生保健飲用!另外一盒則是要帶到月子中心,探望剛生產完的朋友!

▲除了準備禮物給小寶寶以外,當然也要顧好朋友產後的身體啊!所以就帶了一盒「老陳滴雞精」去探望,讓她在坐月子的時候可以好好補身體!

▲因為想要兩種口味都品嚐到,所以選了綜合口味~盒子裡面裝的是五包原味滴雞精&五包紅棗滴雞精。

 

【隔水加熱法】

▲將滴雞精加熱最簡單的方法,就是準備一個保溫杯,在杯子裡面放入熱水,再將整包的滴雞精不拆封,直接放入熱水中加熱!大約加熱3-5分鐘即可飲用。

▲將加熱後的滴雞精包裝剪開,倒入容器中!早起時空腹喝,會更好吸收!

▲老陳滴雞精是金黃色的,透過手工濾油的方式,把油濾得很乾淨,喝起來也完全不油膩,而且也沒有腥味!熱熱喝就像是在喝濃縮的雞湯,既順口又美味!

 

【電鍋加熱法】

▲除了隔水加熱法以外,還可以使用電鍋加熱法!首先要先剪開內袋,取出結凍的雞精塊!然後放入可加熱容器,並加上蓋子!外鍋加水一杯,蒸約5-10分鐘後即可飲用!

▲老陳滴雞精選用苗栗通霄放山黑羽土雞,選的是含油量比較多的母雞!一次一隻雞入鍋,用小火慢煉!水蒸氣不回流保證真正的不加水!全程人工顧火,真正純手工!

▲整隻雞的精華全都在滴雞精裡!滴雞精不僅可以單喝,還能當作高湯使用,或是加入食材中料理!變化出不同的風味!

▲把冷凍的滴雞精塊折成兩半,就能順利地取出包裝!接著把滴雞精放入可以加熱的容器裡面,並加上蓋子!在電鍋內加入一杯水,大約蒸個5-10分鐘後即可食用!

▲全台最有名的紅棗產地就在苗栗公館!因為公館的氣候、土壤和水質最適合紅棗生長!所以「老陳滴雞精」特別嚴選了苗栗公館”藏山椿工坊”栽種的紅棗!而紅棗本身也有通過無農藥殘留檢驗合格!

▲紅棗滴雞精的色澤看起來比較深,喝起來帶有淡淡棗香及紅棗的甘甜,但不會搶了滴雞精的風采!

▲整體來說,這間「食在好棒」的冷凍肉品和海鮮選擇很多,料理方便又美味!特別推薦安格斯無骨牛小排和雞腿捲!店家的自創品牌「老陳滴雞精」也很有水準,順口不膩的味道和口感,不輸給外面的大品牌,無論是送禮或是自用都很棒!

「食在好棒」店家資訊

▋地址:苗栗縣苑裡鎮新生路50號

▋電話:0963-490-367

▋營業時間:週二至週六10:00-12:30,13:30-19:00,週日08:30-12:30,13:30-17:30(每週一公休,每個月最後一個週日公休)

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▋讀者優惠:購買「老陳滴雞精」出示本篇文章,即可享有買一盒滴雞精多送一包滴雞精的優惠(價值120元)

 

***本文感謝”食在好棒”邀約,內文為真實感受分享***

 


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