苗栗獅潭美食|『星仙草』隱身在仙山農園的秘境甜品~傳統仙草注入新靈魂!

苗栗獅潭美食|『星仙草』隱身在仙山農園的秘境甜品~傳統仙草注入新靈魂!

(新增2022年全新菜單) 苗栗獅潭美食「星仙草」,在世外桃源的悠閒環境裡販售好吃的仙草甜點和下午茶,這裡的仙草都是選用至少2年以上的老仙草乾,可以吃到仙草濃郁的膠質,特別推薦燒仙草和招牌仙草奶凍,真材實料又好吃!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表Menu供參考。

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▲這是當天在”星仙草”用餐時剪輯的小短片,可以按下PLAY鍵搶先看。

苗栗獅潭美食|『星仙草』隱身在仙山農園的秘境甜品~傳統仙草注入新靈魂!

▲說到「苗栗獅潭」這個地方,最有名氣的肯定就是仙草料理,除了市區有名的兩間仙草店以外,在仙山農園裡面還有一個隱藏版的「星仙草」,而這間「星仙草」是在前往仙山的方向,沿路都有指標。

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▲一路跟著指標往仙山的方向前進,若是從獅潭的全家便利商店出發,車程大約還要10-15分鐘,距離獅潭老街有段距離,而「星仙草」就位在仙山農園裡面,只要看到仙山農園就等於到了星仙草。

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▲仙山農園這裡有免費的停車場,場地寬敞,停車很方便。

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▲在停車場旁邊有個小斜坡,在停完車以後可以慢慢往上走,但如果有行動不便的長者或是帶小朋友,也可以直接把車子開上這個斜坡,因為在最裡面也有一個地方可以停車(不過停車位不多),若是上面的車位已滿,也可以讓家人朋友下車以後,再自行開回下方的停車場停車。

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▲先前就曾經有粉絲傳IG私訊告訴我,獅潭還有這個隱藏版的仙草專賣店,不然藏在仙山的半山腰,真的很難讓人發現啊!就連我的外公外婆是獅潭人,也都不知道這裡開了間仙草店呢!看來真的需要好好介紹星仙草讓更多的人認識了:)

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▲這間「星仙草」是由年輕的第三代返鄉創業的品牌,84年次的年輕老闆娘名字裡面有個”星”,同音新,希望的是能將這個老品牌(仙山農園)注入一些新的活力,有著傳承與創新的含意。

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▲「星仙草」這邊有些戶外用餐區,若是天氣不錯,很建議坐在戶外區用餐,我們這天幸運的遇上了好天氣~待在戶外吹著涼風,欣賞山上的美景,品嘗著好吃的甜品,真是人生一大享受呢!

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▲這邊還有一個小涼亭,如果想要把甜點端來這邊吃也沒有問題。

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星仙草是一個開放式的空間,若是冬天前來應該會有冷風灌入,所以老闆正想著要添購暖爐,讓冬天來用餐的客人能有個地方可以取暖。

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▲門口處的小黑板上寫著店家推出的優惠活動,現在凡在星仙草購買仙草甜點,並在店家的粉絲專頁按讚&打卡,就會送一杯小杯的仙草凍(數量有限,送完為止)。

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▲星仙草自2017年12月創立,這裡是由返鄉青年(老闆娘)及歸鄉青年(老闆)共同經營,因熱愛這片土地,抱持著分享童年回憶的心情,希望藉由「星仙草」這個品牌,來傳遞那份童年的滋味。

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▲星仙草的內用環境,座位數不多,不過空間很寬敞舒適,還融入了一些客家元素裝飾。

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▲店內裝飾的客家農具都是有使用過的,這些器皿不只是器皿,更是文化的傳承。

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▲店家擺放著各個時期的仙草乾~他們也會教客人怎麼辨識不同年限的仙草乾!而星仙草選用的是非基因改造的原生種仙草乾,很難量產。

 

【星仙草|2022年完整菜單MENU】

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仙草凍系列55元起,可以另外加錢加配料,若是想要加奶可以免費,但記得要提前告知店家(實際販售品項與價格,以店家現場公告為主)

 

【星仙草.豐盛好吃的仙草甜品】

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▲這天約著家人一起到星仙草吃甜品,點了抹茶雪花仙草冰、耶家雪夫手沖咖啡、奶酥厚片吐司、巧克力鬆餅、招牌芋圓仙草凍、暖心燒仙草和仙草凍檸檬。

 

【抹茶雪花仙草冰140元】

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▲這碗抹茶雪花仙草冰來頭可不小,是店家用自己熬了8小時的仙草汁混入鮮奶油和牛奶做成冰磚,再用成了綿密雪花冰的手感,底部有仙草凍,上面有紅豆顆粒和一球抹茶冰淇淋,而抹茶淋醬也是店家自己做的!

