台北松山美食|『沐樺頂級肉品火鍋超市』超夯火鍋超市已搬遷至微風南山B2!

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沐樺頂級肉品火鍋超市」現已搬遷至微風南山B2!內用鍋底費用每人40元,有昆布鍋,壽喜燒,麻辣鍋三種湯底可以選擇~開放式的超市讓你自由選擇海鮮,火鍋料及青菜等新鮮食材,還有超值的肉品全面買2送1!文章內有店家地址、電話、營業時間、部分餐點價格等資訊供參考。

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▲按下PLAY鍵~搶先看~我們做的YouTube影片!

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▲「沐樺頂級肉品火鍋超市」位於台北鬧中取靜的民生社區,若是搭捷運前來,則是於”南京三民站”一號出口步行約11分鐘,或是搭乘公車至”三民路口”下車,步行1分鐘即可抵達。

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▲「沐樺頂級肉品火鍋超市」是讓你提籃選擇自己喜歡的配料來煮火鍋!

現在這種火鍋超市的型態很盛行,因為我自己比較沒辦法挑戰吃到飽,每次去都想吃回本,實在很傷身,反倒比較喜歡這種吃的精緻,吃到自己100%喜歡的食材!不但可以自己控制份量和預算,也不會造成食材的浪費!

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▲「沐樺頂級肉品火鍋超市」的用餐須知:Step1是登記人數、Step2是挑選食材、Step3是現金結帳、Step4是帶位用餐。內用每位酌收40元高湯沾醬費(小朋友以身高100cm(含)收取),用餐時間限制1.5小時。

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▲店內空間寬敞,而且有貼心的提供兒童座椅,桌面如果不夠放食材也不用擔心,因為如果擺不下,他們會另外提供另外一個小桌子,讓你的用餐空間更舒適。

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▲店家的自助區,這裡提供餐具、高湯、飲料(需要額外付費,每人30元即可暢飲)、醬料。

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▲醬料區提供白醋,烏醋,玫瑰鹽,辣椒,蘿蔔泥,蒜泥,醬油,日式柴魚淡醬油,沙茶,蔥花,薑絲等,都可以依照個人的喜好做調配。

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▲這裡有高湯壺和白開水可以自行加入湯底,像我們吃壽喜鍋&麻辣鍋,因為湯頭本身就很夠味了,所以之後加湯我們就直接加白開水。

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只要+30元/人,就可以享有10款飲料喝到飽喔~若想要喝飲料,需要先到櫃台處結帳,店家會另外給一個杯子讓你去飲料區裝飲料!

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▲這10款飲品有4款是冷飲:烏梅汁、冬瓜茶、柳橙汁、金桔汁~有6款是熱飲:美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、美式低因咖啡、義式咖啡、熱牛奶!選用的是UCC咖啡豆。

 

【沐樺頂級肉品火鍋超市!想吃什麼自己選!】

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▲來到「沐樺頂級肉品火鍋超市」就像是在逛生鮮超市阿!這裡的餐點品項和價格都標示得很清楚,可以依照自己的喜好和預算做挑選~就算你口袋只有帶200元,也可以配出一鍋好吃的火鍋!如果想要吃得很彭湃,就再多挑幾款海鮮和肉品,選擇豐富又多樣!自由度很高!

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▲除了火鍋配料區有中英文對照以外,店家的點餐說明還做了日文版、韓文版和泰文版呢!因為這裡很多國外自由行的散客造訪,所以店家貼心地做了各國語言的說明!

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▲隨手記錄一些餐點的品項和價格給大家參考~手工蛋餃42元、大甲芋鮮肉丸65元、豆皮39元。

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▲綜合火鍋料、魚板、甜不辣!另有礦泉水、可樂、海尼根和台灣啤酒(喝酒不開車,開車不喝酒)。

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▲如果需要白飯或板豆腐請洽櫃台。

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▲青菜的種類還蠻多的~有高麗菜36元、茼蒿30元、有機奶油白菜30元、娃娃菜39元。

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▲玉米筍39元、雲林水林地瓜39元、木耳24元、玉米39元。

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▲菇類拼盤79元、金針菇39元、香菇69元、菇蕈拼盤79元。

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▲鴨血39元、手工純蝦仁漿89元、日本炙燒干貝79元、老油條50元。

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▲芋頭49元、豆皮39元、番茄39元、大甲芋鮮肉丸65元。

