日本九州必吃美食，位於日田市的豆田町內有間非常有名的「千屋鰻魚飯/日田まぶし千屋」，專賣三吃的鰻魚飯，烤的入味的鰻魚可以單吃、可以加入柚子胡椒等調味料、可以做茶泡飯，非常的豐富好吃！是這趟日本旅行中，個人心目中排名前三的美味啊！文章內有地址、電話、營業時間和完整菜單供參考！
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▲這次的九州旅行，買了北九州五日pass到處趴趴走，其中一天安排到了「日田」，這個有九州小京都之稱的小鎮吃喝玩樂，先在車站寄放行李以後，我們步行約20分鐘抵達”豆田町”，準備吃午餐！
▲豆田町內的「千屋鰻魚飯」在每天的11:00開始營業，我們當天是平日的10:50左右抵達，已經有別的客人跟我們一樣，先在外頭排隊等候，沒過多久室內就完全客滿了，想必在假日期間生意肯定更好。
▲進門處可以看到很多名人的簽名，只是我都不認識他們阿～
▲這是店內的用餐區，座位數大約有35席，很棒的是這裡的室內禁菸，不會在用餐時聞到菸味。
▲門口處可以看到師傅在烤鰻魚，是說他們烤鰻魚可是非常的費工，需要反覆的塗料和烤，同樣的動作大約要重複個10次左右。
▲看著師傅反覆的烤著鰻魚，好療癒阿！
▲來回沾了很多次的醬汁，重複烤很多次，才能讓我們吃到如此入味的鰻魚！
▲烤的焦香的鰻魚，在遠遠的地方就可以聞到千屋傳出的鰻魚香氣。
▲鰻魚三吃的吃法教學，有貼心的中文版可以參考！
吃法一：單吃米飯和鰻魚。
吃法二：吃飯時，加入磨碎的柚子胡椒香料。
吃法三：最後用蔥和芥末等調味料，加入高湯，變成茶泡飯。
▲這是店家的完整價目表，也有提供中文版的菜單可以參考唷（實際販售品項與價格，以店家現場公告為主）
▲店家有提供一壺免費的熱茶，喝完以後可以續加。
▲這是店家附贈的配料，有蔥花、芥末、柚子胡椒和蘿蔔泥，可以自行依照喜歡的口味搭配，或是可以參考店家的吃法。
▲大份的鰻魚飯份量頗多，可以兩個人一起點一份，再額外單點其他品項Share著吃！
▲第一種吃法，單吃鰻魚和白飯，可以吃到這份鰻魚飯最原始的美味。
▲第二種吃法，加柚子胡椒，但是我喜歡加柚子胡椒+蘿蔔泥+蔥花+芥末，全部配料一起下！
▲第三種吃法，加入高湯，變成湯泡飯。
▲個人非常喜歡千屋的鰻魚飯，鰻魚烤的焦香，每種吃法都有不同的風味，如果不是還想吃甜點和日田燒，我一個人絕對可以吃完這份大碗的鰻魚飯啊！
▲我們在千屋吃了大份的鰻魚飯搭配啤酒，吃完以後還可以稍微在附近晃晃，在去喝個咖啡吃甜點，離開日田以前在吃個日田燒，為這趟的日田旅行畫下完美句點。
▲整體來說，這間「千屋鰻魚飯」是這次在日本吃到非常滿意的一餐，先前在名古屋吃過蓬萊軒的鰻魚飯也很喜歡，千屋的特色是有柚子胡椒的調味，味覺上很有層次感，三種吃法可以一次滿足，如果來到日田，千萬不能錯過這間美味的鰻魚飯唷！
「千屋鰻魚飯/日田まぶし千屋」店家資訊
▋地址：〒877-0005 大分縣日田市豆田町4-14
▋電話：+81-973-22-3130
▋營業時間：平日11:00-17:00（最後點餐16:00）、假日11:00-18:00（最後點餐17:00）
▋官方網站：點我看店家官方網站
▋食べログ頁面：點我看食べログ頁面
▋臉書打卡頁面：點我看臉書打卡頁面
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