苗栗公館美食|『公館牛肚大王』公館在地小吃-各式牛肉料理專賣店!

苗栗公館美食「公館牛肚大王」,在公館地區開業超過50年的在地老店,販售各式各樣的牛肉料理,前陣子食尚玩家還有來採訪!文章內有店家地址、電話、營業時間和完整菜單價目表MENU供參考。

▲先前曾經看過食尚玩家介紹過"公館牛肚大王",加上這間店在公館的老字號名氣,早早就列入了要去公館覓食時的清單中。(點我看更多”苗栗公館美食”

▲這天我和爸媽到公館想要找個地方晚餐,想一想自己還沒插旗過的有”公館牛肚大王”,”秀菊小吃”,”夢鼎軒”,但因為我們用餐人數不多,最後就決定吃「公館牛肚大王」,剩下兩間等之後哥哥嫂嫂有回家時再一起去:)

▲店家的內用區還蠻寬敞的,除了一樓的座位以外,二樓也有用餐區。

▲店內有台電視可以看,這天用餐比較可惜的就是店內的大門時常開開關關,當天店裡有不少蒼蠅!如果坐二樓用餐,或是選在秋冬前來用餐,狀況應該會好一些。

▲店內的醬料區,以及自取的碗筷。

▲食尚玩家和陳美鳳都曾經來過這邊採訪介紹。

▲店門口的黑板上寫著主廚推薦的餐點,如果不知道要吃些什麼可以參考看看這些推薦的品項。

▲店家的飲品區,用餐完以後再一起買單。

▲這是店家的完整菜單價目表,供參考(拍攝時間為2017年7月份)

 

@三個人在牛肚大王的晚餐

▲我們這天點了牛肉麵、牛肉炒粿仔條、牛雜湯、炒青菜、薑絲炒大腸、半筋半肉煲。

 

 

#牛肉麵:小碗80元

▲牛肚大王的牛肉麵價格還蠻親民的,小碗牛肉麵80元,大碗牛肉麵100元,麵量很多,肉塊也不少。

▲牛肉麵的湯頭很順口,麵條中規中矩,不是特別Q,但是分量很足夠。

 

 

#牛肉炒粿仔條:90元

▲牛肉炒粿仔條,上頭的牛肉還蠻多的,還有一些青菜和紅蘿蔔絲點綴。

▲牛肉炒粄條的味道很足夠,只是覺得板條沒有特別入味,牛肉的口味比較重一點,口感也很嫩!

 

 

#薑絲炒大腸:200元

▲這天本來是想要吃客家粉腸,但是粉腸已經賣完了,就改吃了薑絲炒大腸!他們的薑絲炒大腸還加了一些紫蘇,吃起來蠻香的,可惜有些不夠酸。

 

#炒青菜:80元

▲炒青菜。

 

 

#半筋半肉煲:280元

▲半筋半肉牛肉煲是店家的招牌,上頭撒上了蔥花和辣椒,是非常下飯的一道料理。

▲大塊的牛肉和牛筋和蘿蔔,每一塊都很有份量,只是這天的蘿蔔不夠入味,比起牛筋,個人更喜歡裡面的牛肉。

 

 

#牛雜湯:一人份70元。

▲牛雜湯的配料超級多湯使用牛肚、腸、大腸頭三種不同部位的內臟清洗、處理乾淨之後,再搭配九層塔、薑絲和熬牛肚的高湯一起下鍋,湯頭喝起來還蠻清爽的,而且這裡的牛雜料理最大的特色就是使用每天現宰的新鮮溫體黃牛肉,並選用牛雜腸壁較為肥厚的三到五年成熟的黃牛肉,口感挺紮實的。

▲整理來說,這間「公館牛肚大王」在苗栗公館地區已經營業多年,主打全牛料理,另外還有一些熱炒類的餐點,比較建議的是除了牛料理以外,還可以再點一些熱炒類及青菜,相互搭配著品嘗比較不會覺得膩口啦!

 

 

「公館牛肚大王」店家資訊

地址:苗栗縣公館鄉近光路2號

電話:037-222177

營業時間:週二至週日09:00-20:00(每週一公休)

官方臉書:點我看店家打卡頁面

 

本篇遊記同步曝光於瘋台灣苗栗民宿網

 


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