台北士林美食「金馥記脆皮烤鴨 」，說到士林地區最有名的烤鴨三吃，肯定非他莫屬！用餐時間總是滿滿客人在外排隊！最喜歡吃他們的烤鴨夾餅，蔥絲和蒜頭給得很有誠意，炒鴨骨也很入味！在士林生活過多年的我～當然也回購N次囉！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考！
🔍 我的FB粉絲團：瑋瑋 美食萬歲 Facebook
🔍 我的IG粉絲團：瑋瑋 美食萬歲 Instagram
▲「金馥記脆皮烤鴨」對面有一個收費停車場，因為會需要花點時間排隊，建議還是要把車子停好再下車購買會比較妥當！如果是從新光醫院過來，還可以直接從新光醫院對面的停車場穿過來就能走到唷！
▲遠遠的看還以為排隊人潮不多，殊不知客人都很自律的保持社交距離，其實人都旁到巷子後面去了啦🤣但因為現在店家出餐的速度還算蠻快的，我們當天大約排隊12分鐘就順利取到餐！
▲店家有「烤鴨全國總冠軍」的紀錄，還榮獲2008年烤鴨達人總冠軍和2013年烤鴨王總冠軍！雖然說這些獎項都已年代久遠，但不管怎麼樣，都沒有動搖在地人對他們的喜歡啊！
▲「金馥記脆皮烤鴨」生意好到不行，每一個人都各司其職完成手中的工作，有人負責招呼客人和收錢，有人負責片鴨，有人負責炒鴨骨！在這樣的分工下～讓客人不需要花太多時間等候就能拿到餐點！
【金馥記脆皮烤鴨｜完整菜單MENU】
▲這是「金馥記脆皮烤鴨」的完整菜單，供參考，如果是2人吃，建議點半隻！如果是4-5人吃，就可以點一隻（實際販售品項與價格，以店家現場公告為主）！
▲點餐後請主動告知你要的口味，如果沒有特別交代都是用小辣喔（但是疫情期間不得指定口味，都固定是單一口味）！
▲原先的營業時間是週一至週日10:30-19:30，疫情期間延後至11:00營業,提前至17:30打烊！而且口味僅有一種（爆香辣）口味，但個人覺得吃起來完全沒有辣😭
▲防疫期間如果購買半隻鴨無法加購餅皮，購買一隻鴨可以加購一包餅，一分二隻也無法加購！店家說因為餅皮不夠賣，所以才限制了加購的數量，還請大家見諒😭
▲假日中午時段，大約等了12分鐘左右就順利取到餐囉！買一買就趕快回家～別在外頭逗留囉！
【金馥記脆皮烤鴨｜半隻烤鴨370元】
▲我們這天外帶了「金馥記脆皮烤鴨」的半隻烤鴨，價格是370元！這樣的份量適合2個人吃！
▲裡面有一包餅皮、兩包醬料、一盒蒜頭和一和蔥絲～可惜疫情期間買半隻烤鴨～不能額外加購餅皮😭
▲他們的蒜片給的很大方，我們當天沒配完的蒜頭，隔天還拿來做水餃的沾醬呢，完全不浪費✌
▲很少看到烤鴨三吃的店會提供蔥絲～通常都是給蔥段～這種蔥絲我比較常在喜宴上的清蒸鮮魚上見過！
▲餅皮一包有10片，但因為餅皮是需要從一片撕成兩片，所以再撕開的時候要小力一點，避免一個失手就把餅皮用破囉！
▲半隻的烤鴨三吃有一個片皮烤鴨、一份餅皮、一份炒鴨骨、一盒蔥絲、一盒蒜頭、兩包醬料！
▲因為炒鴨骨比較重口味，但我們來不及煮白飯來配，就燙了泡麵來搭配！一旁的洋蔥也是我們自己切的！每次買烤鴨回家～我們都肯定會自己切洋蔥來加😘
▲炒鴨骨很入味，比較可惜的是疫情期間不能指定辣度，店家說統一都是出小辣的辣度給客人！但我覺得這吃起來比較像是沒辣的等級😭 如果能點到中辣或大辣～味道肯定會更棒！
▲切片的烤鴨是我的最愛！因為完全沒有骨頭～吃起來超方便的～可以單吃～可以沾醬～也可以包入餅皮中！你愛怎麼吃就怎麼吃！吃剩下的烤鴨我隔天炒了高麗菜、煎蛋再配白飯～馬上變成豐盛的烤鴨飯😋
▲在餅皮上面抹上甜麵醬，再加上一片烤鴨，還有蒜頭、蔥絲和自備的洋蔥！包在一起一口咬下就是美味！真的是百吃不膩的居家美食😘😘
「金馥記脆皮烤鴨 」店家資訊
▋地址：台北市士林區中正路395號
▋電話：02-2881-5090
▋營業時間：週一至週日10:30-19:30(疫情期間延後至11:00營業,提前至17:30打烊)
【士林捷運站｜美食懶人包】
台北士林美食懶人包｜2024年精選45間士林捷運站步行10分鐘美食(小吃,下午茶,餐廳通通都有)
如果您喜歡我的文章，歡迎來信洽談合作。
私訊粉絲團：https://www.facebook.com/vivaweiblog/
E-MAIL請洽：[email protected]
版權所有 © 瑋瑋美食萬歲
(非邀約合作店家,嚴禁使用圖文做為商業用途,嚴禁擷取我的圖文做任何背書)
按讚加入粉絲團