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▲因為怕芋圓和白玉和雪花冰放在一起很容易硬掉,所以另外用的小碟子裝著,而這些配料通通不用現成品,都堅持自己手工製作~地瓜和芋頭都是到南苗市場選購的,自己清洗、削皮、蒸煮、打成芋泥,如此費時又費工,就是堅持要給客人吃到最天然的食物。 白玉不是用糯米粉,而是用了舊糯米磨米製成,口感很Q很好吃!

 

【奶酥厚片吐司60元】

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▲平常最愛奶酥抹醬的厚片吐司,星仙草的奶酥抹醬厚厚一層,上面還加了一塊奶油,奶油遇熱後融化在吐司上,讓這份奶酥厚片吃起來更香!

 

【巧克力冰淇淋鬆餅160元】

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巧克力鬆餅總共有四塊,一旁有加上OREO碎餅乾的鮮奶油和義美的香草冰淇淋搭配~個人覺得鬆餅體比較乾一些,沾個鮮奶油或是配個冰淇淋會比較好吃。

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▲巧克力鬆餅不只是有巧克力淋醬,就連鬆餅本體都是用鬆餅粉加上巧克力粉製成,鬆餅本身就是巧克力的味道,吃起來會比原味的鬆餅更香。

 

【招牌芋圓仙草凍70元】

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▲這款招牌芋圓仙草凍肯定是今天最推的品項,這個仙草凍的口感和外面吃到的不一樣,一問之下才知道,原來星仙草堅持選用自然農法栽種、人工採收的仙草,並且將仙草放置2-3年,因為有充足的日曬,讓仙草的膠質更加豐富,口感特別Q彈好吃!

苗栗獅潭美食|『星仙草』隱身在仙山農園的秘境甜品~傳統仙草注入新靈魂!

QQ的芋圓和番薯圓,手工製作的芋圓比平常吃到的大顆,口感Q彈有嚼勁。

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▲星仙草的紅豆特別大顆,煮到軟而不爛,光是煮個紅豆就要花費2-3小時才能完成。

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▲所有的配料裡我最愛的就是白玉湯圓了,如果冬天能多賣個紅豆湯圓就太棒了!

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▲仙草凍口感Q彈,配著紅豆、芋圓、地瓜圓、白玉湯圓,豐富又好吃!怪不得是店家TOP1的招牌甜點!

 

【暖心燒仙草70元】

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▲燒仙草有種濃濃的仙草香氣,主要是用仙草凍去還原的,會把仙草凍切碎加水一直煮,所以變冷凝固以後又會變回仙草凍,建議燒仙草要熱熱的馬上喝,才能夠喝到膠質濃郁的燒仙草。

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▲燒仙草裡面有幾顆硬花生點綴,一旁附了店家手工製作的芋圓、地瓜圓、白玉湯圓、紅豆,讓這碗燒仙草更加豐富!

苗栗獅潭美食|『星仙草』隱身在仙山農園的秘境甜品~傳統仙草注入新靈魂!

▲整體來說,這間「星仙草」堅持選用兩年以上的老仙草乾,是我吃過膠質最豐富的好吃仙草,芋圓和白玉都是店家手工製作,口感特別Q彈好吃~個人特別喜歡抹茶雪花仙草冰、奶酥厚片吐司、招牌芋圓仙草凍、暖心燒仙草~是一間讓人還會想要回訪的仙草甜品專賣店。

 

「星仙草」店家資訊

▋地址:苗栗縣獅潭鄉新店村小東勢19號

▋電話:0983-586-202

▋營業時間:週二至週日10:00-18:00(每週一公休)(其餘公休日見店家粉絲團公告)

▋官方臉書:點我看店家粉絲團

 

*本文感謝”星仙草”邀約,內文為真實感受分享*


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