苗栗市美食|『黃媽媽客家米食』北苗市場裡的銅板價客家小吃!熱門水粄,芋頭糕,發粄,菜包!

苗栗市美食|『黃媽媽客家米食』北苗市場裡的銅板價客家小吃!熱門水粄,芋頭糕,發粄,菜包!

苗栗市美食「黃媽媽客家米食」.位於北苗市場內的客家米食,不少在地人從小吃到大的水粄,終於重新復出了!主要販售蘿蔔糕、芋頭糕、發粄、水粄、肉粽、菜包、米苔目等品項!只要30元起的銅板價就能吃到,價格很親民,份量很實在!文章內有店家地址、電話、營業時間、販售品項等資訊供參考!

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▲「黃媽媽客家米食」位於北苗市場第48攤,就在鴨公燒鴨和轉咖啡店中間,先前因為老闆娘腳傷休息了好一段時間,現在終於重新復出營業了!!!

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▲店家販售的品項很多,建議要早點來才有得買喔,若有特別想吃的也可以提前打電話預訂!

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▲我初訪時想吃的菜包和水粄通通銷售一空,隔了幾天就直接早點來,品項果然比較多,也有順利買到想吃的✌️

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▲他們還有米苔目和滷蛋等品項!都可以買回家料理或是幫餐桌加菜!

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▲水粄裡面的配料有韭菜、豆干、菜脯!就是客家水粄會出現的標準配料!

 

【黃媽媽客家米食|銅板價客家小吃】

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▲這天到「黃媽媽客家米食」外帶了水粄、芋頭粄、發粄、客家菜包回家跟家人分享!這些品項通通都是30元,價格還蠻親民的(實際販售品項與價格,以店家現場公告為主)

 

【水粄】

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▲水粄的質地偏軟偏水,我家人蠻喜歡的,但我自己喜歡比較紮實一點的口感!但他的配料還不錯,搭起來香氣很足,但我個人還習慣再加醬油和辣椒會更夠味😋

 

【芋頭粄】

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▲芋頭粄可以吃得到芋頭的纖維,質地也是偏軟一些,我自己是比較喜歡芋頭粄更勝過水粄!

 

【甜水粄】

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▲甜口味的水粄也是質地偏軟,很適合牙口不好的長輩,也適合給小朋友吃,味道不會太甜膩,但我覺得吃起來稍微單調了點,還是比較偏好鹹口味的鹹粄☺️

 

【客家菜包】

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▲客家菜包有三款不同的顏色,有黃色、白色、綠色,裡面的內餡口味都一樣,就是外皮的口味不同。

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▲黃色的菜包是將外皮融入地瓜,吃起來稍微偏甜,而且皮比較厚了些~

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▲艾草口味的菜包是我自己最喜歡的~這款菜包的外皮比較Q~還可以吃到淡淡的艾草香氣!

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▲白色外皮的菜包是最基本款的口味~裡面塞了滿滿的蘿蔔絲、肉末和香菇~香氣十足!

 

整體來說,這間「黃媽媽客家米食」是北苗市場內的老字號攤販,有不少在地人都是從小吃到大的,經過兩年的停業現在重新復出!除了招牌上的蘿蔔糕、芋頭糕、發粄、水粄、麻糬以外,他們還有肉粽、菜包、米苔目、水晶餃、貢丸等,販售的品項很豐富多元,但建議要早一點到訪才能吃到想吃的品項,若太晚起床就只能改天請早了啦😭

 

「黃媽媽客家米食」店家資訊

▋地址:苗栗市中華路45號(北苗市場第48攤)

▋電話:037-270775

▋營業時間:06:00-售完為止(每週一公休)


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