苗栗泰安美食|『黑皮臭豆腐』清安豆腐街內的特色中藥黑皮臭豆腐!

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苗栗泰安美食「黑皮臭豆腐」,位於清安豆腐街上超熱門的黑皮臭豆腐就連食尚玩家都曾慕名前來,黑色的臭豆腐是以16種中藥製作成滷汁,將臭豆腐滷過後再油炸,帶有微微的中藥香氣,也是純素的豆腐餐點,相當有特色!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。

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▲食尚玩家曾經造訪過清安豆腐街上的這間「黑皮臭豆腐」。

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▲寒流來襲,都會特別從苗栗市到泰安這邊泡溫泉,在進入溫泉飯店區以前都會先經過這個「清安豆腐街」也稱呼為「洗水坑豆腐街」,可以先到豆腐街吃吃東西,不要空腹泡湯,也不要吃太撐唷。

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這間「黑皮臭豆腐」是清安豆腐街上的熱門店家,除了臭豆腐以外還有麻辣鍋、竹筍湯和滷肉飯等主食餐點可以選擇。

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黑皮臭豆腐的簡介和製作過程。

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▲這是店家的座位區,座位數還蠻多的。

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洗水坑老街的過往風貌。

 

@黑皮臭豆腐.完整菜單

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這是黑皮臭豆腐的完整菜單,供參考,若是素食者在用餐前記得先告知店家。

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▲放在鍋子裡面的麻辣臭豆腐。

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別桌的客人點的竹筍湯,是說這碗竹筍湯的竹筍未免也太多了,只要60元實在很超值!

 

@在黑皮臭豆腐享用豆腐餐

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▲我們這天在黑皮臭豆腐享用豆腐餐,點了一份麻辣豆腐火鍋和綜合臭豆腐。

 

#麻辣豆腐火鍋:70元

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▲麻辣臭豆腐很適合在冬天時品嘗,熱熱辣辣的臭豆腐湯鍋很暖身,除了臭豆腐以外還有金針菇,辣度約為小辣等級,可以直接喝湯,接受度還蠻高的。

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▲臭豆腐切得很大塊,泡在湯裡面吸附了飽滿的湯汁,不過我個人還是比較愛炸過的臭豆腐,煮過的臭豆腐,在口感上個人比較沒那麼喜歡。

 

#綜合臭豆腐:50元

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▲如果是點綜合臭豆腐會有兩塊黑皮臭豆腐和三塊一般的臭豆腐。

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▲這是我第一次吃到黑皮臭豆腐,他是以16種中藥製作成滷汁,將臭豆腐滷過後再油炸,帶有微微的中藥香氣,也是純素的豆腐餐點,相當有特色!

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我覺得黑皮的臭豆腐口感比一般臭豆腐來得紮實,蠻好吃的!下次再來我會想要點整份的黑皮臭豆腐,獨享這個口味!

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▲一般的酥炸臭豆腐也還不錯,內餡的豆腐比較鬆軟,外皮酥脆,口感也不錯,搭配著店家的醬汁和台式泡菜就很好吃!

 

【再訪新增】

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這次是媽咪到黑皮臭豆腐,幫我拍下了她用餐的紀錄,我就順道新增在這篇文章裡。

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▲綜合臭豆腐50元,有三塊原味的臭豆腐和兩塊黑皮臭豆腐,一旁搭配了台式泡菜。

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▲泡菜40元,如果覺得臭豆腐附的泡菜不夠吃,可以另外單點。

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▲肉燥飯,40元。

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▲竹筍湯,60元。

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▲純手工貢丸湯,60元。

「黑皮臭豆腐」店家資訊

地址:苗栗縣泰安鄉清安村1鄰45號

電話:037-941796

營業時間:平日09:00-17:00,假日09:00-18:00

 


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