苗栗市美食「福安水餃」是不少在地人的愛店，地點在北苗安瀾宮附近，停車也很便利！店內主打手工水餃(另有販售冷凍水餃)，醬料區有蒜泥和蔥花可以自行添加！小菜和滷味的選擇也蠻多的，價格實在又好吃！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單menu供參考。
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▲已經收到好多的粉絲私訊我，跟我推薦這間在北苗安瀾宮周邊的「福安水餃」，放在口袋名單許久，這天總算有機會來朝聖了！他的地點其實就在知名的「啾咪食堂」對面，還蠻好找的。
▲紅底白字的招牌，白天的時候還蠻好認的，但是天黑後招牌沒有特別打燈，需要認真點看。（當時來用餐時是晚上，之後特別再找了一個白天拍外觀XD）
▲店內的座位區都是圓桌，若是遇到生意好時，可能會需要和其他客人併桌。
▲店家的自取區，餐具、杯子、醬料都放在這邊供客人自取。
▲小碗、醬料碟、筷子、湯匙、杯子。
▲最大心的就屬他們的醬料區了，有蔥花和蒜泥任你吃！大大大推～
▲現切的滷味小菜。
▲冰箱裡面也有已經裝盒的小菜。
@福安水餃完整菜單
▲福安水餃的完整菜單，若是要外帶手工生鮮水餃，一顆是4元。
▲我們這天來用餐點了25顆高麗菜水餃（其實我們最想吃的是韭菜水餃，但韭菜口味已經全數售完），另外還點了三碗湯、滷味小菜和皮蛋豆腐。
▲大大大推它們的醬料，有無限的蒜泥和蔥花可以加就是大加分！
#麻油豬肝片：30元
▲麻油豬肝的味道還蠻香的，豬肝的稍微偏硬，個人偏好嫩一點的粉肝。
#滷大腸：50元
▲滷大腸的份量很多，而且滷的很入味，上面灑上滿滿的蔥花，很好吃！
#皮蛋豆腐：40元
▲豆腐上面灑了柴魚片和蔥花，一旁的皮蛋品質也很好。
#蛋花湯：30元
▲福安的蛋花湯我喜歡，因為他不是散散的蛋花，而是嫩嫩的蛋包，口感不錯！
#酸辣湯：30元
▲酸辣湯的配料還蠻多的，酸度適中。
#魚丸湯：30元
▲魚丸的口感紮實不鬆散。
#高麗菜水餃：一顆5元
▲店家的手工水餃只有兩個口味，就是高麗菜和韭菜，可惜最想吃的韭菜口味全部賣光光，只好退而求其次的吃高麗菜口味。不過他們的水餃有點小顆，比連鎖水餃店來的更小顆。
▲高麗菜水餃裡面的高麗菜還蠻脆的，口感還算不錯，但覺得口味上比較清淡，重口味的我可能會比較喜歡韭菜口味。
▲整體來說，這間「福安水餃」的水餃皮薄餡滿，口感還不錯，可惜這天想吃的韭菜口味全數售完，只吃到了高麗菜口味，這天覺得滷味小菜比水餃還出色，最大心的是醬料區有免費的蔥花和蒜泥可以無限加！若你是蔥控或蒜控肯定會很喜歡：）
「福安水餃」店家資訊
地址：苗栗市福安里中華東街216 號
電話：037-266637
營業時間：週三至週日11:00-14:00,17:00-20:00（每週一及週二公休）
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