苗栗銅鑼美食「頭一家牛肉麵」，在銅鑼中正路上的隱藏版小吃店，販售手工水餃、現切小菜和番茄洋蔥湯底的牛肉麵，麵條Q彈好吃，是不少在地人的愛店！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。
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▲這間位在銅鑼中正路上，加油站斜對面的「頭一家牛肉麵」，是我在Google Map上搜尋到評價達四顆星的小吃店，來到銅鑼除了吃有名的韓鄉村牛肉麵外，也可以吃吃看這家不少在地人的愛店唷！
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▲店家的內用環境，主要都是比較大的圓桌，空間狹小，且客滿時會需要和其他客人併桌。
▲店家在外面這個開放空間煮麵、切小菜。
@頭一家牛肉麵．完整菜單menu
▲這是店家的完整單，有水餃、乾麵、燙青菜、酸辣湯、大滷麵、牛肉泡飯、牛肉湯冬粉、牛肉湯麵、牛肉泡餃、牛肉冬粉、牛肉麵。
▲小菜的選擇共有八款，價格也有清楚標示。
▲店家的手工水餃共有四個口味：韭菜、高麗菜、蒲瓜、打拋豬，最少點十顆，也有販售冷凍水餃。可惜這天現場只有韭菜和高麗菜兩種口味，不然還挺想吃吃看打拋豬水餃～
▲冰櫃裡有販售開水、綠茶、蘋果西打、沙士、台灣啤酒等（喝酒不開車，開車不喝酒）。
▲桌上放著各式醬料，可自行依口味添加。
▲酸菜。
▲店內沒有提供洗手間，若需要洗手間需要到斜對面的加油站。
#豐盛的頭一家牛肉麵午餐
▲這天到頭一家牛肉麵吃午餐，發現銅鑼的美食還挺多的，中正路上還有好多間沒吃過的小吃店呢！（更多苗栗銅鑼美食請點我）
#牛肉麵（中）：110元
▲店家選用的麵條很有彈性，泡在湯裡久一點也不會軟爛，依舊保有QQ的口感。
▲頭一家牛肉麵主打番茄和洋蔥為底的湯頭，讓這碗紅燒湯頭喝起來不會太膩口。
▲牛肉的Size不是太大塊，剛好可以一口一個，分量足夠，但覺得這天的肉質稍微乾澀，比較普通了些。
▲牛肉麵當然少不了滿滿的酸菜，如果愛吃酸菜的人可以酌量加進湯裡。
#手工水餃(韭菜口味)一顆5元,10顆共50元。
▲店家的手工水餃，不清楚這個水餃是店家自製的還是外頭買的，但外皮的口感還不錯。
▲這天吃的是韭菜水餃，裡面大約有一半的韭菜餡、一半的豬肉餡，沾著醬料搭配，還挺好吃的！
#現切小菜：100元
▲這天點的現切小菜有滷蛋10元,豆干10元,海帶10元,大腸70元，上面還會加上薑絲、蔥花並淋上油膏，表現中規中矩！個人覺得同樣在銅鑼中正路上的小吃店「方緣北方水餃館」，他們的紅麴滷味還不錯，有機會也可以去品嘗看看！
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#蘋果西打：30元
▲天氣太熱了，需要來杯冷飲消暑一下！吃完以後我們還到附近買了「小雞吃蛋糕」當飯後甜點呢～
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▲整體來說，這間「頭一家牛肉麵」的湯頭因為加入了番茄和洋蔥，味道清爽不油膩，麵條也很Q彈！手工水餃的外皮有嚼勁，還算挺不賴的！也是不少在地人的愛店！以上資訊提供給大家在銅鑼市區覓食時可以多一個參考。
「頭一家牛肉麵」店家資訊
地址：苗栗縣銅鑼鄉中正路138號
電話：037-985109
營業時間：週一至週日10:00-14:00,17:00-20:00
FB：點我看臉書打卡頁面
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