宜蘭宅配美食推薦「赫！家人純手工客家水晶餃」，2023年推出了數款水晶餃的新口味及鮮肉餛飩，還有好吃的客家米食鹹甜粄及湯品！有小嫩嬰以後出門很不方便，多虧這些宅配美食陪我度過在家育兒的日常，而且不需要花太多時間，就可以輕鬆料理，快速上桌唷！文章內有購買資訊及實際體驗心得分享！
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「赫！家人純手工客家水晶餃」店家資訊
▋地址：宜蘭市復興路三段50號
▋聯絡方式：@PH999【Line】(最快速出貨的訂購方式)
▲這是「赫！家人水晶餃」的保存及料理方式！冷藏最佳賞味期限為5日、冷凍可以保存30日！若是冷凍過的水晶餃，需要在料理前放冷藏退冰24小時以上，一定要退冰完全，皮摸起來是軟的再下鍋，如果沒退冰直接煮，水晶餃的皮會開口笑，口感不佳喔！
料理方式是水晶餃在冷藏狀態入鍋，水滾後轉中火，煮約2-4分鐘待水晶餃浮起，呈現略透明狀即熟成！無論要煮湯的或乾的都好吃唷！
▲這天收到「赫！家人」寄來的全新品項，把所有品項都開封下鍋料理，跟家人一同分享！！
♦在【蝦皮賣場】下單是以＂冷藏＂出貨「全館商品任選6盒免運，買9送1，或是滿900元即可免運費唷」
♦在【7-11賣貨便賣場】下單是以＂冷凍＂出貨「基本運費99元，滿額600元免運費，冷凍可以保存比較久」
【剝皮辣椒水晶餃】
▲「赫！家人手掌溫度水晶餃」的外包裝變得更有質感了！用刀子將包裝割開～裡面的水晶餃一顆顆躺在包裝袋裡～想煮多少都能自己拿捏！另外還附上一包店家自製的油蔥酥～可依照個人口味添加！
▲剝皮辣椒水晶餃裡面的內餡真的可以看到剝皮辣椒在裡頭，如果平常有煮剝皮辣椒雞湯，也可以丟幾顆這個水晶餃進去一起煮，感覺也很搭呢😋
【芋頭水晶餃】
▲芋頭水晶餃的外皮呈現淡淡的紫色～是包肉的芋圓！我自己比較喜歡吃乾的水晶餃，煮熟後簡單加一些醬油、辣椒、蔥花搭配就很美味！
▲先前推出的芋頭水晶餃，是豬肉內餡搭配芋頭做的外皮，最新款的內餡終於可以吃到芋頭本尊了！
【三星蔥鮮肉水晶餃】
▲三星蔥鮮肉水晶餃的內餡口感紮實，加入了微量的三星蔥點綴，如果蔥量能再多一些，我會更喜歡！
【赫家人米食製造所】
▲「赫！家人」這次推出了好幾款客家米食，有鹹也有甜，除了我收到的客家鹹肉粿、芋見鹹肉粿、鴨賞蒜蒜粿、相思紅豆粿以外，他們還有新丁粄（紅龜粿）、酸甜金棗年糕、桂圓伯爵紅茶年糕、抹茶紅豆年糕這些品項！
如果收到產品後沒有要馬上烹煮，建議可以先切片再放入冷凍保存，這樣要解凍料理時會比較方便，也比較好拿捏每一次想吃的份量喔！
【相思紅豆粿】
▲相思紅豆粿主要成分是糯米、糖、紅豆，而且店家還特別將紅豆粿減糖，比較符合現代人的口味！
▲紅豆粿我們是用小火慢煎，外層煎到微微酥脆，內餡口感很軟Q，可以吃得到紅豆顆粒，且帶有黑糖的香氣，一口咬下都是滿滿的幸福滋味！是很經典的客家甜粄！
