宜蘭礁溪美食|『火山爆發雞』適合家人及朋友聚餐的快炒及烤雞專賣

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「火山爆發雞」店家資訊

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號

電話: 03-9888119

營業時間:10:00-22:00(全年無休)

官方臉書http://www.039870108.com.tw/

 

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▲這間「火山爆發雞」就位於大馬路旁邊,可以安排在回台北的前的最後一餐,因為交通很便利,很難錯過! 

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▲這裡有附設免費的停車場,有店內的服務人員會幫忙指引。

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▲進門口前就可以看到這面滿是名人照片的牆,可見這間店十分有名氣啊! 

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▲當天是周六的晚上,店內已經是滿到不行的人潮了,我們剛好有位置可以坐,不至於要花時間排隊!

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▲這是店內的價目表,通常大家都是衝著火山爆發雞而來,點了一份火山爆發雞以後,

可以在點上幾道熱炒來吃,這裡的餐點比較適合人多一起Share啦!

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▲這邊提供了免費的豬油拌飯,但個人吃不出什麼特別的味道就是了。

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▲我們今天四個人來用餐,除了火山爆發雞以外還點了三道熱炒,平均下來大約是1200左右(一人約300元)!

 

 

 

 

#清炒水蓮:價格不明,大約150-200元之間。

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▲因為平常較少有機會吃到水蓮,所以在眾多青菜的種類中我們就選擇了他!

吃起來還蠻嫩的,也因為是清炒的關係,吃起來還蠻清爽的。

 

 

 

#炒海瓜子:200元。

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▲只要去到熱炒店,肯定不能放過炒海瓜子這一道啦!特愛海瓜子扎實的肉質!個人很喜歡~

 

 

 

#薑絲炒大腸:200元。

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▲薑絲炒大腸吃起來有點太酸了,而且口味普通,個人不太喜歡。

 

 

 

#火山爆發雞:600元。

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▲火山爆發雞就是一整隻完整的甕窯雞,因為是現烤的關係需要花點時間等候他!

而且分量很足夠,建議三人以上前來再點,如果兩個人吃會吃不完啦~~~

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▲等火山爆發雞端上來以後,店家會給隔熱手套和透明的手套,讓我們可以自己處理他!

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▲雞腿的部分還蠻多汁的,肉質很扎實,外皮酥酥脆脆,個人很喜歡他們這樣的脆皮!還蠻不錯吃的!

但因為我們有點別的熱炒,也吃的有些飽了,若是要吃完這個火山爆發雞會覺得有點膩口啦。

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▲整體而言,會覺得「火山爆發雞」的地理位置和停車上都算蠻方便的!

 店家的熱炒大概都在兩百元左右,吃起來普普通通,比不上一般專賣熱炒的店家,

火山爆發雞分量還蠻多的,適合三人以上享用,他們的肉質很扎實,外皮很酥脆,

但如果只點雞來吃會覺得太膩口了些,當天四人吃一隻還吃不完呢~~~

 

 

 

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