「新澤食酒」店家資訊
地址：台北市內湖區金湖路54號
電話：02-8792-1576
營業時間：週二至週日18:00-凌晨01:00（每週一公休）
官方臉書：https://www.facebook.com/new.ze.sake
(店家已歇業)
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▲這間位於內湖捷運站步行約五分鐘的「新澤食酒」，就在居酒屋競爭激烈的金湖路上，光是在這附近有酌屋、男子漢居酒屋、瘋酒屋、天酥陀串燒、太鼓判，選擇非常多。
▲這天選在星期六的晚上六點造訪，結果店內都空空的，一直吃到晚上八點左右還是只有我們一組客人，也可能是因為外面的道路正在施工影響生意吧，或者是要再更晚一些才會有其他客人上門。當天進到店用餐，兩個小時的過程都撥放著50年代的國語老歌，跟居酒屋的形象不太搭。
▲這是店內的價目表，供參考（覺得菜單的顏色搭配，加上護貝後的反光，看了挺傷眼的）。
▲這是店內販售的酒水，供參考（我最常喝的原萃日式綠茶，這裡要100元有點誇張了）。
＃毛豆（店家招待）
▲一入座後，店家就送上招待的毛豆，味道還不錯，很下酒。
▲等了一會兒，我們的餐點陸陸續續送上，店內由一對夫妻經營，笑臉迎人，服務態度還不錯，當天還有他們的小朋友也在，小男生很可愛，會和我們玩躲貓貓，可以說是店內的活招牌（笑）
＃山葵章魚：120元。
▲山葵章魚挺新鮮的，有一點嗆，吃起來挺過癮的，也是適合當下酒菜的開胃前菜。
＃鹽烤牛小排：220元。
▲鹽烤牛小排大約是五分熟左右，可以看到帶有血色的牛肉，但是不會有讓人害怕的血腥味，外層的口感很扎實，咬下去後還挺嫩的，肉質很不錯，鹽烤更能吃出牛肉的原始風味。
＃木村靜岡哈密瓜汽水：150元。
▲哈密瓜味很香，氣泡飲料很適合在搭配串燒時出現，可以讓這一餐吃的較不膩口。
＃三得利生啤酒：140元。
▲居酒屋必備的生啤酒，喝起來很順口，當天請店家幫我們在串燒送上後才一起上啤酒，因為很多店家會在端上毛豆時啤酒就會一起送上，因為我們想要配串燒，所以才請店家晚點上。（喝酒不開車，開車不喝酒！未滿十八歲請勿飲酒！）
＃鹽烤蔥串肥腸：130元。
▲蔥串肥腸我很喜歡，肥腸烤的微焦微脆，油脂感覺都被烤乾，脆脆的口感很棒！再加上裡面包裹著蔥段，配著一起吃更對味，沾取一旁的胡椒鹽搭配也很不錯！
＃鹽烤牛肋條： 150元。
▲牛肋條的口感比較有嚼勁，相較之下我比較喜歡牛小排的口感。
＃蒸蛤蜊絲瓜：160元。
▲蒸蛤蜊絲瓜的份量還蠻多的，蛤蜊很飽滿多汁，絲瓜軟而不爛，湯頭搭配了薑絲和蔥花，清爽好喝！
＃孜然潮鯛下巴：100元。
▲魚下八的肉質還蠻細緻的，而且下巴沒有什麼骨頭，吃起來很方便。外層烤的有一些焦焦的，魚皮脆脆的，口感還不錯，也可以擠上一旁的檸檬搭配。
＃鹽烤生食干貝：280元／兩串，此為一串。
▲干貝不需要額外沾醬就很好吃，剛烤好的干貝有一點微焦，味道很鮮甜，可惜分量稍少了些。
＃鹽烤雞翅：80元。
▲鹽烤雞翅的外層烤的焦焦脆脆的，裡面的肉質很嫩口，覺得還蠻好吃的！
＃鹽烤松阪豬：160元。
▲鹽烤松阪豬下方舖了一層洋蔥，松阪豬的肉質脆口，搭配著洋蔥吃更加清爽。
＃海大草蝦：160元。
▲海大草蝦真的很大一隻阿，比我整個手掌打開都來的寬，肉質很新鮮，還不錯吃！
＃醬烤七里香：120元。
▲炭烤七里香表現得很好，友人非常喜歡，上面灑了些白芝麻增添香氣。
＃醬烤雞腿：130元。
▲醬烤雞腿的肉質很軟嫩，可惜這個醬稍微多了些，吃起來有些偏鹹，我覺得下次來可以考慮點鹽烤的雞腿串，表現應該會更加出色。
▲整體來說，這間「新澤食酒」距離內湖捷運站不遠，周邊的居酒屋林立，競爭相當激烈啊！店家的餐點表現都還算不錯，這天吃下來特別喜歡鹽烤牛小排、蔥串肥腸、蒸蛤蠣絲瓜，可惜的是餐點價格有略高一些，氣氛上也不太到位，如果能在各方面都小調整一下，肯定會更加分。
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我前二天去吃我也好奇為什麼要播老歌
原來是老闆要給客人有時光倒回的感覺
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