【鴨賞蒜蒜粿】
▲鴨賞蒜蒜粿嚴選宜蘭名產鴨賞，還有蒜苗、紅蔥頭和蒜頭等配料，吃起來香氣很足！是赫家人獨家開發的市場唯一新口味！相當有特色！
▲鴨賞蒜蒜粿將香氣十足的肉料加入年糕裡，外層煎到微微焦香，一口咬下像是麻糬般的Q彈，讓人一口接一口停不下來！
【客家鹹肉粿】
▲赫家人特別復刻外婆手作的肉粄，加入蝦米、香菇、肉末提香，吃得到濃濃的經典客家味！
▲以往只有在過年期間才會吃到鹹肉粿，現在想吃隨時都可以下訂！而且這個肉粿有兩派吃法，一派是沾蛋液下鍋煎，一派就是直接單煎再沾醬，我個人是比較喜歡單煎的吃法，吃起來比較清爽不油膩😋
【芋見鹹肉粿】
▲這個芋頭粿未免也太真材實料了吧！打開包裝就可以看到有滿滿的芋頭籤、蝦米和紅蔥頭等配料！
▲赫家人使用大甲芋頭來襯托出鹹肉粿的風味，香噴噴的炒料配上香濃的大甲芋頭，越吃越好吃！芋頭控千萬不能錯過！
【客家福菜豬肉湯】
▲福菜豬肉湯冷凍可以保存3個月～家裡冰箱勢必要多囤個幾份～想喝湯的時候直接加熱就能享用！他們的福菜給的很多～湯頭的酸度適中還會回甘～再搭配肥瘦黃金比例的三層肉～喝一碗就很滿足🥰
【原味鮮肉餛飩】
▲手掌溫度鮮肉餛飩是赫家人推出的新品，一盒有30顆，一層15顆總共有2層！ 料理方式是水煮沸後餛飩才可以下鍋，水量要足夠，煮3-5分鐘熟透！
▲餛飩的皮和肉黏得很緊密，煮熟後不會皮肉分離！原味餛飩的內餡選用台灣豬後腿肉，肉質新鮮、肉汁飽滿！煮熟後起鍋，餛飩的外皮還是保有Q度，厚薄適中，還蠻好吃的😋
【泡菜鮮肉餛飩】
▲泡菜鮮肉餛飩的外觀色澤最容易辨識，因為裡面包的是泡菜鮮肉內餡，顏色看上去有點偏紅～
▲這款泡菜鮮肉餛飩我很喜歡，酸酸辣辣的泡菜和新鮮豬肉餡拌在一起，吃起來特別開胃！
【剝皮辣椒鮮肉餛飩】
▲赫家人特別選用花蓮知名的花崗山剝皮辣椒，吃起來辣度適中，口感清爽！想不到餛飩也能做出這麼特別的口味！
【三星蔥鮮肉餛飩】
▲三星蔥和豬肉餡搭在一起毫無違和感～單吃可以吃得到淡淡的蔥香！
【芋香鮮肉餛飩】
▲這款芋香鮮肉餛飩我很愛！因為他裡面的內餡真的可以吃到芋頭的顆粒，赫家人將大甲芋頭蒸熟並搗成芋泥，並和新鮮豬肉餡搭在一起，吃得到芋頭的天然香氣！
▲餛飩和水晶餃我自己都偏好吃乾的！因為乾的只要煮熟後撈起，再加上自己喜歡的醬料就很好吃！而且現在待在家裡育兒真的很忙，連吃飯的時間都快要沒有了😭特別需要這種可以快速上桌的料理，讓我輕輕鬆鬆就能填飽肚子😋
「赫！家人純手工客家水晶餃」店家資訊
▋地址：宜蘭市復興路三段50號
▋聯絡方式：@PH999【Line】(最快速出貨的訂購方式)
***本文感謝”赫！家人純手工客家水晶餃”邀約,內文為真實感受分享***
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