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▲阿根廷天使紅蝦66元、南美白蝦79元、特大蛤蜊79元、美國大干貝89元。

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▲鮭魚肚120元、綜合魚片79元、透抽161元、鮮蚵79元。

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▲大明蝦和波士頓龍蝦,需要到櫃檯點餐。

【肉品全面買二送一】

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▲選完了青菜、火鍋料和海鮮以後,就可以到肉品區選肉肉,肉肉的價格是秤重計價,有豬肉、牛肉、羊肉、雞肉可以挑選!而且「沐樺頂級肉品火鍋超市」超級大心,他們的肉品全面買二送一(擇低價品項免費),因為推出這個優惠以後,顧客的反應非常好,所以這已經是常態型的優惠活動囉!

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▲松板豬肉、台灣特級豬肩胛、伊比利豬、鹿兒島黑毛豬肉。

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▲西班牙白梅花豬、無骨嫩雞腿肉、紐西蘭小羔羊、美國頂級板腱。

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▲美國PR頂級雪花牛、美國PR沙朗心、澳洲9+純種和牛、美國NA牛小排。

 

【挑好食材後到櫃檯結帳】

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▲選好想要吃的食材後,就拿著放滿滿的提籃到櫃檯處結帳!店家只收現金,不可刷卡。

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▲基於食品衛生考量,食材在結帳以後就不接受退貨了,所以在買單以前要先考慮清楚唷~

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▲除了內用每人鍋底沾醬費40元以外,其他的價格就看你在超市區選擇的食材計價,如果有額外想吃的白飯/雞蛋/豆腐等,就是到櫃檯處結帳時做加點。

 

【沐樺頂級肉品火鍋超市!開吃啦!】

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▲平常在外吃火鍋,火鍋蔬菜盤裡面很常會出現我不愛的配料!來到「沐樺頂級肉品火鍋超市」最大的好處就是,可以自己選擇喜歡的食材,完全可以避開不喜歡吃的!內用鍋底費用每人40元,有昆布鍋/壽喜燒/麻辣鍋三種湯底可以選擇,很讚的是他們的鍋底是一人一鍋,不用跟其他人共鍋,比較乾淨衛生。

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▲吃火鍋肯定要配蔬菜,我們點了高麗菜、茼蒿、娃娃菜、番茄、玉米筍、玉米、金針菇!每一款都是我的最愛,而且玉米和地瓜都甜到不行,超好吃!

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巴蜀川味麻辣鍋底是店家的招牌,而且可以客製化調整辣度,我覺得這麻辣鍋很香,吃起來大約是小辣等級,以少油少鹽的養生概念,選用高品質的植物油、新鮮朝天椒、大蒜、洋蔥、老薑、辣豆瓣等,吃起來不會死鹹,是溫和的麻辣鍋底~很適合煮肉肉和火鍋料。

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日式的壽喜燒鍋底口味稍微偏甜,還加了新鮮洋蔥提味!因為我本身就愛吃偏甜的口味,所以很喜歡這一鍋!無論是煮青菜、煮海鮮或涮肉都沒問題!可以說是百搭款的鍋底啊!

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▲來個超浮誇的海鮮鍋吧!自己在超市區選了想吃的青菜、火鍋料、海鮮、打造一個浮誇的痛風海鮮鍋!而且「沐樺頂級肉品火鍋超市」從即日起至2月14日止,兩人同行單筆消費滿999元,即可+399元爽嗑波士頓龍蝦一隻!愛吃海鮮的你,千萬不能錯過!

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▲我們這天拿了阿根廷天使紅蝦和南美白蝦~我自己比較喜歡南美白蝦,蝦子很新鮮好剝,肉質彈牙,一份4隻的南美白蝦只要79元,很值得點!

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▲沐樺沒有賣一般的小顆蛤蜊,只賣霸氣的特大蛤蜊!大蛤蜊新鮮又飽滿,蛤蜊控一定要吃!我自己就拿了兩份大蛤蜊,吃得超滿足R~

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▲大甲芋鮮肉丸好好吃,而且這個丸子一定要放到麻辣鍋湯底裡面煮才夠味!一口咬下可以吃到紮實的肉丸,還有芋頭的顆粒口感,超級好吃!

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▲吃火鍋當然不能少了主食,店家的主食有王子麵、冬粉、白飯和烏龍麵這四種選擇,愛吃烏龍麵的我只要吃火鍋都會選擇烏龍麵當主食!很喜歡烏龍麵QQ的彈牙口感,實在是百吃不膩啊!

