花蓮鳳林美食「惠鈺鳳林停車場臭豆腐」，地點位於鳳林統冠超市斜對面，特色的韭菜臭豆腐選用自家摘種韭菜～另有台式泡菜臭豆腐、豬血湯、大腸麵線及紅茶等品項～是不少在地人的愛店！文章內有地址、電話、營業時間、完整菜單供參考。
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▲「惠鈺鳳林停車場臭豆腐」從鳳林車站步行過來約2分鐘，地點就在統冠生鮮超市對面的空地，一旁就是汽車停車場，停車很便利！建議可以導航統冠超市的地址「花蓮縣鳳林鎮中正路2段61號」。
▲因為發財車在路邊擺攤，一旁還有水溝蓋，個人覺得環境不是太好，會有不少蒼蠅在旁邊飛來飛去，夏天的蒼蠅更是多，但畢竟是路邊攤，這樣的環境實在很難避免。
▲現點現炸的臭豆腐，需要花點時間等待，臭豆腐有泡菜口味和韭菜口味可以選擇。
【惠鈺停車場臭豆腐｜2025年最新菜單MENU】
▲這是「惠鈺停車場臭豆腐」2025年的最新菜單，供參考（實際販售品項與價格，以店家現場公告為主）。
【惠鈺停車場臭豆腐｜解饞小吃】
▲每次到鳳林老公都會指定要吃這家的臭豆腐，因為韭菜臭豆腐實在很少見，吃來吃去他還是最愛這家！
【豬血湯（小）】
▲加入滿滿韭菜的豬腸豬血湯，豬血不會有腥味，豬腸也處理得很乾淨，還算挺好喝的湯品！
【麵線（小）】
▲麵線裡面加了大腸，勾芡感不會太重，味道還算不錯！
【韭菜臭豆腐（大）】
▲惠鈺停車場臭豆腐採用自家摘種韭菜，將滿滿的韭菜舖在臭豆腐上，淋上醬汁後再加點蒜泥點綴！
▲桌上放了辣椒醬，可以依照個人口味自行添加！
▲大份的臭豆腐總共有六塊，上面加了蒜泥還有滿滿的生韭菜，這樣的臭豆腐還是我第一次見到！也是我老公的最愛！雖然我平常很愛吃韭菜，但覺得臭豆腐還是要配台式泡菜才對味阿～
【泡菜臭豆腐（小）】
▲因為我覺得韭菜口味的臭豆腐還是吃不習慣，所以就點了比較常吃到的泡菜臭豆腐，但我覺得他們泡菜的量不多，不知道能不能單點泡菜😅
【綜合臭豆腐】
▲他們現在還有綜合臭豆腐的選擇，也就是一半的韭菜臭豆腐+一半的泡菜臭豆腐！
▲我覺得綜合的組合還不錯，對於第一次來訪的朋友來說，可以一次嚐鮮到兩種口味！但我自己還是比較喜歡炸到酥酥脆脆的港式臭豆腐，這種傳統的臭豆腐個人還是比較吃不慣阿😅而且以這裡的環境來說，價格真的是偏貴了點，我覺得還有其他更好的選擇👌
「惠鈺鳳林停車場臭豆腐」店家資訊
▋地址：花蓮縣鳳林鎮中正路2段61號（統冠超市對面廣場的小發財車）
▋電話：0919-944-148
▋營業時間：週一至週日13:00-18:00（公休日見店家粉絲團公告）
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
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