花蓮鳳林美食「孫叔叔牛骨牛肉麵」，位於林榮的超夯小吃店，用餐時間擠進滿滿人潮，除了熱門的牛骨牛肉麵以外，我自己更喜歡滷肉飯和店家的特製小菜！小菜有粉肝和三色蛋，是外面較少看到的小菜品項，價格親民，用料也很實在！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單menu供參考。
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▲這天在花蓮鳳林要找地方吃午餐，就想這間常常路過的「孫叔叔牛骨牛肉麵」，想不到他們的生意這麼好，還等了一陣子才有位置入座呢！
▲門口處寫著店家的公休日，他們是在每個月的1日和2日公休，若有臨時公休會公布在店家的粉絲團。
▲這是牛叔叔帶骨牛肉麵的完整菜單，供參考。
▲店家的冷藏櫃裡面有滿滿的小菜，圓盤一律30元、長盤一律50元。
【豐盛的孫叔叔帶骨牛肉麵】
▲我們這天四個人來用餐點了帶骨牛肉麵、帶骨牛肉米粉、牛肉飯、滷肉飯、三樣小菜，花費總金額為475元，平均每人消費約118元。
#小菜盤：長盤一盤50元
▲長輩們喜歡的醃漬小菜，但我個人不是那麼喜歡。
▲很少在小菜裡面看到三色蛋這個選項，覺得特別，而且他們是用美乃滋搭配，還挺奇妙的！
▲這天吃的小菜最最推薦的就屬粉肝了，他們的粉肝搭配了蒜頭和辣醬，吃起來很入味，口感也很好！但就是有點太大塊了，如果切小塊一些會更好入口。
#滷肉飯(小)：25元
▲我喜歡孫叔叔的滷肉飯，他們的滷肉飯是帶有肥肉的，肥肉吃起來QQ的不會太油膩，一旁搭配了滷蛋，上面還加了些香菜提味。
#魚丸湯：20元
▲魚丸湯裡面共有三顆魚丸，湯頭裡面加了不少芹菜和香菜，喝起來還蠻清爽的。
#牛肉飯：80元
▲牛肉飯裡面有兩大塊的帶骨牛肉，但是牛肉飯裡面的配菜，除了滷蛋和青菜以外，我自己沒那麼喜歡豆棗和魚板。
#牛肉米粉：100元
▲牛肉米粉的份量還蠻多的，湯頭清爽，裡面有滿滿的青菜和蔥花，還有兩大塊的帶骨牛肉，帶骨的牛肉吃起來挺有嚼勁的，但我覺得有骨頭吃起來還是有些麻煩，身為懶人的我，還是比較喜歡方便的無骨牛肉麵XD
#牛骨牛肉麵：100元
▲帶骨牛肉很大塊，很難用筷子駕馭，所以有點牛肉麵或牛肉飯的人，基本上都是直接用手抓著吃，建議可以自備濕紙巾，不然啃完這個帶骨牛肉，會讓自己有些狼狽阿。
【2020年7月再訪新增】
▲2020年7月再訪，因為現在天氣太熱，內用沒有冷氣實在是吃不消，所以我們外帶回家吹著冷氣吃。
▲孫叔叔的小菜真的不會讓人失望，這一大份的涼拌黃瓜配鴨掌，一份50元很便宜呢！
▲黑木耳一份50元，份量很多，還搭了蒜頭、辣椒、薑絲提味。
▲初次造訪時吃到他們的粉肝就念念不忘，這回再訪當然不能錯過啊！一定要再點來回味才行！
▲這盒三色蛋裡面有兩份，因為很難得在小吃店看到三色蛋，當然要外帶回家跟家人共享囉:)
▲整體來說，這間「孫叔叔牛骨牛肉麵」到了用餐時間生意好得不得了，在鳳林小鎮上是很熱門的小吃店，除了招牌的牛骨牛肉麵以外，我自己更喜歡滷肉飯、粉肝和三色蛋，如果是住在附近，就會想要常常來吃飯配小菜呢！
「孫叔叔牛骨牛肉麵」店家資訊
▋地址：花蓮縣鳳林鎮林榮路127號
▋電話：038-771258
▋營業時間：週一至週日06:30-18:00(每個月1號及2號公休)
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