桃園中壢美食「梁記麻辣火鍋」，位於中壢SOGO/中壢威尼斯/海華商圈周邊的單點式老字號麻辣火鍋專賣店！除了可以免費加豆腐和鴨血的麻辣鍋以外，也很推薦可以免費加整隻大骨的鈣骨鍋唷！是一間很適合聚餐的鍋物專賣店！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考！
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▲這間「梁記麻辣火鍋」是中壢SOGO/中壢威尼斯/海華商圈周邊的單點式老字號麻辣火鍋專賣店！建議騎乘機車前來會比較方便停車！
▲店內的座位數還蠻多的，但若是在冬天的尖峰用餐時段前來用餐，還是要先提前預約訂位以免撲空！
▲自助區提供了醬料、餐具、白飯供客人自行取用！
▲飲料區可以自己選，等到用完餐以後再到櫃台一併結帳即可！
【梁記麻辣火鍋｜完整菜單MENU】
▲以上是「梁記麻辣火鍋」的完整菜單，供參考（實際販售品項與價格，以店家現場公告為主）。
【梁記麻辣火鍋｜外帶消費方式】
▲外帶最低消費為540元，每份鍋底120元（1-2人量）！
．一份麻辣鍋底：鴨血四塊、豆腐四塊。
．一份鈣骨鍋底：蘿蔔四塊、凍豆腐四塊、大骨一根。
．一份酸菜鍋底：酸白菜、凍豆腐六塊、五花豬五片。
【梁記麻辣火鍋｜家庭聚餐】
▲我們這天點了鴛鴦鍋，一鍋是麻辣鍋、一鍋是鈣骨鍋！
內用鍋底每人份120元（提供原汁、豆腐、鴨血免費續加），而鴛鴦鍋需另收120元，內用需要酌收10%服務費
▲店家提供鈣骨鍋、酸菜鍋和麻辣鍋的醬料～
▲很推薦梁記的烏梅汁，點麻辣火鍋肯定要來罐烏梅汁去油解膩啊！
【麻辣鍋底】
▲麻辣鍋底可以享有鴨血和豆腐免費續加！但我覺得鴨血和豆腐吃起來不是特別入味，目前吃下來還是比較喜歡「這一鍋」的鴨血和豆腐R！
【鈣骨鍋底】
▲鈣骨鍋的內容物有蘿蔔、凍豆腐和大骨，大骨給的超級有誠意！想要續加多少隻都沒問題～給得很阿莎力👍👍
▲只要內用都是可以免費加鍋底的，而且吃不完的鍋底都可以外帶！
【花枝漿200元】
▲花枝漿一份200元，服務人員還幫忙我們煮到鍋裡，很大心！
▲香菇90元、大白菜80元、玉米筍90元、牛筋220元。
▲萵苣80元、金針菇70元、牛肚220元、花椰菜90元。
▲鮮蝦240元，一份鮮蝦共有五隻，海鮮食材還蠻新鮮的！
【肥腸230元】
▲肥腸很適合煮到麻辣鍋裡，我們之後還再追加了一份！
【豆皮70元】
▲豆皮一份70元，我們點了兩份，鈣骨鍋和麻辣鍋都很適合煮豆皮！
【五花肉320元】
▲帶有肥肉的五花肉，油脂大約佔了三分之一到二分之一，個人覺得點酸菜白肉鍋會比較適合加點這盤肉！不然吃起來會稍微膩口一些！
【梅花豬肉320元】
▲梅花肉的油脂適中，如果喜歡吃豬肉的朋友比較推薦點這盤肉！
【台灣牛肉590元】
▲台灣牛肉吃起來有點乾澀，口感不是特別喜歡，所以這一盤我們只點了一次，就沒有再續點了！
▲台灣牛肉建議不要涮太久，不然口感很快就變乾澀了，大約涮到七八分熟會比較OK！
【美國雪花牛肉690元】
▲愛吃牛肉的朋友肯定要點這一盤美國雪花牛肉！這一份我們就續了三盤，雪花牛的油花分布很均勻，口感也很棒，是這天大家一致推薦最好吃的肉盤！
▲梁記麻辣火鍋是單點式的，個人覺得至少要3-4人比較適合開鍋，個人覺得人數少會比較不好點餐。
▲雪花牛肉的肉質口感很軟嫩～涮個八分熟左右最完美～無論要單吃或是沾醬吃都很讚！
▲整體來說，這間「梁記麻辣火鍋」是老字號的單點式麻辣火鍋，鍋底可以免費續加很佛心，個人覺得鈣骨鍋比麻辣鍋更讓人印象深刻！鈣骨鍋裡的凍豆腐、蘿蔔和大骨給的很有誠意！而另外單點的食材也還蠻新鮮的！我們這天用餐下來，每人平均消費是830元，價格屬於中高價位，而環境也比較陽春一點！家人吃了很多年，他們很喜歡這個口味，但我是覺得中規中矩，不特別讓人驚豔就是了～
「梁記麻辣火鍋」店家資訊
▋地址：桃園市中壢區新生路259號
▋電話：03-426-9027
▋營業時間：週一至週日12:00-凌晨02:00
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
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