苗栗市美食|『花鳥和食』豪華生魚片丼飯~還有握壽司~手捲~炸豬排及多款日式定食!

苗栗市美食「花鳥和食」,苗栗也能吃得到豪華生魚片丼飯,除此之外還有握壽司、手捲、炸豬排及多款日式定食!想吃到美味又高品質的日本料理~來到花鳥和食準沒錯~內用還可以享有白飯和味噌湯無限續加唷!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考!

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花鳥和食

▋地址:苗栗市自治路155號

▋電話:037-370393

▋營業時間:11:00-14:30(假日最後點餐14:30)、17:00-21:00(假日最後點餐20:30)(公休日見店家粉團公告)

▲「花鳥和食」地點位於苗栗市自治路155號,店家正前方就是停車場,車位還蠻多的,停車相當便利!

▲「花鳥和食」的內用環境寬敞舒適,桌面上都有擺放開水、餐具、醬料和面紙。

▲沙發座椅區也是不少客人喜歡的位置,適合4人聚餐!

▲這個靠窗的位置我最喜歡!這邊的採光很好~而且還有種小隔間的感覺~至多可容納6位客人!

▲在花鳥和食的吧檯處,可以看到師傅製作餐點的過程!如果需要加湯加飯都可以告訴現場的服務人員,這都是可以免費續加的唷!

 

【花鳥和食|完整菜單MENU】

▲這是期間限定的菜單品項,有螢光烏賊和黑鮪魚,如果有特別想吃這些品項,建議可以在出發前先打電話詢問是否還有販售喔!

▲以上是「花鳥和食」的完整菜單,供參考(實際販售品項與價格,以店家現場公告為主)

 

【花鳥和食|新鮮好吃的日本料理】

▲「花鳥和食」放在我的口袋名單已久,這天總算約著愛吃日本料理的家人一起來大吃一頓了!

 

【醋味鱈魚肝160元】

▲老闆阿莎力的用了一整合的鱈魚肝,份量十足!鱈魚肝加入了橙醋簡單調味,口感很綿密,搭配底部的洋蔥很解膩,是道評價很高的開胃小菜!

 

【和風生牛肉沙拉300元】

▲店家選用Choice等級的牛小排,先經過炙燒及冷凍後進行切片,再淋上日式和風芥子沙拉醬,醬汁是日式和風醬略帶山葵的辛辣感,跟生牛肉搭配還蠻解膩的!

▲生牛肉還會另外附上生蛋黃,沾了生蛋黃的牛肉片口感更濃郁滑順,搭配肉片底部的洋蔥和豌豆苗更是加分!

 

【豪華生魚片390元】

▲豪華生魚片的內容物不固定,是以當日進貨的漁獲為主,什麼最好吃就進什麼魚!一份大約會有3-5種的生魚片!我們這天吃到的是北海道生食級干貝、甜蝦、鮭魚、海鱺、鮪魚!

 

【黑鮪魚生魚片350元】

▲東港黑鮪魚是季節限定的!也可以說是可遇不可求啊!大約只供應到六月底左右!想吃請早!!!

▲黑鮪魚厚度適中,新鮮的生魚片肉質就是甘甜鮮美,口感滑膩,沾個芥末和醬油就很滿足!

 

【握壽司】

▲炙燒比目魚握壽司60元、炙燒星鰻握壽司88元、青甘握壽司80元!

他們的生魚片握壽司都可以客製化做炙燒的服務,如果不吃生食的朋友就可以特別交代要炙燒過唷!

 

 

【松葉蟹手卷120元】

▲店家的手卷裡面都會有高麗菜絲、玉子燒、龍蝦沙拉、小黃瓜這些基本款的配料!除了口感細緻的松葉蟹以外,上面還加了濃郁的松葉蟹膏!口感更有層次!

 

【海膽鮭魚卵手卷150元】

▲海膽鮭魚卵握壽司有夠高級的!上面給了滿滿的海膽,還有Q彈爆漿的新鮮鮭魚卵,一入口鮮味充滿口腔!實在是太銷魂~太邪惡了🥰

 

【生食級廣島牡蠣95元】

▲這生食級的廣島牡蠣非常新鮮,簡單搭配橙醋醬、芥茉、蔥花和辣蘿蔔泥就很夠味!

 

【鹽烤魚下巴298元】

▲因為店家不是買批發的魚下巴,都是他們自己新鮮現殺的,所以鹽烤魚下巴每日的魚種不固定,都會以店內當天現殺的魚種為主!數量也很有限!我們這天吃到的是青甘!烤到表面金黃,帶有焦香味,肉質口感紮實!

 

 

【比目魚西京燒260元】

▲比目魚西京燒是用味噌醃漬過的,吃起來香滑且帶有甜味,口感軟嫩細緻!

 

【可樂餅85元】

▲可樂餅是小朋友們的最愛!店家選用日本的可樂餅,外皮薄脆,內餡鬆軟,可以搭配店家特製的醬料,吃起來更有層次!

 

【花鳥招牌定番海鮮丼599元】

▲這款「花鳥招牌定番海鮮丼」是店家最熱賣的TOP1品項!因為這款丼飯集合多款新款的生魚片食材,可以吃得最澎湃、最豐富!而他們的丼飯都是溫醋飯,如果想要吃冷醋飯或是白飯,都可以在點餐時告知店家!

