苗栗市美食|『籠門嗑讚-手作湯包』現點現做現蒸的薄皮湯包~酸辣湯也是料多實在!

(2020年1月調整價格) 苗栗市美食「籠門嗑讚-手作湯包」,現點現做現包現蒸的薄皮小籠湯包,裡頭有滿滿的湯汁,很好吃!酸辣湯的也是料多實在!是一間吃完還會想要再訪的湯包店家!推薦給大家!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表Menu供參考。

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瑋瑋美食萬歲IG

▲位於新竹夜市城旁邊旁邊有間”籠門嗑讚“,先前有幾次想要來吃,發現他們不是臨時公休就是提早賣完,這回就特別早點出門,總算是順利吃到了~

▲店門口有價目表,鮮肉湯包(6顆)50元、酸辣湯30元、紅茶/豆漿/豆漿紅茶都是15元。

▲小籠湯包都是現點現做現蒸,所以每一籠湯包大約要等個6-8分鐘左右。

▲一旁的醬料區都可以自取,有蔥花和薑絲任你加。

▲店家的內用區,內用坐滿大約可以坐到10個人左右。

▲冷藏櫃裡面有紅茶、豆漿、豆漿紅茶,用完餐以後再一起結帳。

▲店家堅持品質,每天的肉餡都是新鮮現拌的,裡面除了豬肉和蔥花以外還多了湯汁凍,這就是讓湯包Juicy的秘訣!

 

【現包現做的籠門嗑讚湯包】

▲這天我們兩個人這天點了一份小籠湯包、一碗酸辣湯和一杯紅茶!

自取的醬料~湯包就是要有薑絲才對味,想要多少自己加!

頭份有間IG上超夯的蔥花湯包,可以無限加蔥花~想不到籠門嗑讚也可以,只要吃得完,想吃多少通通自取!

.延伸閱讀:苗栗頭份美食|『鮮肉湯包』蔥花任你加! 新鮮現做的湯包專賣店

▲鮮肉湯包一份共6顆50元,如果是女生吃,這樣六顆配上一碗酸辣湯基本上會有飽足感,但我覺得6顆對男生可能有點少,如果未來能多一個8顆60元的選擇應該會更好!

▲當天結帳時老闆娘問「妳是聯大學生嗎,小籠包會另外折五元」,我說「看起來很像嗎?(竊喜) 但是我不是耶」。老闆娘說沒關係啦~那也幫妳折五塊好了,覺得有沒有折五元不是重點,被說像大學生大概才是今天最開心的事XD

▲籠門嗑讚的湯包外皮很薄,湯汁很多,肉餡也很新鮮,配上薑絲、蔥花和醬料,個人覺得這應該是目前在苗栗市吃到最喜歡的湯包了!簡單來說就是皮薄多汁滋味好!推推推!

 

#酸辣湯:30元

▲酸辣湯也是必須點,他們的酸辣湯配料非常實在,而且酸度拿捏的剛剛好,完全都不需要自己另外加入烏醋,但愛吃蔥花的我們也加了點蔥進去,味道更是棒!搭配湯包一起吃,根本就是完美組合阿~

 

【2019年8月再訪新增】

▲這天來到籠門客棧外帶小籠湯包,豆漿和紅茶給家人當早餐。

▲外帶的小籠包有加入薑絲和蔥花~因為我們家人都愛吃蔥花,這滿滿的蔥花是我另外再加的!

▲現在店家也有賣一籠半的湯包了,食量大的人也有一籠半的選擇。

▲外帶的小籠湯包相較之下沒有內用來得出色,這真的是要內用才好吃啊!

▲這天外帶了豆漿和紅茶,但是豆漿和紅茶沒有無糖的選擇,都是有甜度的~喝起來大約是半糖等級。

 

▲整體來說,這間「籠門嗑讚-手作湯包」 是現點現做的薄皮湯包,湯包內有滿滿的湯汁,味道很棒,酸辣湯也是真材實料~不過之後再來外帶了湯包,覺得內用比外帶還要好吃非常多!是一間吃完還會想要再回訪的湯包專賣店~推薦給大家!

 

店家價格已於2020年1月26日起調漲,湯包價格由原本的50元調整至55元。

「籠門嗑讚-手作湯包」店家資訊

▋地址:苗栗市中正路1015號

▋電話:0968-329943

▋營業時間:週一至週六06:30-13:00(每週日公休)(其餘公休日見店家粉絲團公告)

▋官方臉書:點我看店家粉絲團


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