苗栗市美食「花鳥和食」，苗栗也能吃得到豪華生魚片丼飯，除此之外還有握壽司、手捲、炸豬排及多款日式定食！想吃到美味又高品質的日本料理～來到花鳥和食準沒錯～內用還可以享有白飯和味噌湯無限續加唷！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考！
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【花鳥和食】
▋地址：苗栗市自治路155號
▋電話：037-370393
▋營業時間：11:00-14:30（假日最後點餐14:30）、17:00-21:00（假日最後點餐20:30）（公休日見店家粉團公告）
▲「花鳥和食」地點位於苗栗市自治路155號，店家正前方就是停車場，車位還蠻多的，停車相當便利！
▲「花鳥和食」的內用環境寬敞舒適，桌面上都有擺放開水、餐具、醬料和面紙。
▲沙發座椅區也是不少客人喜歡的位置，適合4人聚餐！
▲這個靠窗的位置我最喜歡！這邊的採光很好～而且還有種小隔間的感覺～至多可容納6位客人！
▲在花鳥和食的吧檯處，可以看到師傅製作餐點的過程！如果需要加湯加飯都可以告訴現場的服務人員，這都是可以免費續加的唷！
【花鳥和食｜完整菜單MENU】
▲這是期間限定的菜單品項，有螢光烏賊和黑鮪魚，如果有特別想吃這些品項，建議可以在出發前先打電話詢問是否還有販售喔！
▲以上是「花鳥和食」的完整菜單，供參考（實際販售品項與價格，以店家現場公告為主）
【花鳥和食｜新鮮好吃的日本料理】
▲「花鳥和食」放在我的口袋名單已久，這天總算約著愛吃日本料理的家人一起來大吃一頓了！
【醋味鱈魚肝160元】
▲老闆阿莎力的用了一整合的鱈魚肝，份量十足！鱈魚肝加入了橙醋簡單調味，口感很綿密，搭配底部的洋蔥很解膩，是道評價很高的開胃小菜！
【和風生牛肉沙拉300元】
▲店家選用Choice等級的牛小排，先經過炙燒及冷凍後進行切片，再淋上日式和風芥子沙拉醬，醬汁是日式和風醬略帶山葵的辛辣感，跟生牛肉搭配還蠻解膩的！
▲生牛肉還會另外附上生蛋黃，沾了生蛋黃的牛肉片口感更濃郁滑順，搭配肉片底部的洋蔥和豌豆苗更是加分！
【豪華生魚片439元】
▲豪華生魚片的內容物不固定，是以當日進貨的漁獲為主，什麼最好吃就進什麼魚！一份大約會有3-5種的生魚片！我們這天吃到的是北海道生食級干貝、甜蝦、鮭魚、海鱺、鮪魚！
【東港黑鮪魚生魚片380元】
▲東港黑鮪魚是季節限定的！也可以說是可遇不可求啊！大約只供應到六月底左右！想吃請早！！！
▲黑鮪魚厚度適中，新鮮的生魚片肉質就是甘甜鮮美，口感滑膩，沾個芥末和醬油就很滿足！
【握壽司】
▲炙燒比目魚握壽司63元、星鰻握壽司94元、青甘握壽司80元！
他們的生魚片握壽司都可以客製化做炙燒的服務，如果不吃生食的朋友就可以特別交代要炙燒過唷！
【松葉蟹手卷126元】
▲店家的手卷裡面都會有高麗菜絲、玉子燒、龍蝦沙拉、小黃瓜這些基本款的配料！除了口感細緻的松葉蟹以外，上面還加了濃郁的松葉蟹膏！口感更有層次！
【海膽鮭魚卵手卷150元】
▲海膽鮭魚卵握壽司有夠高級的！上面給了滿滿的海膽，還有Q彈爆漿的新鮮鮭魚卵，一入口鮮味充滿口腔！實在是太銷魂～太邪惡了🥰
【生食級廣島牡蠣98元】
▲這生食級的廣島牡蠣非常新鮮，簡單搭配橙醋醬、芥茉、蔥花和辣蘿蔔泥就很夠味！
【鹽烤魚下巴298元】
▲因為店家不是買批發的魚下巴，都是他們自己新鮮現殺的，所以鹽烤魚下巴每日的魚種不固定，都會以店內當天現殺的魚種為主！數量也很有限！我們這天吃到的是青甘！烤到表面金黃，帶有焦香味，肉質口感紮實！
【比目魚西京燒290元】
▲比目魚西京燒是用味噌醃漬過的，吃起來香滑且帶有甜味，口感軟嫩細緻！
【可樂餅85元】
▲可樂餅是小朋友們的最愛！店家選用日本的可樂餅，外皮薄脆，內餡鬆軟，可以搭配店家特製的醬料，吃起來更有層次！
【花鳥招牌定番海鮮丼599元】
▲這款「花鳥招牌定番海鮮丼」是店家最熱賣的TOP1品項！因為這款丼飯集合多款新款的生魚片食材，可以吃得最澎湃、最豐富！而他們的丼飯都是溫醋飯，如果想要吃冷醋飯或是白飯，都可以在點餐時告知店家！
