「澎湖郵局前蔥油餅」店家資訊（2015年7月新搬遷）
地址：澎湖縣馬公市中正路郵局前
新地址：澎湖縣馬公市惠民一路36號
→「郵局前蔥油餅」目前已搬到公車總站旁繼續營業。
營業時間：約14:00-15:00開始，售完為止
我們擔心晚一點排隊的人潮會越來越多～～～
所以在他還沒開賣前就先來這邊等等等囉！
我們來的時候距離兩點只剩下幾分鐘了．
所以就靜靜的站在這邊等待蔥油餅開賣囉～～～
看到老闆娘拿著一團一團可愛的蔥油餅麵糰，好可愛喔！
光看到這個麵糰就覺得他們的餅皮一定是很Ｑ很好吃！
老闆和老闆娘們正要準備兩點開賣唷！！！
我們去到以後，老闆娘說再等幾分鐘就ＯＫ囉～～～
結果就看著老闆娘拿出剛剛一團一團可愛的麵糰出來用擀麵棍滾阿滾的！
光看老闆娘這樣子手工擀麵皮就覺得這個餅皮一定很Ｑ很好吃啦～～～
之後老闆把擀好的麵皮要下鍋油炸了～～～
而且因為我們是今天第一個客人，所以吃到的是很乾淨的油喔！
看著老闆把新油倒下去就覺得油很乾淨很新鮮啦，不會像有些地方用的是回鍋油。
把蔥油餅放到油鍋裡面炸囉，加顆蛋也只要３０元，這樣的價格也是很合理的！
然後也可以看到一旁有很多醬料，可以依自己喜歡的口味添加喔！
他們最有特色的地方應該就是這個「小黃瓜」了吧！！！
在外面，我都還沒有吃過加小黃瓜的蔥油餅呢～～～
醬料隨便你加，而且加上很早來所以客人還不多，所以慢慢加，不會有壓力！
首先，當然是要鋪上滿滿滿的小黃瓜在蔥抓餅的餅皮上面囉！！！
除了滿滿滿的小黃瓜以外，當然還要加上蒜泥才夠味！
如果有吃辣的朋友，也可以加它們的辣椒喔，老闆說他們的辣椒可是很辣的喔～
最後最後，當然還要加上油膏和甜辣醬囉，因為我重口味啦，所以幾乎每個醬都給我加了一遍！
這個是蔥抓餅加蛋，重點是還有醬料都可以依照自己喜歡的口味添加！
小黃瓜搭配蔥抓餅真的是很特別的吃法，整個就會覺得很清爽、不油膩～
而且自己加想加的醬料，才會是自己最喜歡的口味啦！超級棒的～～～
不過我覺得他們的餅皮好像是有點炸太久，有點太酥太脆了一點～～～
我還是喜歡吃軟軟ＱＱ的餅皮，可能他們的口感就不是走軟Ｑ路線啦～～～
但是我覺得可以自己添加醬料真的是非常棒的！下次來到澎湖也可以試試看唷
本篇文章在２０１３年０１月２６日登上Yahoo首頁，謝謝大家喜歡我的文章