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▲肉控吃火鍋肯定不能少了肉盤!同樣的肉品所標示的價錢,會依重量而有所不同喔!「沐樺頂級肉品火鍋超市」的肉肉全面買二送一(以最低價者為免費),所以最少要挑個三盤才說得過去啊

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▲不需要搭飛機到日本的鹿兒島,就能吃到鹿兒島知名的黑毛豚肉,這盤”鹿兒島黑毛豚肉”100g只要150元!

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▲鹿兒島黑毛豚肉的油花分布很均勻,肉片有一定的厚度,口感紮實,富有豐富肉汁,完全沒有腥味,愛吃豬肉的人肯定要嚐鮮看看!

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▲美國PR霜降牛,90g的肉片價格為144元,因為我自己吃火鍋比較喜歡吃這種帶有油花的,所以在肉盤的挑選上,會選擇有肥又有瘦的肉品。

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▲尼看看這個prime等級的油花,真的是很欠吃!一盤144元真的是高CP值!

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▲美國PR霜降牛的油花分布均勻,油脂風味濃香~涮個八分熟就很軟嫩好吃!無論是想要涮壽喜鍋或是麻辣鍋都很適合,各有不同的風味,而且因為鍋底本身就很夠味,基本上不太需要沾醬就很好吃!

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▲日本A5霜降和牛65g價格247元,來到「沐樺頂級肉品火鍋超市」肯定不能錯過他們的和牛啊!日本A5等級的和牛一盤200多塊就能吃到,而且搭配買二送一的優惠活動,如果3盤都拿和牛,折扣後還不到500元呢!有夠超值der!

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▲高品質的日本A5級霜降和牛,不到250元就能吃到,以A5和牛來說,這個價格真的很親民阿!看看他超完美的紋理,以及如雪花般的大理石紋路的油脂,看上去就非常誘人!

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▲日本A5級霜降和牛真的是好吃的不得了,入口即化的口感,是讓人吃了會感動的牛肉!超級推薦!要不是已經吃很飽,好想要再多來個幾盤R!

 

【2人同行滿999元即可+399元爽嗑波士頓龍蝦一隻】

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▲今天的重頭戲來了!即日起至2月14日止,於「沐樺頂級肉品火鍋超市」用餐,2人同行消費滿999元,即可以399元加購波士頓龍蝦一隻(限購一隻),若是愛吃龍蝦的人,千萬不能錯過這個好康優惠!

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▲直接把龍蝦霸氣的放入火鍋裡,等蝦殼的顏色慢慢轉紅以後,就準備大快朵頤一番囉!

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▲龍蝦肉吃起來是Q實的口感,煮完龍蝦的湯頭味道變得更鮮甜,如果肚子還有足夠的空間,可以加碗白飯進去,煮成龍蝦高湯粥,也是不錯的選擇!

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▲整隻的波斯頓龍蝦帶有蝦敖,所以店家會另外提供器具讓我們吃蝦,讓蝦敖裡面的肉也可以吃得一乾二淨,絲毫不浪費!

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▲整體來說,「沐樺頂級肉品火鍋超市」主打開放式的火鍋超市,來到這裡可以自己提籃逛超市,可以自己決定價格、決定要怎麼吃,自由度很高,還可以+30元暢飲10款飲品!三款鍋底各有特色(昆布鍋/麻辣鍋/壽喜燒),一人一鍋不需要與他人共鍋!食材部分我喜歡日本A5霜降和牛、美國PR霜降牛、鹿兒島黑毛豚肉、特大蛤蜊、南美白蝦、大甲芋鮮肉丸、日本製燒干貝~這幾款都好吃~推薦必點呀!

 

「沐樺頂級肉品火鍋超市」店家資訊

▋地址:台北市松山區三民路110巷4號 (南京三民捷運站1號出口步行約11分鐘)

▋已搬遷至:台北市信義區松智路17號(微風南山B2)

▋電話:02-2760-0985

▋營業時間:週日至週三11:00-21:30、週四至週六11:00-22:00

▋官方臉書:點我看店家粉絲團

▋備註:只收現金,內用每位酌收40元高湯沾醬費(小朋友以身高100cm(含)收取),用餐時間限制1.5小時,免服務費,有兒童座椅。

 

***本文感謝”沐樺頂級肉品火鍋超市”邀約,內文為真實感受分享***

 


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