桃園中壢美食「中央排骨飯」，位於中央西路上最夯的在地排骨飯，每到用餐時間門口處都擠了滿滿人潮！強烈建議要先提前打電話預約，不然到現場肯定會排到翻掉！便當有三樣配菜和一顆滷蛋，現炸的排骨特別好吃，想吃一定要提前預訂唷！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考！
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▲想吃這間「中央排骨飯」一定要提前打電話預約，店家會給「取餐時間＋取餐號碼」，到店以後看到很多人但不要猶豫，擠到最前面跟店家報號碼說你到了！然後店家就會在取餐時間安排餐點給你！而且千萬不能遲到喔！
▲這邊沒有排隊順序，就是先喊聲先贏，現場預約請「記時間」，電話預約請「記號碼」！基本上都要等上一個小時，所以想要吃午餐的朋友一定要提前預約，而且他們在9:30就開放電話訂餐囉，可以早點打電話！
【中央排骨飯｜2026最新菜單MENU】
▲這是「中央排骨飯」的完整菜單MENU，供參考（實際販售品項與價格，以店家現場公告為主）
【中央排骨飯｜現炸排骨最好吃】
▲初訪的時候我點了一個招牌炸排骨飯&滷味排骨飯，但是兩者吃下來最好吃的還是炸排骨啦！滷排骨普普可以PASS！據說炸雞腿也還不錯，來這邊點炸物就對了👌
【招牌炸排骨飯】
▲他們的炸排骨飯還真的很好吃，外皮炸衣酥酥脆脆的，而且醃料的味道很不錯，單吃就很夠味！ 我之後又還為了這個炸排骨回購了好幾次呢！
【滷味排骨飯】
▲滷味排骨飯普普通通，因為他的外層濕濕軟軟的，口感沒那麼好，我個人是不會想要再回購！據說炸雞腿不錯吃～下次應該要改點炸雞腿試試👌
▲他們會附上三樣配菜和一顆滷蛋，他們的配菜是無法選擇的，是由店家隨機搭配，我覺得配菜比較普通，就是很基本的便當菜色，如果配菜能強一點，整體好感度會更高！
▲因為很喜歡他們的炸排骨，所以之後又還回購了好幾次，但配菜還是待加強，這次吃到的豆子都還是生硬的，口感不佳😭
▲之後造訪才發現可以請店家「另包辣椒」，他們的自製辣椒配上排骨會更好吃耶，在跟店家報號碼取餐或是現場點餐的時候，記得要跟店家索取辣椒包！加辣會讓你的餐點吃起來更加分喔 💯
「中央排骨飯」店家資訊
▋地址：桃園市中壢區中央西路一段44號
▋電話：03-425-7342
▋營業時間：11:00-14:00,17:00-19:30（每週日公休）
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
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