苗栗市美食|『釜山崔炸雞』新開幕韓式炸雞外帶店~現點現炸需要耐心等候!

苗栗市美食「釜山崔炸雞-苗栗店」,位於南苗日新街上新開幕的韓式炸雞外帶店,有五種口味的韓式炸雞、炸年糕和辣炒年糕等品項!餐點口味還不錯!可惜試營運期間店家還不上手~出餐流程及應對上還有很大的改善空間~若想嘗鮮需做好久候的心理準備唷!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考。

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▲這間「釜山崔炸雞」位於南苗日新街上,就在”信的滷肉飯”斜對面,也很靠近”清安粉圓”!附近停車不太方便,比較建議騎乘機車前來購買!

▲店家沒有內用區,客人只能外帶不能內用,但他們有提供座椅給等待的客人坐著等候。

 

【釜山崔炸雞|完整菜單MENU】

▲這是店家的圖文菜單,招牌韓式炸雞可以加價升級套餐,另有雞翅分享餐、炸年糕、辣炒年糕和美味小點等品項。

▲此為店家的完整菜單,供參考(實際販售品項與價格,以店家現場公告為主)。

 

【釜山崔炸雞|現點現炸需久候】 

▲我們在店家試營運第二天造訪,他們12:00開始營業,我們11:55就先到店裡點餐了,但是他們的SOP真的母湯,因為我們是店家的第二位客人,但餐點卻等了50分鐘才拿到!

▲餐點出餐跳來跳出根本沒有照順序,而且都跟客人說只要等20分鐘就能拿到餐!但我相信當天的客人都花了加倍的時間等待😭想在試營運來嚐鮮,真的要很有耐心啊!若要電話預約就要碰運氣~因為他們忙起來電話基本上是不接的😓

 

【釜山崔炸雞|NEW OPEN】

▲這天來到「釜山崔炸雞」點了辣炒年糕、無骨崔炸雞、韓國炸年糕、雞翅分享餐、甜釀白玉蘿蔔!試營運期間,單筆滿100元會送一罐可樂(不累加贈送)。

 

【辣炒年糕70元】

▲70元的辣炒年糕有10根年糕還有幾塊魚板,可惜他們的年糕無法額外加泡麵或是起司,如果想吃得豐富一點,也可以自己回家燙個泡麵加進去拌醬!

▲魚板上面加了些芝麻點綴,增添了些香氣。

▲粗的韓式年糕口感是Q中偏硬,我個人喜歡再軟一些的口感~

 

【甜醬無骨崔炸雞(大)150元】

▲大份的韓式無骨炸雞有附現炸薯條和洋蔥,是說他們的炸薯條還蠻好吃的耶,但因為薯條沒有額外附贈番茄醬,所以我就把剛剛韓式年糕的醬拿來沾薯條,味道也蠻搭的!

▲無骨崔炸雞剪成一口一個方便入口的大小,口感還不錯!但我們都覺得「甜醬口味」實在太甜了,下次若再訪會PASS這個口味😭個人會比較偏好選辣醬或是辛辣醬口味。

 

【辣醬韓國炸年糕50元】

▲韓國炸年糕的口感也是Q中偏硬,但我比較喜歡炸年糕的口感,外層還有一點微微酥脆的感覺!比較可惜的是這份炸年糕的分量不多,印象中大約是7-8根左右。

 

【雞翅分享餐280元】

▲這份雞翅套餐我們選了「辛辣醬」,內容物有棒棒腿*7+雙節翅*7+炸薯條+洋蔥!因為盒子裡面放不下薯條,所以薯條會另外裝,以280元來說,份量還算蠻實在的!

▲辛辣醬的口味還不錯,因為韓式的辣醬還是有些偏甜,所以辛辣醬吃起來甜甜辣辣的,平常吃小辣的人應該都還能接受!

▲比起雞翅個人更愛棒棒腿!棒棒腿的肉質很JUICY,口感很紮實!外皮均勻裹上了辣醬,吃起來蠻夠味的!但一定要配個無糖飲料或可樂會比較解膩!不然吃多了還是會有些膩口~

▲大份的套餐薯條是另外裝的!他們的薯條炸得不錯,酥酥脆脆不油膩,但如果能額外給個番茄醬會更好!

 

【甜釀白玉蘿蔔30元】

▲醃蘿蔔是需要額外單點的,我們這天有另外單點一份配炸雞,但他們的醃蘿蔔切得太小塊,味道偏甜!如果大塊一點,清爽一點,搭配炸雞會更解膩!

▲整體來說,這間還在試營運「釜山崔炸雞」在營運上還有很大的進步空間,關於出餐流程、內外場的溝通和前台的應對進退都還要取得一個平衡點,雖然說餐點口味還不錯,但客人很可能會等到失去耐心,敗興而歸!只希望店家能趕快步上軌道,讓整體營運和餐點品質都能維持在一定水準上!加油💪

 

「釜山崔炸雞-苗栗店」店家資訊

▋地址:苗栗市日新街40-1號

▋電話:037-373700

▋營業時間:12:00-21:30(售完就收)


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