▲今天的花鳥招牌定番海鮮丼內容物有天使蝦、海膽、生蠔、干貝、星鰻、松葉蟹、鮭魚卵、比目魚、鮪魚、海鱺、青甘！因為生魚片的量很多～很值得多加一碗飯來搭配～可以吃得更有飽足感😋
【寶貝親子丼469元】
▲寶貝親子丼的內容物都是我的最愛！有干貝、鮭魚卵、鮭魚生魚片！如果不太吃生食，也都可以請店家用炙燒的方式料理唷！
▲北海道的生食級干貝一共有五顆！而生魚片也捲成了花的形狀～看起來就特別可口誘人🥰
【干貝牛小排松葉蟹丼418元】
▲干貝牛小排松葉蟹丼使用Choice等級牛小排，干貝、魚子醬、松葉蟹、松葉蟹膏！
【月見鐵火丼396元】
▲月見鐵火丼會附上一顆生蛋黃，可以將蛋黃攪進飯裡面，或是可以沾著生魚片一起享用！
▲月見鐵火丼使用鮪魚生魚片、新鮮鮪魚泥、干貝丁、鮭魚卵和生蛋黃！還撒了些新鮮蔥花點綴！
【鰻魚丼飯420元】
▲店家選用了大隻的鰻魚～份量非常實在～烤過的鰻魚非常美味～還加了些日本山椒粉提味！愛吃鰻魚的爸爸讚不絕口～說肯定會為了鰻魚飯再訪🥰
▲鰻魚飯底下還舖了滿滿的玉子燒！一旁還有醃蘿蔔可以解膩！
【日式炸豬排定食349元】
▲店家選用熟成的香草豬，吃起來比較甜，而且這個炸豬排炸衣薄脆，肉質完全不乾柴，吃起來很紮實美味！將蘿蔔泥放入特製醬汁裡沾著吃～超級美味！一旁還有高麗菜絲可以解膩😋
【海陸豬排定食389元】
▲不吃生食料理，除了將生魚片炙燒以外，他們也有好吃的炸物定食，可以滿足更多人的需求！
▲海陸豬排丼有炸豬排、炸蝦、竹筴魚排！是說他們的炸物蠻強的～這裡面的豬排是腰內肉～而腰內肉是限量供應～如果你造訪那天還有腰內肉～那肯定要點啊！！！炸蝦也很實在！我很喜歡😚
【味噌湯免費續加】
▲餐點均附小菜、月光米飯、味噌湯！味噌湯都是可以免費續加的～想喝多少就加多少！
【+99元/+109元套餐，皆附飲品】
▲+99元套餐包含一杯50元飲品+松露蒸蛋（可更換口味）！
飲料選擇有：可樂/雪碧/綠茶/咖啡/可爾必思/柚子茶/玄米鹹奶茶/抹茶！
我們這天點了可爾必思、柚子茶、玄米鹹奶茶！個人喜歡那杯加了藍柑橙的可爾必思！
【+109元升級套餐】
▲+109元的套餐，內容物有50元飲品+高麗菜沙拉+松露蒸蛋(可更換口味)！
加購換購蒸蛋：明太子/白蝦+40元、鮭魚卵+45元、干貝+50元、松葉蟹+70元、限量烤白子+90元、限量海膽+100元。
【松露蒸蛋】
▲松露蒸蛋是店家最熱賣的！除了松露以外～上面還有一層淋醬～口感QQ軟軟的～很嫩口好吃！
【白蝦蒸蛋】
▲白蝦蒸蛋有三隻手剝白蝦，加上蝦卵點綴，用料實在，愛吃蝦的人肯定不能錯過！
【鮭魚卵蒸蛋】
▲鮭魚卵蒸蛋上面有滿滿的新鮮鮭魚卵，入口會有爆漿的口感，不會有腥味！
【套餐再加購+79元】
▲套餐再加購+79元，可以選擇生蠔醋飲or落葉歸根or握壽司2貫！
．生蠔醋飲是將廣島生蠔泡在蔓越梅醋飲中，敢吃生蠔的人可以點來嚐鮮！
．落葉歸根是用糯米餅夾入龍蝦沙拉、鮭魚丁及鮭魚卵！這一道很特別！值得點！
．握壽司的生魚片以當日供應為主，我們這天吃到的是海鱺握壽司和鮪魚握壽司！
【套餐再加購+29元】
▲套餐再加購+29元，可以選擇冰淇淋or當日甜點，我們當天選的是冰淇淋，是香草冰淇淋加柚子醬，吃起來很消暑！餐後肯定要來個冰淇淋做完美ENDING呀😘
整體來說，這間「花鳥和食」是苗栗市難得的精緻日式料理專賣！有新鮮的生魚片、丼飯、握壽司、手卷、炸物定食等料理，食材新鮮好吃，家人們都給予很高的評價！這天用餐下來，個人特別推薦醋味鱈魚肝、生食級廣島牡蠣、可樂餅、和風生牛肉沙拉、豪華生魚片、海膽鮭魚卵手卷、鹽烤魚下巴、比目魚西京燒、花鳥招牌定番海鮮丼、寶貝親子丼、鰻魚丼飯、日式炸豬排丼、海陸豬排丼！整體好感度都蠻高的！也是我們吃完還會想要再訪的日本料理店😋
「花鳥和食」店家資訊
▋地址：苗栗市自治路155號
▋電話：037-370393
▋營業時間：11:00-14:30（假日最後點餐14:30）、17:00-21:00（假日最後點餐20:30）（公休日見店家粉團公告）
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
***本文感謝”花鳥和食”邀約,內文為真實感受分享***
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