▲今天的花鳥招牌定番海鮮丼內容物有天使蝦、海膽、生蠔、干貝、星鰻、松葉蟹、鮭魚卵、比目魚、鮪魚、海鱺、青甘!因為生魚片的量很多~很值得多加一碗飯來搭配~可以吃得更有飽足感😋

 

 

【寶貝親子丼429元】

▲寶貝親子丼的內容物都是我的最愛!有干貝、鮭魚卵、鮭魚生魚片!如果不太吃生食,也都可以請店家用炙燒的方式料理唷!

▲北海道的生食級干貝一共有五顆!而生魚片也捲成了花的形狀~看起來就特別可口誘人🥰

 

 

【干貝牛小排松葉蟹丼399元】

▲干貝牛小排松葉蟹丼使用Choice等級牛小排,干貝、魚子醬、松葉蟹、松葉蟹膏!

 

【月見鐵火丼385元】

▲月見鐵火丼會附上一顆生蛋黃,可以將蛋黃攪進飯裡面,或是可以沾著生魚片一起享用!

▲月見鐵火丼使用鮪魚生魚片、新鮮鮪魚泥、干貝丁、鮭魚卵和生蛋黃!還撒了些新鮮蔥花點綴!

 

【鰻魚丼飯399元】

▲店家選用了大隻的鰻魚~份量非常實在~烤過的鰻魚非常美味~還加了些日本山椒粉提味!愛吃鰻魚的爸爸讚不絕口~說肯定會為了鰻魚飯再訪🥰

▲鰻魚飯底下還舖了滿滿的玉子燒!一旁還有醃蘿蔔可以解膩!

 

【日式炸豬排丼329元】

▲店家選用熟成的香草豬,吃起來比較甜,而且這個炸豬排炸衣薄脆,肉質完全不乾柴,吃起來很紮實美味!將蘿蔔泥放入特製醬汁裡沾著吃~超級美味!一旁還有高麗菜絲可以解膩😋

 

【海陸豬排丼369元】

▲不吃生食料理,除了將生魚片炙燒以外,他們也有好吃的炸物定食,可以滿足更多人的需求!

▲海陸豬排丼有炸豬排、炸蝦、竹筴魚排!是說他們的炸物蠻強的~這裡面的豬排是腰內肉~而腰內肉是限量供應~如果你造訪那天還有腰內肉~那肯定要點啊!!!炸蝦也很實在!我很喜歡😚

 

【味噌湯免費續加】

▲餐點均附小菜、月光米飯、味噌湯!味噌湯都是可以免費續加的~想喝多少就加多少!

 

【+89元/+109元套餐,皆附飲品】

▲+89元套餐包含一杯50元飲品+松露蒸蛋(可更換口味)!

飲料選擇有:可樂/雪碧/綠茶/咖啡/可爾必思/柚子茶/玄米鹹奶茶/抹茶!

我們這天點了可爾必思、柚子茶、玄米鹹奶茶!個人喜歡那杯加了藍柑橙的可爾必思!

 

 

【+109元升級套餐】

▲+109元的套餐,內容物有50元飲品+高麗菜沙拉+松露蒸蛋(可更換口味)!

加購換購蒸蛋:明太子/白蝦+40元、鮭魚卵+45元、干貝+50元、松葉蟹+70元、限量烤白子+90元、限量海膽+100元。

 

【松露蒸蛋】

▲松露蒸蛋是店家最熱賣的!除了松露以外~上面還有一層淋醬~口感QQ軟軟的~很嫩口好吃!

 

【白蝦蒸蛋】

▲白蝦蒸蛋有三隻手剝白蝦,加上蝦卵點綴,用料實在,愛吃蝦的人肯定不能錯過!

 

【鮭魚卵蒸蛋】

▲鮭魚卵蒸蛋上面有滿滿的新鮮鮭魚卵,入口會有爆漿的口感,不會有腥味!

 

 

【套餐再加購+79元】

▲套餐再加購+79元,可以選擇生蠔醋飲or落葉歸根or握壽司2貫!

.生蠔醋飲是將廣島生蠔泡在蔓越梅醋飲中,敢吃生蠔的人可以點來嚐鮮!

.落葉歸根是用糯米餅夾入龍蝦沙拉、鮭魚丁及鮭魚卵!這一道很特別!值得點!

.握壽司的生魚片以當日供應為主,我們這天吃到的是海鱺握壽司和鮪魚握壽司!

 

【套餐再加購+29元】

▲套餐再加購+29元,可以選擇冰淇淋or當日甜點,我們當天選的是冰淇淋,是香草冰淇淋加柚子醬,吃起來很消暑!餐後肯定要來個冰淇淋做完美ENDING呀😘

整體來說,這間「花鳥和食」是苗栗市難得的精緻日式料理專賣!有新鮮的生魚片、丼飯、握壽司、手卷、炸物定食等料理,食材新鮮好吃,家人們都給予很高的評價!這天用餐下來,個人特別推薦醋味鱈魚肝、生食級廣島牡蠣、可樂餅、和風生牛肉沙拉、豪華生魚片、海膽鮭魚卵手卷、鹽烤魚下巴、比目魚西京燒、花鳥招牌定番海鮮丼、寶貝親子丼、鰻魚丼飯、日式炸豬排丼、海陸豬排丼!整體好感度都蠻高的!也是我們吃完還會想要再訪的日本料理店😋

 

「花鳥和食」店家資訊

▋地址:苗栗市自治路155號

▋電話:037-370393

▋營業時間:11:00-14:30(假日最後點餐14:30)、17:00-21:00(假日最後點餐20:30)(公休日見店家粉團公告)

▋官方臉書:點我看店家粉絲團

***本文感謝”花鳥和食”邀約,內文為真實感受分享***


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